[聖誕節特輯] 聖誕節別再傷害地球啦 看看芬蘭「火腿計畫」怎麼做
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
人人都要吃，那我們剩下的產物如骨頭、廚餘和油怎麼辦呢？
芬蘭的「火腿計畫」---Kinkkutemppu，由Neste這個芬蘭的能源公司所推動，芬蘭人每年聖誕節會吃掉近千萬公斤的火雞，而那些烤火雞所剩的油不是被丟掉更有可能被無心人士倒入水管造成堵塞，Neste在2016年配合著芬蘭的化學產業聯盟將傳統的聖誕大餐烤火腿後所剩的油拿去回收成柴油，Neste MY 回收柴油跟傳統柴油相比能減少90％的溫室氣體排放!
但可能因為是新計畫的緣故，造成家庭參與率較低，但隨著名聲逐漸傳播，參與率也從2016年的4萬戶攀升到2017年的14萬戶，芬蘭境內150個回收站和4萬4千公斤的火雞油，已經足夠供給一輛車用回收柴油環繞世界14圈呢！也因為達到了Neste所訂下的10萬戶目標，所以Neste捐贈了2萬5千歐元給希望基金會(一個支持低收入戶的組織)，比起前一年的響應率提升了足足兩倍，成功的喚起大家對環境的重視。
Neste希望透過這個計畫告知大家，人人都能響應循環生態經濟，一餐的剩油可能不足重視，但積少成多，當人們有這個觀念，也有管道將一種食物的廢棄物提供成回收柴油的原料，其他食品也能跟進，是一個帶動式的計畫。每餐都會有廚餘的現象，若我們能將廚餘提煉成一種能回收的原料供類似的回收柴油計畫運用成功了結合生活跟循環經濟。
筆者期許以後能將相關技術用在台灣社會中，雖然現在多數餐廳都有在做廚餘的回收，但大部分的廚餘還是被焚燒掉，而不是像我們所想的那樣被重新處理給豬吃，而如果我們能改用一種不需要太多事前加工、消毒的方法除理掉我們每年上千萬噸的廚餘，還一併解決能源枯竭問題，一箭雙鵰，塑造多麼美好的願景啊！
除了這種回收式的處理方式，我們也可以多留意源頭，挑菜別只挑漂亮的，有許多廚餘不是家常便飯的剩菜反而是農夫們辛辛苦苦種的產品因為賣相不好而被捨棄，將他們做另類的食物運用既環保又省錢，也可以少處理些廚餘，省些能源。
責任編輯:張安時 核稿編輯:賴澤霖
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我們是來自台灣不同學校的學生，在聽聞部分學校正在實施「減塑政策」，且在校慶園遊會有相關措施，團隊就打算撰寫一篇關於校園減塑的報導。
也因為有些學校推行減塑政策、有些則無，希望透過比較，藉此讓讀者了解園遊會減塑到底有沒有效果。另外，我們也收集 50 份網路問卷獲得學生對減塑園遊會的想法
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
太陽的能源就是這麼來的，但能用來烤麵包嗎？
核融合是人類能源需求的終極解決方案。
它是潔淨能源，可以用普通元素充當燃料，沒有任何災難性熔毀的風險。那為什麼我們在地球上不能效法太陽，而只能在實驗室做核融合實驗？
生廚餘~找台廚餘機好像可以解決很多問題
但是，我還不確定要不要買
以零廢棄的概念+環保省電的概念
當然是先不要買
我有先做功課喔!
https://www.youtube.com/watch?v=-47BVxwVhEc
還有
https://www.youtube.com/
過去人類不斷追求高經濟成長率，高度仰賴大量製造來創造獲利，而消費者也習慣用完即丟，但這樣的商業模式和消費習慣，為地球創造大量的廢棄物。
為了減少碳排放量，企業紛紛揚棄高汙染模式，轉型循環經濟。世界經濟論壇更是預估，循環經濟將在2030年前帶來4.5兆美元產值，蘊含著龐大的商機。
「高碳排
在食品服務業中，環保議題一直是一個熱門話題。隨著人們對環境永續發展的關注日益增加，很多企業開始尋找更環保的解決方案，以減少對地球造成的負面影響。在這樣的背景下，可堆肥吸管和餐具成為了吸引人們目光的綠色選項。
近年植樹造林成效顯著，但養護與再利用方面仍有困難。文中談到修枝料源應避免棄置焚燒，而應進一步進行分級分類，並尋求合適應用。建議可透過公私部門與地方林業充分合作，培育新生代力量參與養護工作，並規劃與建構設備與環境場域，讓身心障礙夥伴能參與其中。此外，應用過程需建立永續的商業模式，創造永續發展的可能性。
廚餘回收不僅能降低堆填區的壓力，減少焚燒成本和碳排放，還有助於減少對環境的負擔。在廚餘回收過程中，處理和分類是一大挑戰，同時也需要培養民眾對廚餘回收的意識。
在減碳路徑及藍圖的目標，是2050達淨零排放！
常聽到怎麼可能？或能做都做了，還是做不到！
對我來說，減碳問題就是當最低的水果摘完了，
現在應該趕緊打造工具去摘更高的水果。
先進國家都老早摘完伸手能摘的水果，
之後又經歷多次「摘完某一高度水果」的時刻，
每次都挺過來了。
想像一下。 美國、澳洲、阿根廷養很多牛 →牛肉好吃、牛奶重要 →但，牛排泄放屁 →溫室效應 →但，繼續養牛＆吃牛肉喝牛奶。我們今天喝的牛奶能夠在超商輕易取得是因為1944年瑞典人發明利樂包＋日本統治台灣時期大力推動鐵路運輸＋飲食習慣改變。這也是過去一百多年來畜牧業與酪農業的描寫。
記得小時候媽媽常會在廚房裡將傳統市場買回來的豬油進鍋煸出豬油好做菜，而記憶中炸完豬油後剩下的那些豬油渣 (也就是俗稱的豬油粕) 媽媽也會用來炒菜提味或做白菜滷，但萬萬沒想到這小時候台灣記憶中的豬油粕卻在 Danielson 移居丹麥後看見它，但與台灣不同的是它在丹麥卻是不便宜的零食
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