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印度安娜 AnnapurnaCook

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跟著「解密印度廚房」的作者印度安娜,用料理來認識:料理以外的印度!
寶石有能量是件眾所皆知的事實,而自古神秘的印度吠陀占星術,就有著一套用寶石改變業力的技術,輕鬆配戴正確的戒指,就能改變一個人!
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由新到舊
九夜節是一個耳熟能詳陌生又熟悉的印度節日;其實九夜節不是一個節日,九夜節每一天會拜一位女神,而這九位女神其實都是同一位,就是Durga 難近母,Durga 難近母也是Parvati 雪山神女!
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沒有墳墓、沒有靈骨塔、也沒有神主牌~但是印度教的印度人不但要祭祖,還要跑聖城剃頭在聖河旁,從月圓搞到月缺,最豪華的要搞個16天啊!這重要的16天,就是號稱可以改變一個人一生的 Pitru Paksha 闢錘帕夏。
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印度為世界上最古老的鑽石產地,在18世紀以前印度是世界上唯一的鑽石產地,至今印度仍然有許多鑽石田在開採運作。來去印度本納看鑽石田!
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在薑黃的故鄉印度,薑黃不僅僅是廚房裡的香料,更是生活中的絕不可或缺的必需品,舉凡人生大事各個重要階段,薑黃無所不在,而在人生各階段的儀式中,薑黃也是從不缺席!
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每天戴的吠陀戒指,需要淨化嗎?印度人認為,人每天接觸到的每一樣東西,都有可能殘留上一個接觸者的能量,一個人經由再接觸同一個物件而沾黏上一些不屬於自己的能量;而能量影響想法、想法影響行為、行為產生業力!
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古印度人,對於飲食與生活有他們的一套「科學」理論;只是延伸到今日,在社會變遷、日漸西化的新印度裡,許多知識被遺忘、許多理論被模糊、更多想法被西化。
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恆河聖城,瓦拉那西Varanasi;打從到印度第一天,表弟小宇就決定要在瓦拉那西的恆河沐浴。站在恆河前,他詢問烏魚子,在恆河沐浴需要什麼儀式嗎?烏魚子回答....
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根據吠陀戒指的能量理論,其實什麼戒指都不能隨便亂帶,不過藍寶石更是連祭司大人開了寶石藥單,都得要測試通過,因為藍寶石有著很可怕的副作用。
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印度修行以及吠陀體系,簡單來說就是一種能量轉換的概念。而架構在能量概念上的吠陀戒指,就是藉由皮膚,經由正確的手指,獲取個人需求的能量;簡單說,就是經過手指服用能量維他命。
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1992年,費時9年,燒了8億日幣,作畫為風之谷小林一幸老師,美術監督是龍貓背景設計松岡聰老師,監督是日本電視老牌佐佐木皓一先生,而印度動畫之父,印度傳奇電影配樂家也都參與製作的《Ramayana: The Legend of Prince Rama 羅摩衍那:羅摩王子的傳奇》在日本悄悄地完成了。
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所以為什麼日本人這麼嚮往印度?