維生素B6
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不知道大家有沒有注意到，這幾天有一則關於維生素B6的新聞：「過量維生素B6恐致周邊神經病變澳洲劑量大於50mg產品將改列指示藥」。
國際上逐步收緊維生素B6的安全劑量範圍，我們該如何看待這件事？
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維生素B6對我們很重要。它參與至少140個生物反應，包括胺基酸的合成。
雖然植物可以自己合成維生素B6，但是在某些情況下，還是會發生維生素B6不足的情形。
最近的研究發現，維生素B6在植物中除了參與代謝反應，對植物的免疫力也非常重要喔！
認識維生素B6這個不可或缺的營養元素！在眾多B族維生素中，B6扮演著獨特且關鍵的角色，但你真的了解它對人體的重要性嗎？本文將由專業營養師為您深入解析這項精華營養素 - 從它的基本特性、健康效益、天然食材取得管道，到每日所需劑量、服用須知，以及如何聰明選購補充品，一次為您揭開維生素B6的神秘面紗！讓我
說到維生素 B6，我想大多數人都知道它是 B 群的成員，但真要問你它能幹嘛，能好好說出來的人，應該不多才是；簡單來說，維生素 B6 在細胞裡，會先轉變成活化形式，以輔酵素的身份，
人體體需要維生素B6 來參與 100 種以上，代謝相關酵素的反應；少了它很多新陳代謝將無法順利運作。可能疲勞吃 B 群的印象深植人心吧，國人普遍不缺 B6。
