博多純情拉麵 的店名中用了英文shinshin帶了點時髦活潑的氣息，店內一大特色是牆上貼滿了簽名板，就連天花板也沒放過！據說還有東方神起的簽名，看你能不能認得出來？！
博多 ちゃんぽん
「博多燜麵」日文原文的直譯其實就是博多版的強棒麵，燜麵也是豚骨湯底，以海鮮料為主，有蝦、魷魚、竹輪，粉紅色的片狀物，味道像是魚漿製品，蔬菜也不少，木耳、豆芽菜的份量都很足！口感上則很像什錦麵的鮮甜，把味道都鎖在湯頭裡，是可以好好喝湯的一碗麵呢！
在排隊等候位時，印象很深刻的是後方排了一位日本小哥，但下著綿綿細雨，店員見到他沒帶傘，於是趕緊從拉麵店門口的一桶備用傘拿了一把傘遞給他，都說日本九州的氣候跟台灣很相似，時常會下這種雨勢不大的午後雷陣雨，觀察到福岡地區的商場百貨也都有備用愛心傘這種貼心的服務，算不算是福岡人的一種浪漫呢？博多拉麵 Shin-Shin 天神總店
〒810-0001 福岡縣福岡市中央區天神3-2-19久保田樓1F
營業時間：11:00-3:00pm (L.O.2:30pm)
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改，建議出發前仍需查詢官方網頁
