微生物
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剖腹產與自然產的生產方式可能影響新生兒腦部發育，一篇發表於《Hormones and Behavior》期刊的研究指出，產道微生物菌群影響下視丘旁核神經元的發育，無菌小鼠實驗顯示缺乏產道菌群的小鼠，下視丘旁核神經元數量較少，即使進行交叉哺育，仍然存在差異，顯示子宮內微生物菌群對腦部發育有長遠影響。
巧克力人人愛，但是巧克力的滋味，需要微生物來發酵轉化喔！未發酵的可可豆會苦澀，良好的發酵則能產生花香、木質香、焦糖香。不過，可可豆發酵的微生物主要來自環境而非人工接種，因此不同地區的發酵結果也不同，造成有所謂的「精品可可」與「大宗可可」。
最近的研究，破解了這個秘密！
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如果與「微生物組」相關的疾病中有一半根本不是隨機的，而是遵循一種原則（如安娜·卡列尼娜原則AKP），其中每個失調的微生物組都以自己獨特的方式被破壞，該怎麼辦？難道在這些情況下，一些主要微生物物種（如高度優勢的微生物）在發號施令？真的是它們在打破平衡嗎？有AKP，那麼有所謂的anti-AKP嗎?
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想像一下，你開了一家餐廳，平常得依靠廚師每天早上去打魚，才能有新鮮的海產做菜。某天漁港送來了免費又源源不絕的海鮮，還包送到門口——這時候，你還會那麼認真檢查哪個廚師捕的魚比較多嗎？
對植物來說，在有肥料的時候，植物對於自己周圍的微生物會做什麼呢？
在納米比亞與安哥拉交界的超乾燥沙漠中，有一種被譽為「活化石」的奇異植物：二葉樹（。這種植物一生僅長出兩片葉子，自胚芽萌發後便不斷生長，並隨時間捲曲、破裂，形成極具特色的「抹布」外觀！
這樣的植物，也在根部豢養了一群小伙伴幫它工作，但是這些小伙伴卻不是都一樣的喔！
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從前從前科學說憂鬱症主要歸因於大腦中血清素水準低，直到1990年代中期，對血清素模型的懷疑開始流傳...目前已知最早提出類似「口腸腦軸」一詞與憂鬱關係的是義大利學者...
5/5口腸腦軸
這篇文章推薦書籍《少了微生物，我們連屁都放不出來》，並分享閱讀心得，從打掃、洗衣、廚房清潔等面向，闡述微生物無所不在，以及維持清潔的重要性。文中強調細菌繁殖速度快，環境潮濕溫暖易滋生細菌，並說明如何有效清潔居家環境，避免細菌滋生引發問題。
「Brain Maker」的作者 Dr. David Perlmutter 是美國知名神經科醫師與營養醫學專家，他也是紐約時報暢銷書《Grain Brain》的作者。David Perlmutter 長期研究神經退化疾病的預防與營養療法，主張飲食與腸道健康對大腦有深遠影響。
小麥是世界上最重要的糧食作物之一，但它有許多病害。其中，條鏽病是一種會在小麥葉片上形成黃色條狀病斑的病害，導致作物大幅減產。全球每年因條銹病造成的經濟損失高達 40 至 50 億美元，對糧食安全構成嚴重挑戰。
這麼可怕的病菌，但是我們對它如何致病仍不十分清楚，不過，最近有了突破！
你知道嗎？當你吃蔬菜水果時，你的腸道菌正在「解鎖」植物中的隱藏能量，甚至幫助你對抗壞菌！
你可能聽過「多吃蔬菜水果對健康有益」，但你知道，如果你的腸道菌種類不對的話，那些多吃的蔬菜水果，就真的只是多吃而已喔...
要怎麼最大化蔬菜水果的好處呢？來看看！
