維根主義

我其實很少說我是vegan或是主要以plant-based diet （植物性飲食）為主，主要是想要讓和我一起用餐的人可以覺得舒服一些。畢竟，這世上有很多人因為不同的因素而吃蔬。這可以是因為宗教、健康、捍衛動物權利、環保等。只是大家還停留在“宗教、減肥”這樣的觀念裡，進而有著自己也沒察覺的偏見。

友人問：本來吃素的大S懷孕後，為了孩子的健康而選擇吃肉。艾米，你會嗎？ 我：我不知道她是什麼原因而吃素。但我即使懷孕了，我也會繼續我的VEGAN LIFESTYLE，蔬食不是問題，我和孩子一樣會健康。

艾米走在VEGAN路上，坦白說，這階段的我，心情是很愉快、很放鬆的。我少了內疚感、不安與不適。我現在過得很舒服自在，整個人是開心放鬆的！對於走在這條路上即將會面對的未知，我是抱著樂觀積極的心態！

艾米：必須誠實地說，3年前的我覺得很難過！我很喜歡吃巧克力蛋捲，我知道卡路里很高但是我真的沒在care。後來當了維根，我很自然開始注意食物的成分，才發現原來巧克力蛋捲的其中一個成分含有動物性物質所以我就忍痛和巧克力蛋捲說拜拜，我不吃你了

艾米：有一些人，我不知道對方是真的不懂還是故意來挑戰。他們會問我：“你覺得吃動物很殘忍，那吃植物、吃菜就不殘忍嗎？“

我覺得第一個問題就是“你吃素的，不如你來選餐廳”。我並不想要讓和我吃飯的朋友們覺得有壓力，加上我是一個很隨性的人，只要餐廳有提供一樣素食的食品，我就可以了。

首先，讓我來整理一下： 問：為什麼是vegan？ 艾米：因為我愛大自然，我愛動物。

10個人，有5個人以為我決定要當vegan是為了健康、2個以為我要瘦身，另外2個以為是宗教原因，剩下一個，也是我目前接觸到的唯一一個理解vegan的出發點是因為想要保護動物還有地球。那一刻，我是感動，開心的。

首先，我必須說我沒有被誰影響。我是在大學時期，出席一個健康講座會，看到一個關於獵殺海豹來製造魚肝油。。。

想要分享veganism（維根主義）這個話題，是因為我上個月，4月開始已回到了維根的生活方式。身邊的家人朋友們對我這個決定有抱著懷疑的態度、誤解、不理解、或想要更懂我“為什麼又要回去當vegan？”等。坦白說，我不知道為什麼自己要鼓起很大勇氣來談論這個話題。