麵食
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最近試了台式手工麵條，添加蔥油和辣椒醬，味道相當不錯。這種麵條本身是波浪紋，呈現連綿不斷的W形，拉出如海岸線條跟夏天很配合。
麵的製作過程純天然，經過多個工序，例如；混麵、切麵、壓麵，並將折好的麵放在竹篩上大約兩至三天，期間要把麵翻過來曬，然後所處理的麵得到適當乾燥，製作出彈牙而爽口新鮮麵。從前我
芽米寶貝副食品心得分享：作者於2022年及2023年多次購買芽米寶貝的寶寶饅頭、米粥等產品，但對其品質評價不高。寶寶饅頭蒸後硬度不均，損壞率高達8成；寶寶米粥等產品也未能獲得孩子的喜愛，經常被倒掉。作者不推薦芽米寶貝的產品，認為CP值不高，建議消費者選擇其他品牌。唯獨貝果獲得好評。
博多純情拉麵 的店名中用了英文shinshin帶了點時髦活潑的氣息，店內一大特色是牆上貼滿了簽名板，就連天花板也沒放過！據說還有東方神起的簽名，看你能不能認得出來？！
博多 ちゃんぽん 「博多燜麵」日文原文的直譯其實就是博多版的強棒麵，燜麵也是豚骨湯底，以海鮮料為主，有蝦、魷魚、竹輪...
桃園龍潭「京園小館」，道地北方麵食小館推薦，牛肉捲餅、臭餡餅、小米粥美食體驗。
「切麥狐狸」這個名稱源自日本古老神話，稻荷大神神社內站在兩旁的靈狐狸使者，十分喜愛油炸後的豆皮，因此加入豆皮的狐狸烏龍麵，也成為京都風味烏龍麵的經典。
切麥狐狸烏龍麵專賣店有個特色—菜單上的大碗才是正常份量，而小碗的份量則約為一般食量的一半。不過，這樣的設計反而能讓客人多點幾樣小菜搭配享用。
重慶老麵其實不太像日本拉麵店，主打雞濃白湯，也挑選偏硬而彈牙的細捲麵條來搭配，口味上還比較像中華料理的雞湯麵呢！店名的典故來自於附近的臺北府城小南門，以前城門正式的名稱是「重熙門」，現在已經是國定古蹟了！
使用國宴級的「白鹿花老母雞」熬煮製成，雞濃白湯老麵富含膠質略帶黏稠口感的湯頭。
冷得很厭世的時候都會跑去吃豚人拉麺，幻想這是身在台北與京都最近的距離，而且還是來自京都左京區的一乘寺，台北漢口店的店員都是帶著日本腔地講國語，氣氛營造得很有趣！ 頭一回選了豚骨湯頭、淡麗系醬油為基底，特地選擇一款名為「天龍麵」的麵條，強韌有嚼勁也很有飽足感！豚人拉麺在麵條選擇上的說明非常專業而可愛
