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我是 David,一位咖啡愛好者、產品設計師、市民跑者 和 HOFFE COFFEE 的主理人。 接觸精品咖啡30年、設計開發產品25年、參加跑步訓練5年,創業11年。 我的願望是不斷探索咖啡的奇妙世界並與他人分享我所學到的東西。 努力規律訓練,堅持做好每一件我想做的事情。
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10年烘豆與20年設計經驗,台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。 平常以跑步健身作為紓壓管道。 在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。
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2025/10/03
當市場追逐高CP值,我們選擇守住純粹
今天應生豆商的邀請,去參加一場 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 足跡莊園園主的咖啡分享會。 聽完這場演講,也試喝了許多他帶過來的咖啡,會後我的心裡其實有許多觸動。 園主並不是在炫耀他的耀眼成績或分享冠軍頭銜,而是帶著我們一步步看見咖啡背後的土地、自然與人文關懷。
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莊園
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安心
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尼加拉瓜
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2025/10/03
用雙腳丈量世界的地圖——Jerry 梁哲睿七大馬心得
挑戰世界七大馬拉松,是許多市民跑者的夢想。Jerry 用很平實的語氣,帶我們走過紐約的喧囂、柏林的紀律、東京的秩序、雪梨的開闊、倫敦的歷史、波士頓的心碎坡、芝加哥的熱情。那一刻我才意識到,原來跑馬不只是里程數的累積,而是用雙腳去丈量一座城市的脈搏。
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馬拉松
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人生
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跑步
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2025/09/30
2025 桃園新屋半程馬拉松
有時候,最誠實的不是手錶上的數字,而是身體那份撐不住的無力感。 9/28這場桃園新屋半馬,是我下半年度賽季開始的第一場,卻把我的弱點赤裸裸地攤開了。
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慢跑
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馬拉松
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跑步
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2025/09/25
當我學會不比較,進入心流的感覺讓我輕鬆自在
人在全神貫注於某件事時所經歷的「最佳心理狀態」,它是一種高度專注、忘我的狀態、時間感的消失以及完成活動後產生的愉悅與滿足感。
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跑步
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人生
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馬拉松
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2025/09/19
跑步教我的事|2025華航馬品牌訓練營特別講座
聽完雷理莎的分享,我腦中一直迴盪著一句話——「跑步選擇了我。」 簡單的一句話,卻藏著無數的掙扎與體悟。 雷理莎,一位法日混血的台灣長跑女神,不只是賽場上的亮眼身影,更是一個用跑步與自己不斷對話的靈魂。她的故事,像一條漫長的跑道,曲折卻深刻,讓人看見「跑步」如何映照人生。
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雷理莎
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華航
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品牌
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2025/09/19
跑步不是競爭,而是陪伴
跑步其實沒有人是敵人,只有帶你探路的前輩,和陪你並肩的夥伴。 不急不趕,不爭不躲,就這樣慢慢地,跑下去。
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跑步
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競爭
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慢跑
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2025/09/13
咖啡因:深入解析代謝、功效、風險與聰明攝取指南
咖啡因如何影響專注力與睡眠?了解咖啡因的代謝時間、半衰期、建議攝取量與副作用,學會聰明管理咖啡因,健康享受每一杯咖啡。
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咖啡豆
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咖啡
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2025/09/05
你是不是也在演別人寫的劇本?
我們每天扮演各種社會角色,卻常忽略內心真正的渴望。本文探討如何擺脫「他人期待」,從角色壓力中找回自我,重新選擇屬於自己的劇本。#自我成長 #角色壓力 #人生選擇
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角色
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人生
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壓力
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2025/09/01
杉林溪春茶:雲霧森林中淬鍊的清香甘醇
每年拜訪杉林溪的茶農朋友,最期待的不是談生意,而是在他家茶桌前,靜靜地喝他剛做好的春茶。 他總笑著說:「喝看看,今年的霧跟雨水,有沒有好好被葉子記住。」 我接過杯子,湊近一聞,就是那股熟悉的、無可取代的杉木冷香。 這批茶,他依然選擇用最純粹的「生茶」方式處理,他說,這是對這片土地最基本的尊重。
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森林
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2025/08/23
熱咖啡 vs. 冰咖啡:哪一杯才是提升新陳代謝的最佳選擇?
熱咖啡能短暫提升體溫,冰咖啡則消耗少量熱量,但真正推動代謝的關鍵在於咖啡因。本篇比較差異,教你如何喝咖啡提升基礎代謝率!
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咖啡豆
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手沖咖啡比例
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熱咖啡
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Andy
2025/08/25
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明顯AI文體,那幾張圖也是AI生成的,第一張圖標個140kcal意義不明,第二張圖明顯AI畫風,第三張圖卡路里的英文亂拼一通,10年烘豆經驗要那麼墮落喔
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