今天來聊聊《在我被吃掉以前》這本書，這本書想必逼出了不少人的眼淚，我剛拿到書的時候，不敢立刻打開看，一直忍著到了家才敢翻書，果不其然。還是想聊聊這本書，不只從感性，也從理性的部分，所以這可能是一篇有點不大一樣的心得，不只有眼淚，還講一些眼淚以外的事情。
以下是出版社的簡介：
我是一隻牛，聽說即將被吃掉了。此刻最想做的事情，是回到出生的牧場和媽媽說再見。
我曾經想像自己可以和馬兒一樣自由奔跑，
或是像動物園的大象、長頸鹿一樣受到喜愛。
現在，我站在懷念的牧場圍籬旁遠望，媽媽和弟弟妹妹們正開心的玩著。
「好幸福啊。」
「天空好藍啊。」
我是一隻牛，即將被吃掉了。
希望，吃掉我的人能好好珍惜自己的生命。
這是我最後的願望⋯⋯
光是看完這段文字，鼻頭和眼眶又感覺酸酸的，就感性的部分而言，這本書用溫柔的方式，演繹了一場與生命告別的戲碼。
母子親情間緊密的羈絆，讓小牛即便長年不在媽媽身邊，也想在離開前見媽媽一面。或許是道別、或許是感謝⋯⋯也或許是為長久以來的想念畫上句號。
書中溫暖的色鉛筆筆觸讓這份情感的羈絆更令人動容，隨著一頁又一頁的翻閱，堆疊的不只是情緒、情感，還有我們為人父母或為人子女的感同身受。小牛的告別提醒我們，每個人都有必須面對的生命課題，並且珍惜重視我們身邊的人。
除了感性的一面，還有一些想要聊聊的，例如：書中的小牛看起來是乳牛，為什麼要被吃？動物園的大象和長頸鹿真的被喜愛嗎？小牛的弟弟妹妹為什麼沒有和小牛住在一起呢？如果每一隻小牛的離開是無法改變的事實，這些問題是在抹去眼淚後需要被關注的。
🐮乳牛不是一個品種：乳牛是泛指所有以產乳為目的的牛隻。臺灣的乳牛超過8成是荷蘭品種的豪斯登牛，也就是書上有著黑白花色的小牛，而豪斯登牛中，母的會被作為乳牛，公的則作為肉牛，小公牛在出生後半個月到一個月間就會被販售至肉牛牧場，而小母牛則會被養至兩歲後才開始產乳。
🐮母牛維持生產狀態才會產乳：和人類相同，母牛懷孕分娩後的十個月到一年間才會分泌牛乳，而為了取得更多的牛乳，所以人類會讓母牛維持在生產的狀態。
🦒動物園的動物受歡迎：動物園的動物們的確很受歡迎，但是他們是否快樂，那就不一定了，畢竟多數的動物園無法為特定的動物創造出一模一樣的生存環境。
🐮小牛的弟弟妹妹和小牛不住在一起：小牛的弟弟妹妹在出生後就決定了生命，弟弟會被作為肉牛、妹妹會成為下一隻乳牛，所以住在一起的可能性極小。
看了以上的小知識，我們會為小牛感到難過或是捨不得。然而，在理解並懂得這些知識後的我們能做什麼？我們可以更加珍惜我們的食物（無論葷素），我們可以在用餐時帶著感謝的心，我們可以為這些作為經濟動物被犧牲的動物們謀求更好的生存環境。
小牛以自己的告別為我們上了一堂溫柔的生命+食育課程，在為小牛掉淚的同時，我們能做的比我們想的還要多，甚至我們能讓更多的動物過得更好，而不僅僅是小牛。
作者｜長谷川祐次（はせがわゆうじ）
譯｜郭孚
出版社｜聯經出版公司
