Vegan絕不僅僅只是吃素

更新於 2018/08/10閱讀時間約 5 分鐘
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如果你期待讓更多有趣的外國旅人到偏鄉去跟學生分享、互動;期待免費商店、共享糧倉及剩食餐廳在台灣各地出現;期待更多國內外用禮物經濟無條件地為人付出的傻瓜故事;或是期待看到我出國時,在世界各地拜訪學校跟組織的故事,歡迎支持這個你想看到的未來。
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<p>其實,邀請沙發客來學校跟學生聊天,根本就不是要教學生英文,或是提升他們的英文成績。只要學生心裡有了想要跟外國人聊天的意願,我們的目的就達成了。</p>
<p>透過讓消費者到產地實際為農作物付出,不但可以讓他們了解自己吃的食物是怎麼來的,也可以增加他們心中農作物的價值,最重要的是,這是比有機認證還要強而有力的健康證明。</p>
<p>「真的垃圾食物計畫」不想要用憐憫的方式發送食物給窮人吃,它想要創造出每個人都可以有所貢獻的空間,無論是用金錢、勞力、時間或技術都可以。</p>
我想嘗試的,是一種不需要投資、也不需要成本,對任何一方來說都是獲益的模式。讓來台灣旅行的沙發客在各地都有機會體驗當地的生活,也讓各地的學生和居民有機會接觸不同的世界,一邊吸收不同的想法,一邊藉著對外國人分享來鞏固自己的在地文化。
<如果人們都把他們餓肚子的原因全都用一個「窮」字、或是無可避免的天災來敷衍過去,這種單一故事的思考是非常恐怖的。這會讓人們忽略掉這些難民為何而窮的原因。
<p>就算他拿著令周圍同儕都羨慕的優渥薪水,就算他年收百萬,卻還是得不吃不喝十幾二十年才稍微有機會買一個屬於自己的家,一個屬於自己,但是只有每天晚上下班外食回來單純拿來睡覺用的家。</p>
<p>其實,邀請沙發客來學校跟學生聊天,根本就不是要教學生英文,或是提升他們的英文成績。只要學生心裡有了想要跟外國人聊天的意願,我們的目的就達成了。</p>
<p>透過讓消費者到產地實際為農作物付出,不但可以讓他們了解自己吃的食物是怎麼來的,也可以增加他們心中農作物的價值,最重要的是,這是比有機認證還要強而有力的健康證明。</p>
<p>「真的垃圾食物計畫」不想要用憐憫的方式發送食物給窮人吃,它想要創造出每個人都可以有所貢獻的空間,無論是用金錢、勞力、時間或技術都可以。</p>
我想嘗試的,是一種不需要投資、也不需要成本,對任何一方來說都是獲益的模式。讓來台灣旅行的沙發客在各地都有機會體驗當地的生活,也讓各地的學生和居民有機會接觸不同的世界,一邊吸收不同的想法,一邊藉著對外國人分享來鞏固自己的在地文化。
<如果人們都把他們餓肚子的原因全都用一個「窮」字、或是無可避免的天災來敷衍過去,這種單一故事的思考是非常恐怖的。這會讓人們忽略掉這些難民為何而窮的原因。
<p>就算他拿著令周圍同儕都羨慕的優渥薪水,就算他年收百萬,卻還是得不吃不喝十幾二十年才稍微有機會買一個屬於自己的家,一個屬於自己,但是只有每天晚上下班外食回來單純拿來睡覺用的家。</p>
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*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
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起司素不素的問題,到了vegan跟vegetarian這裡,可能要好好討論一下了。 最後跟你分享,如何靠自己來分辨這起司素不素的撇步?
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台灣現在涼涼的氣溫,是很適合南瓜的季節呢~ 前陣子注意到Starbxcks 超火紅的南瓜風味那提在台灣上市,但Starbxcks的「南瓜香料」含奶,所以即使換成燕麥奶,Vegan或全素食者也不能喝(嗚) 此時此刻,蔬特羅的新產品——「愛舒彼南瓜風味」上市了!!
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無麩無奶全素 如果你有乳糖不耐症 更可以自製植物奶加入咖啡與茶中,也可以做烘培取代一般的牛奶成分 只要自己親手做過新鮮的堅果奶 再去喝市售的植物奶 真的差非常多 喝起來類似牛奶 creamy的口感,味道溫和、滑順,可以加在咖啡、茶裡面,當作牛奶的替代品。 由於市售的植物奶上面為了保存加入添加物 與另
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我真的是一個隨性的人,我不會想要去改變身邊的人飲食方法和習慣。除非很不健康(吃隔夜菜、大量吃肉類等),不然我會繼續我的蔬食生活。
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之所以花了一段時間才選擇vegan life就是因為我離不開啤酒(即便我知道vegan alcohol這回事)但最後我還是。。。
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