論及年資或名氣，Bonnie Slotnick Cookbooks實在不能歸類在無名小店裏，但作為好吃客不能錯過的一站，以及始終保留隱蔽繁雜的hidden gem特征，我還是想要好好介紹。
書店主人Bonnie Slotnick是個年過五十但充滿文青氣息的短髮阿姨。她小時候一心想當商業藝術家，大學就讀帕森斯設計學院的時裝插畫系。誰知學校圖書館的工讀生經歷令她的興趣莫名轉向書籍，在烹飪圖書出版行業一做就是十多年，從包裝員做到絕版書調查員，也順帶建立起了自己的小收藏。
1997年，她覺得是時候了，Bonnie Slotnick Cookbooks就在西村一家不足十坪的小空間開張了。小歸小，這個像《哈利波特》麗痕書店一樣歪歪扭扭擠滿舊書的店鋪，卻在這條街上熱鬧了十七年。2014年底，因為地租一漲再漲，Bonnie Slotnick Cookbooks不得已搬離西村。好在有人聽到消息，Bonnie順利在東村找到一個下沈式新空間，更大、更敞亮，還帶一個可愛的小花園。
我想找找店裏歲數最大的書，Bonnie在櫃台後頭翻箱倒櫃，拿出一本雖然名為Modern Domestic Cookery （《現代家庭烹飪》），實則在1857年於倫敦出版的老古董。這本一百五十九歲的書來自一個收藏三百多本食譜的老奶奶，她過世後由兒子送來轉賣。她又拿出另一疊裝在塑膠封套裏零零落落的小書，是Sunday American雜誌在1910年左右出版的迷你刊物The Little Cook Book，不光介紹各類食譜，還不忘刊載如何去除雙下巴的護膚品廣告，十足「平靚正」。
Bonnie又翻出一些中國菜食譜給我拍照，裏頭很多作者都是她的老朋友，即使不住在紐約甚至美國但總會來看望。她也很大方，雖然是不賣新書的二手書店，但她經常將場地租借給美食作家舉行新書發表會。空間不大又布置得溫馨，就像在奶奶家做客。
Bonnie性格體貼可愛，我遞卡結賬，她提醒我銀行卡背後沒有簽名，又拿出一只精品店模樣的硬紙袋裝入我的書，二手小書搭配簇新硬挺的大紙袋，挺滑稽。她嘟囔：「這些紙袋是我從人家婚禮拿來的，我想想不要浪費。」 離開時，她拿出一份自己整理的獨立書店名單，一張印刷漂亮的東村小店地圖，又不放心似的在自己的名片上手寫下幾家小店一併交給我。得到來自長輩兼同好的照顧，甚是溫暖。
