維生素B6

說到維生素 B6，我想大多數人都知道它是 B 群的成員，但真要問你它能幹嘛，能好好說出來的人，應該不多才是；簡單來說，維生素 B6 在細胞裡，會先轉變成活化形式，以輔酵素的身份，

人體體需要維生素B6 來參與 100 種以上，代謝相關酵素的反應；少了它很多新陳代謝將無法順利運作。可能疲勞吃 B 群的印象深植人心吧，國人普遍不缺 B6。