HOFFE COFFEE
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我是 David，一位咖啡愛好者、產品設計師、市民跑者 和 HOFFE COFFEE 的主理人。
接觸精品咖啡30年、設計開發產品25年、參加跑步訓練5年，創業11年。
我的願望是不斷探索咖啡的奇妙世界並與他人分享我所學到的東西。
努力規律訓練，堅持做好每一件我想做的事情。
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10年烘豆與20年設計經驗，台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。
平常以跑步健身作為紓壓管道。
在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。
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由新到舊
選擇一臺完美的家用手沖咖啡機，不僅讓你在家輕鬆享受咖啡館等級的美味，還能省下時間與繁雜步驟。這篇文章將教你如何根據 操作簡便、材質安全、功能多樣化 和 環保設計 四大要點挑選最適合的手沖咖啡機。
讓每一天都充滿咖啡香氣：選擇適合你的小型咖啡機
想像一下，在早晨的清晨或下午的工作間隙，手裡捧著一杯剛沖泡好的咖啡，滿室的香氣，讓整個人的精神都被瞬間提振。
你是否曾站在琳瑯滿目的咖啡豆架前，手足無措地不知該選哪一款精品咖啡？一杯手沖咖啡的價格為什麼差距這麼大？從咖啡產地到咖啡烘焙程度，咖啡豆的每個細節都影響著它的咖啡價格與烘焙風味。這篇文章將為你深入解析，幫助你選擇最適合自己的
好完整的介紹~
肯亞，這個東非國家，不僅孕育了豐富的野生動物，更是咖啡愛好者心中的一片聖地。這裡的咖啡樹大多生長在海拔1400-2000公尺的高山上，得天獨厚的地理環境，造就了肯亞咖啡獨特的風味
身為一個咖啡新手，想在家裡沖出一杯媲美咖啡館的精品咖啡，是不是覺得很困難？其實只要掌握幾個關鍵技巧，尤其是手沖咖啡的黃金比例，你也能輕鬆沖出好喝的咖啡！HOFFE COFFEE今天就來教你，只要3步驟，就能在家裡享受一杯香醇的手沖咖啡。
這款來自肯亞的咖啡豆擁有經典的肯亞風味，帶有烏梅、黑加侖、蜜餞和黑糖可可的甜感。咖啡的Body圓潤飽滿，餘韻中的甜味持久而令人難忘。
身為一個咖啡新手，想在家裡沖出一杯好喝的咖啡，第一步就是要先挑選適合自己的咖啡豆。市面上的咖啡豆種類繁多，產地、品種、烘焙度等因素都會影響咖啡的風味。這篇文章將帶你深入了解咖啡豆的知識，讓你輕鬆挑選到心儀的咖啡豆，在家也能享受咖啡館等級的風味！
很棒的參考資訊，感謝分享~
你是否也曾被咖啡館裡那杯晶瑩剔透的冰滴咖啡所吸引？它的香氣濃郁卻不苦澀，口感滑順細緻，每一口都像是在舌尖上跳躍。現在，你不用再羨慕咖啡館了，只要一台HOFFE COFFEE冰滴手沖咖啡機，你就能在家輕鬆製作出媲美咖啡館的冰滴咖啡！
看起來有極簡風，很有質感~
在忙碌生活中享受片刻寧靜：職業婦女如何輕鬆沖煮精品咖啡
兼顧工作與家庭的挑戰
對於初次接觸手沖咖啡的消費者來說，繁瑣的準備工作可能是一大挑戰。從磨豆機、手沖壺、磅秤到濾杯，這些器材的選擇和使用都需要一定的經驗和技巧。加上對水溫、研磨粗細、注水速度等細節的把控，往往讓新手望而卻步。
百香蜜處理法賦予咖啡豆強烈的熱帶水果調性，這種風味在全球咖啡愛好者中廣受讚譽。經過長時間的乾燥處理，這些咖啡豆擁有濃郁的龍眼、橙色水果、百香果風味，伴隨著豐富的水果酒香和甜美的餘韻。
