任何一趟不包含美食的旅程都將是缺憾的，而我們當然不會讓追隨我們去尋訪妖怪的讀者們感到遺憾！祭祖晚會不是天天都有，也不一定年年都有，更不一定每次都歡迎外來的觀光客，用來充當美食篇的主題就太對不起各位讀者了。其實除了祭祖晚會上能吃到原住民美食外，埔里也有許多值得一試的特色美食。也許會有遺珠，但說到去埔里必不可錯過的吃吃喝喝，那當然就是「埔里肉圓」、「埔里米粉」和「炎術麥芽冬瓜茶」！
埔里肉圓
肉圓這種東西好像哪裡都吃得到，但喜愛肉圓的人都知道，臺灣各地區的肉圓差異可不小──大小、餡料、醬料、料理方式、食用方式......各地區都各有特色。而埔里肉圓的特色，就在於它的吃法。
在平常，其實我不太吃肉圓，不喜歡外皮只想吃內餡，但這次來埔里，島中央的老闆娘在手繪的美食地圖上大力推薦，就和清翔決定在埔里的第一餐就吃「菊肉圓」。
老闆娘送上肉圓，還放了鐵壺在桌上，我特別著迷於看似有些年歲的鐵壺，用這容器盛裝的柴魚大骨高湯好像特別有味道。老闆娘跟我們講解，吃完外皮以後留下部分餡料，在殘留醬汁的碗中倒入熱湯，多一道步驟，就讓吃肉圓這件事變得有層次。
菊肉圓的外皮是米白色，用在來米漿和蕃薯粉做成的，上桌前肉圓剪成四瓣，淋上微甜的白色醬汁，最後撒上香菜末點綴，內餡包豬絞肉和筍塊，雖然是絞肉但不會細碎，而是有嚼勁的肉塊，筍塊的脆度搭配在一起不容易膩，吃到後面真的會忘了要留一些餡料來配高湯，一不小心就會吃光光。
搭配上鐵壺柴魚高湯的吃法，風味獨特，好吃到讓我感覺可以連吃兩個。這個吃法只有埔里周邊地區有，雖然回家後在北部吃不到，但這也是旅途中獨有的樂趣。在當地才能吃到的在地食物，在品嚐的當下會特別珍惜，也可能成為重遊的理由。
