【臺南女鬼｜遊記篇 II 】五條港漫遊（下）

哈囉，不知道在這邊留言作者看不看的到>< （我在sosreader上找不到貴工作室的聯絡方式QQ） 是這樣的，我是醉仙閣洋果子專賣店現在的店小二，老闆看到這篇文章後，提到作者寫到有關醉仙閣的內容，和他所說有些不一樣，因此請我代為回應。在這邊簡略提出幾點補充。再麻煩作者讀者斟酌參考了>< 一、日治時期有名的中華料理餐館「醉仙閣」 日治時期的「餐館」大致上有三種，西洋料理屋、日本料亭、以及本島人料理。其中，本島人料理店又稱為旗亭或是酒樓，醉仙閣為府城三大酒樓之一，屬於本島人料理店。又，本島人料理雖然多為福州、廣東、四川口味的大菜，但日後都逐漸演變成臺菜，與戰後出現的中華料理是不同脈絡。因此，與其稱醉仙閣為中華料理餐館，更精確且符合當時語境的講法，應該是「本島人料理店」噢。 二、永樂市場樓上的川菜料理店，原先以招待日本人，提供高級的中華料理為餐廳定位。 醉仙樓在永樂町，不過永樂市場是戰後才蓋的。醉仙樓支店位於現今的宮後街20號（已全部重建），並承租了隔壁19號的二樓（今泰興隆雜貨商），所以應該沒有永樂市場樓上這個說法。關於「川菜料理店」、「中華料理」，可以參考第一點的回覆，本島人料理店為比較合適的說法。 三、後來甚至一度生意好到與隔壁的舞廳合作，變成社交功能強烈的高級酒館。 在醉仙閣第三代，也就是西門町醉仙閣的地址上，登記了四個營業單位，分別是醉仙閣酒樓、醉仙咖啡廳、dance club（日文念法，舞廳）、salon ginza（日文念法，沙龍銀座，酒吧）（資料來自1934年台南市商工案內），不清楚有無合作關係，且目前沒有資料顯示醉仙閣有變成高級酒館。 四、後來醉仙閣的生意因戰爭受到影響，店址搬遷到其他地方躲避空襲轟炸，祖先們經營了兩三代的餐館生意，便就此中斷了。 醉仙閣經營者高家是因為日本政府鼓勵臺灣人民到中國沿海開發發展，才將醉仙閣盤讓給黃長，由他改為經營愛明樓。高家在等著去中國經商這段時間，因為還不確定何時能出發，便先在錦町（今民生永福路口一帶）開設開仙食堂。到此為止，家族的餐館生意只做了兩代。 以上簡單的四點補充，再麻煩作者和讀者們參考了>< 進一步討論、交流，請直接留言或是寄信到我的信箱：sycheng0729@gmail.com。 再請各位文史前輩多多指教！ 醉仙閣第四代目店小二 鄭韶昀 敬留