鴨蛋
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鴨蛋是如何變成鹹鴨蛋？蛋殼為什麼會有不同的顏色？厚蛋殼的鴨蛋特別好吃嗎？這些有趣的問題，答案就在屏東車城的四重溪休閒農業區之旅。
一起走踏台灣四大溫泉區之一—四重溪，認識在地產業與文化，並且在紅仁鴨蛋的故鄉—潘氏農場DIY鹹鴨蛋吧！
誰說月子只剩雞酒，海陸空三鮮湯來一份吧！（禽類蛋品勉強算空中飛的？！）
⚠️自然產後一週，可以開始酌量食用甲殼類，但仍須避免過度燥熱的烹調方式。
⚠️海鮮過敏者嚴禁食用！剖腹產請等兩週後確認沒問題再食用蝦蟹！
鴨蛋好嗎未解之謎：
你覺得呢？
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以下是鴨蛋好嗎未解之謎的感應，
僅供參考，信不信就隨你了。
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問題：
吃鴨蛋好嗎？
這是網友私下付費問我的，
他說可以分享給各位，所以我貼給各位看。
以下是專家說的，
鴨蛋比雞蛋更營養，
鴨蛋〝治心腹胸隔熱〞
鹹鴨蛋
許多人以為鴨蛋之所以常製成鹹鴨蛋，是為了易於保存的更久；其實，鹽鴨蛋除了這個好處以外，醃製後，可去腥味，並更有滋陰養腎的功效。（〝鹽藏食之，即宜人。〞、〝俗傳小兒泄痢，炙鹹卵食之，亦間有愈者。〞《本草綱目》）
鹹鴨蛋具有營養價值高，清肺潤肺
～～葳葳營養師方格子專文～～
今年流行的H5N2和H5N1亞型高病原性禽流感病毒使雞隻染病、產蛋數量下降，而國內蛋鴨數量有20多隻，來看看鴨蛋的營養成分吧！
鴨蛋的廢棄率為12.5%，每單位重(可食部分)為67公克。每顆鴨蛋所含的熱量為125大卡，水分為47.7公克。
週末假日 妹妹帶她兒女來我們家玩，結果姪子出門前冰吃太多而身體不舒服，中午沒有什麼食慾，一碗粥在那吃了半天…
忽然姪子問了一句：「大姨~~你們家還有鹹鴨蛋嗎？」
