食材
含有「食材」共 232 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2024/11/15
羊駝肉排、燉羊駝
除了秘魯,伯斯也找得到羊駝肉,不過得自己做。這就是我自己試著煎羊駝肉排,以及把它拿來燉的經驗分享。
#
料理
#
食材
#
食譜
2
留言
PERNEXT 瑜珈生活誌
2024/11/14
輕鬆快速的5道健康午餐提案 | 上班族必備
想每天帶飯卻苦於時間不夠?健康與便利是可以兼得的!在這裡,準備了五款簡單的上班族便當食譜,包含高蛋白、低油脂、適合即刻享用的美味。無論你喜歡清爽的沙拉,還是熱乎乎的家常料理,都能在繁忙的辦公日程中滿足味蕾又充滿活力。
#
瑜珈
#
便當
#
營養
2
留言
料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2024/11/14
羽衣甘藍的三種做法:炸、炒、涼拌
2014年時還不常見的羽衣甘藍,十年後在台灣也算常見了。那時我用了烤羽衣甘藍薯片、涼拌羽衣甘藍以及羽衣甘藍炒腊腸三種方式來吃它,略帶苦味,但吃了會上癮。
#
食譜
#
料理
#
做菜
喜歡
留言
隔壁鄰居 Deskmate
2024/11/13
一個人去體驗第一次的 Fine Dining
A Person’s First Experience of Fine Dining
#
用餐
#
體驗
#
廚房
1
留言
料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2024/11/09
【食譜心得】紅酒燉牛肉
︱舊文備份︱不然快被痞客邦刪了…這是是2014年8月發的,所以照片畫質不太好。那時我正在澳洲的柏斯打工渡假,也是從那時開始做菜的經驗變得愈來愈多。 在牛肉比豬肉便宜,紅酒比水便宜的澳洲,正是做這道菜的好機會。我第一次照著食譜做了紅酒燉牛肉,過程中食材的爆發力跟香氣,完全不是隨手亂放可以比擬的。
#
料理
#
食材
#
做菜
喜歡
留言
圓兒Yuan | 接案歌手的自由生活
2024/11/08
這款人氣甜點我超推!—魏姐包心粉圓宅配開箱 🍡
身為一個自由接案者,其實有很長的時間都是在家辦公的,所以就會.....很懶得出門。但是太常叫外送又會覺得有點燒錢,所以能夠囤糧讓我在家簡單煮的東西對我來說就超級讚的!!!! 如果你跟我一樣是甜點控,絕對不能錯過這款魏姐包心粉圓!來自宜蘭羅東夜市的超人氣小吃,現在冷凍宅配到家,隨時都能享用到這份經典
#
羅東夜市
#
宜蘭羅東
#
甜點
1
留言
料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2024/11/08
【心得】魚子醬
2014年澳洲打工時的舊文備份,終於花了一個在當時都覺得貴的價格買了真的魚子醬跟完整一顆松露來試試。
#
食材
#
昂貴食材
#
魚子醬
1
留言
料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2024/11/08
【食材心得】朝鮮薊
朝鮮薊,英文是artichoke,又稱菜薊、洋薊,獨特的外型讓它辨視度很高,算是西方滿常見的食材。我很久之前就知道這個食材了,印象中是在像「主廚奧利佛」之類的節目中看到的,據說是高貴纖細的食材。之前曾經買過醃製的朝鮮薊心,味道像酸筍般,所以我拿來炒雞肉,還滿好吃的,只是不太懂為何它會是纖細的食材。
#
料理
#
食材
#
做菜
喜歡
留言
Lenka chan的沙龍
2024/11/06
香港天水圍燒烤店推薦:嘉湖吉吉燒
位於香港天水圍的嘉湖吉吉燒自助燒烤店,適閤家庭聚餐或朋友聚會,是不錯的聚餐地點。本文還提供燒烤過程中的實用小貼士,包含應對明火、避免食物燒焦及健康食材選擇等建議,旨在提升大家的燒烤體驗。
#
燒烤
#
食物
#
聚餐
1
留言
Adai的沙龍
2024/11/03
傳統市場的幸福儀式感
雖然超市方便,但許多人仍然愛好傳統市場,這裡充滿了生氣活力與人情味。每個週末走進市場,感受熟悉攤販的熱情,挑選新鮮的食材,享受豆花的甜美,這些都讓生活多了一份儀式感。此外,市場中的互動與交流不僅增添了購物的樂趣,還能讓人在忙碌的生活中找到片刻的幸福。走進傳統市場,就是走進人與人之間溫暖的連結。
#
傳統市場
#
儀式
#
食材
10
10
日光福利社
2
傳統市場的花生豆花,花生的香氣超級迷人🤩