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台灣港人速寫日記#11：餐桌上的垃圾放哪裏？ 正是台港文化差異之處
平常吃飯，吃魚吃排骨吃雞翼（雞翅）﹐都會有吃剩的骨頭，這些垃圾大家會怎樣處理？昨天到一家傳統的魚湯店用餐，桌面放着一大疊已經摺好的DM紙或是雜誌紙，這些正是讓食客放垃圾的紙垃圾盒。現在台灣小朋友或許對紙垃圾盒有點陌生，但這是以往台灣很常見到餐桌上的必須品。
天爸記得廿年前來台灣升學，到台灣學姐家裏作客，我們一群來自香港澳門的學弟妹要做的，就是一起在客廳摺紙垃圾盒⋯⋯
原因很簡單，因為香港人⋯⋯
香港人的哲學是⋯⋯
但是台灣人不一樣，尤其是以往的台灣人⋯⋯
時代變了，這些要老闆⋯⋯
文化就在生活的細節中，為了一頓飯剩下來的垃圾，你願意下多少心機去思考？這就是一個地方的文化力了。
註一：為了更了解讀者想法，所以設計了只有12題的問卷，大約5分鐘內就可以完成。如果你仍未填寫，麻煩按這裡進入問卷，謝謝！
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在台灣生活那麼多年，作為上班族就是農曆新年時回娘家，除了帶台灣伴手禮回去送給親友外，也會習慣買一些香港伴手禮帶回台灣，給辦公室的同事們聊表心意。不過因為比較好吃的伴手禮都在市區，以前還可以跑遠一點......
在新加坡都吃些什麼呢？一開始來到時候很怕吃壞肚子，自己和其他剛來的台灣朋友都是吃連鎖餐廳像是麥當當這類的一段時間，後來嘗試了當地的小販中心（hawker Centre )在住家會社區附近的小吃攤集中地，通常會賣一些比較平價的食物像是雞飯、板面自助餐之類的，但用餐的地方沒有冷氣，會常常看到八哥或鴿
台灣的服務水平舉世皆知，尤其是餐飲業。這也導致了很多奧客隨意肆虐台灣的小吃攤，當眾爆氣翻桌破壞，就為了一頓霸王餐的人也不在少數。
幾年前和太太(當時的女友)去吃了松菸附近的一家麵店。小店，人多，稍黏的桌子，擁擠，塑膠門簾，標準的台灣風格食堂。
點了甚麼忘記了，但碗裡有一隻小蟑螂，看起來大概七
不同台灣人和香港人，我們會在午飯時間出外用膳，談天說地，聯繫感情。英國人不太注重午餐，時間又短(15分鐘至30分鐘)，不少英國只吃薯片朱古力充飢，當然也有人自備飯盒。筆者記得在大學住宿時，雪櫃的食物常不翼而飛，宿友為防杯麵無故失蹤，竟將用內褲包裹杯麵放在衣櫃。圖中這位英國朋友的飯盒，寫明「不要吃
身為一個環保人士(?，曾經參加過系上的淨灘活動，大家在淨灘後，立刻購買小攤販的香腸、炸物，製造出紙袋、塑膠袋及竹叉的垃圾。
那是我第一次深刻感受到，那這樣淨灘的意義為何?淨灘，當下清理乾淨了，但是垃圾還會源源不絕的沖上岸，因為源頭製造者，還在持續的製造垃圾。
你以為這些垃圾不是你製造的嗎?
這篇文章探討了臺灣與日本在生活習慣中的細微不同，從筷子的形狀，手寫筆的慣用顏色，股市漲跌的代表色，批改考卷使用的符號，到公眾場所的手機鈴聲等方面。探討了背後的文化和社會差異。
繼 【萬芳冰室】～冰室不是冰菓室？港式茶餐廳文化丨捷運南京三民站美食 之後，介紹了正餐（大食），當然也介紹一下＂小食＂。港式小食可當正餐或點心，在香港是很普遍的街頭平民美食。茶餐廳裡面的小食，除了中式鹹食，燒賣、蘿蔔糕、魚蛋、炸物之外，還有西式鹹食的＂三文治＂，以及大部分是甜食類的＂西多士＂。這
發薪日慣例去住宅附近的便堂店買午餐，看到店門高高掛着紅布條，慶祝開店一周年。啊，原來我和這家店進駐小社區的時間差不多呢。
慢吞吞便堂的內用位置很少，然而廚房空間抵得上一家小型食品工廠。放眼望去盡是些高科技烹調器具。而且，坦白講，除了X泰豐，在台灣我還是第一次見這麼乾淨的廚房。
這家主打外賣的便堂
「台灣人便當要加熱，簡直太任性了！」「炒麵冷冷地帶回家，再加熱不就好了？」我的日本師傅氣噗噗地對我說。吃熱便當是台灣人的獨有文化嗎？為什麼日本人都吃冷冷的便當呢？
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