問：除了當vegan的這些煩惱，你有遇過什麼樣的奇怪問題？
艾米：有一些人，我不知道對方是真的不懂還是故意來挑戰。他們會問我：“你覺得吃動物很殘忍，那吃植物、吃菜就不殘忍嗎？“
我因為分不清對方的意圖，所以都會先回答：“對我來說，人和動物經歷的階段（生老病死）大致相同。”
曾經遇過有人會繼續說：“動物只是會叫出來而已，植物發不出聲音但是會分泌液體啊～也是很殘忍啊。”我知道再和這樣的人繼續這個話題，會沒完沒了，就會笑笑。
我覺得大家不要太過於把重點放在 “殘忍”，而是把焦點放在“全球暖化”、“溫室效應”等這樣的課題。今天我不會要求身邊人和我一起這樣的飲食方式，但我很希望大家可以更關注全球暖化等的議題。不要抱著“一個人的力量有限所以不能改變什麼”的負面想法，每一天付出少少譬如節省水源或是電源等，也是對地球的一份愛。
吃不吃肉還真的就是吃肉而已。那些零嘴、餅乾、冰淇淋等，不吃真的不會怎樣。哦，我也有被問過：你什麼都不吃，人生還有什麼樂趣？
3年前的我有點認同，但是愛地球的分量大於自己的慾望所以忍一忍就過。但如今的我會告訴你：我今天關了這道不吃肉的門，可是我要打開的是另一道——你我也不知道裡面會有什麼精彩和美好的——大門。
我自己本身是很期待在通往vegan路上會遇到什麼樣的風景！我一點都不覺得自己很可憐。人生的樂趣可以來自很多地方，“吃”那麼多樣化，我真的沒在擔心的！
