哦糖糖

哦糖糖

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暱稱看似裝可愛,但其實是綽號的台語發音。但作為台南小孩,嗜吃糖也是合情合理吧?
紀錄旅行的點滴
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由新到舊
「你們怎麼知道這裡的?」老闆問。 「因為灣村。」喀滋咬著地瓜酥的我,一邊四處張望邊回答。 「那真的是感謝了啊!」老闆調皮地雙手合十面向灣村麵包的方向致意了一下。 會開始關注這家店是因為灣村,也是因為我三心二意無法決定買哪家湯圓來過冬至,猶豫著猶豫著就錯過訂單送出的時間,於是乎沒吃到的延和肆伍,反而讓
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收到咖椰醬好一陣子了,不過我是個早餐喜歡吃鹹食的人,再加上年底一陣忙碌,咖椰醬就放著放著......,放到快過期了! 實在沒有吃過咖椰吐司,所以上網查了一下,這才發現原來我拿到的那罐咖椰醬不是來自馬來西亞,而是來自新加坡,而且似乎是新加坡頗有名的一家店呢! 似乎咖椰吐司太過簡單,網路上比較多介紹如何
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開菜單 從訂好吃飯的日子,就默默的編排著菜單。要在只能處理輕食的房間內完成,要簡單卻又能令人驚艷,工序不能太多以免來不及下班後處理。甚至連什麼時候有空去採購,買回來的菜禁不禁放都要考慮,所以說煮菜真的是很需要腦力激盪的一件事情。 有趣的是後來完成品與一開始的菜單長得完全不同。主因應該是主菜的更換,以
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原民部落自己用古法製作酒麴這件事情,之前在旅行途中略有耳聞,據說因為每個人手上的菌群不同、體溫不同,有些人做出來的酒麴就是可以釀出好喝的酒,有些人就是會失敗。這次,我們終於有機會親身體驗。
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本來對於這幾天的伙食並沒有特別的期許,有想過或許可以吃到一些部落特殊的料理,但卻沒想到每頓都好好吃,即使一直被"苦苦"相逼,也是吃得滿開心的(是M嗎?) 用心烹調 第一餐一端上桌我就忍不住讚嘆:太美了吧!看似簡單的蒸南瓜,切塊後擺上苜蓿芽、沙拉醬,再撒點洛神花作點綴。 吃草喝茶 苦苦相逼 石頭火鍋
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奇美部落位在花蓮瑞穗,是一個阿美族部落。奇美部落的由來是因為這個地區自古生長了很多「Kiwit」,學名海金沙的這個植物讀音就類似奇異果的英文kiwi,日本人來了也就此音譯取名為「奇秘社」,國民政府來台以後也用此音而將此處取為奇美部落。 其實就是愛吃而已 高手在民間,資訊量爆棚 動腦也動手,收穫滿溢
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