食物的記憶
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食物的記憶
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| The Stories of Our Kitchen｜阿婆的香滷梅汁小雞腿
｜阿婆的香滷梅汁小雞腿｜ 我從小到大都很喜歡吃雞腿，總覺得吃雞腿是一種獎賞，然而，我童年記憶中有關雞腿的記憶都是屬於阿婆的，我是阿婆眼中的乖孩子，所以當然有賞！我手裡握著透明塑膠袋裝著的兩支小雞腿，獨自一人啃著的時候，雞腿已經不熱了，但滷得香噴噴的雞肉仍是好吃。
2022-01-05
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飲食文學
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滷雞腿
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燉煮料理
#食寫 #20211226
我很喜歡看著吃著料理的人的表情， 那是充滿開心與幸福的感覺。
2021-12-26
3
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食寫
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為你做飯
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烹飪是種愛的輸出
為什麼泡麵用聞的感覺這麼好吃，吃起來卻又不怎麼樣？
每當我聞到泡麵的香氣時，我仍然會在腦海裡浮現出無數個「好想吃一口啊」個感覺，那個非天然的香氣總是特別誘人，就像明明知道牛肉泡麵裡沒有牛肉，排骨酥麵裡沒有排骨酥，我仍會自行用嗅覺來補足味覺的想像。人類的味覺與嗅覺相輔相成，你曾吃過的食物、聞過的香味，身體會在每一次、每一次的經驗中記憶住它的味覺和嗅覺。
2020-06-11
2
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泡麵
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食物的記憶
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味覺
