保養品配方中「油、脂、蠟」原料概述@MSMF 知識PART

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
「油、脂、蠟」是保養品配方-五大結構之一「油相成分」的組成要素;更是能變化提供不同塗抹膚觸(e.g.滋潤度or清爽度)的關鍵之一...
延續前面《保養品配方的五大結構組成 @MSMF 知識PART》介紹──其中,配方基本結構之一「油相成分」──主要由「油、脂、蠟」原料所構成。
而所謂「油(Oil)、脂(Fat)、蠟(Wax)」──最簡單、直觀的區分法:
  • 「油」──室溫下呈「液態」者,如:橄欖油、荷荷芭油、玫瑰果油......等。
  • 「脂」──在室溫下呈「凝固態」者,如:豬油、牛油、乳油木果脂......等。
  • 「蠟」──在室溫下呈「固體」,施以高溫會融化為液態者,如:蜜蠟、堪地里拉蠟、石蠟......等。
另外若依「原料來源」區分──可分為「動/植物」「礦物」「人工合成」三大類。

動/植物來源-油脂

一般來說,動/植物來源油脂,主要為「三酸甘油酯(Triacylglycerol)」結構──由一個甘油,酯化接上三個脂肪酸構成(如下圖)。當然也會包含,部分自然衍生的油性分子,如二酸甘油酯、單酸甘油酯、或游離脂肪酸等。

礦物來源-油脂蠟

礦物性油脂蠟,源自石油,由極性低的碳氫化合物(即烴類)構成,包含:烷烴、烯烴、炔烴、環烴及芳香烴類等不同分子結構形式(如下圖)。

合成來源-油脂蠟

人為加工合成的油脂蠟──避免天然來源的油脂,容易氧化、酸敗的弱點──提升品質穩定性、使用&保存的方便性、與節省成本。
在化妝品領域中,常見者如:角鯊烷、脂肪酸、脂肪酸酯、脂肪醇、聚矽氧烷等。

不同「油、脂、蠟」──對保養品(配方)的影響

一般來說,除了人工合成者外,天然動/植物、礦物來源的油脂,多為混合物──包含著各式不同的油分子。所以其自身特性,就會依所含組成分子的碳鏈長度、雙鍵形式、官能基團等「結構」與「所佔比例」的不同,而有所差異。
例如,以「動/植物來源的三酸甘油酯──脂肪酸鏈、或礦物來源的烴類──烷烴鏈」來說:
  1. 通常碳數越多、碳鏈越長、佔比越高→油脂越硬,越偏向固體(蠟類),融點也會越高。
  2. 碳鏈結構含雙鍵數越多、佔比越高→油脂越軟,越偏向液體(油類),融點也會越低。
因為分子與分子間作用力,碳鏈越長,作用點越多;結構越平整,排列越緊密,彼此吸引力越高。
所以室溫下,豬油呈凝固狀,橄欖油呈液態──因為兩者所含不飽和脂肪比例不同。
而這也導致「保養品(配方)」不同的變化:
  • 影響保養品「稠度(軟硬度)」──例:長碳鏈/飽和脂肪酸%越高(e.g.蠟類成分),會越提升配方油相的稠度,進而導致配方成品-偏硬、呈固態,如口紅脣膏、油膏、膏霜類等保養品。
  • 帶來不同的塗抹「膚觸感受」──原則上碳鏈越長,飽和度越高→膚感越厚重,越不易塗抹化開;碳鏈越短,不飽和度越高→膚感越清薄,越容易延展開來。另外像環狀結構,如環烴類&環狀聚矽氧烷類,因分子間交互作用點少,彼此間吸引力不強,故能帶來非常清爽的膚觸。甚至,因小分子量,具有高揮發性,很適合極需「清爽/無負擔-感受」的化妝品配方(e.g.防曬品)使用。
  • 提供不同的「潤澤效果」──由於油分子結構,具不同的光折射率,所以可以帶來肌膚「提亮」(令光反射路徑一致)、或「啞光/不泛油光」效果(通常使用矽彈性體,含高分子交聯聚合物+矽油等,使光線多散射)。
另外「油、脂、蠟」還擔當:
  • 作為「活性訴求成分」──不同油脂蠟,能提供不同護膚效果。如荷荷芭油(Jojoba oil),液態蠟,氧化穩定性高。提供潤澤+修護作用;或玫瑰果油(Rosehip oil)含豐富不飽和脂肪酸,提供抗氧化+修護作用。(參Anti-Inflammatory and Skin Barrier Repair Effects of Topical Application of Some Plant Oils )
  • 幫助皮膚「鎖水保濕」──除揮發油外,大多數油脂蠟,或多或少都有利「鎖水油膜」的形成,幫助降低TEWL(Trans-Epidermal Water Loss), 提升皮膚保濕力。當然,長碳鏈/高飽和度/封閉性-越佳的油脂,所成油膜的鎖水能力會越好。
  • 作為「油溶活性」的基劑──例如:助維生素A醇、酯化C、紫外線吸收劑......等親油性成分,穩定溶入配方中;亦有利「油溶活性」滲入表皮層細胞間脂質,增加活性被吸收效率。另外,也能幫助分散粉體,避免粉體發生凝聚的作用。

總結:

所以,當我們檢視保養品的成分標示──總是可以發現:除了被用來當作護膚活性的「天然」動/植物-油成分外,還包含著許多「其它類」的油/脂/蠟-成分──這些雖然無法直接提供皮膚-保養好處,但都是有其配方意義的,不管是:讓產品(配方)穩定;更好推抹/延展性佳,方便使用;或抹後清爽/無負擔感,用後不黏膩......等。
畢竟,如果打開一乳霜,將其抹在皮膚上時,卻發現有如麵糊般-黏稠、難推散──相信就算其「護膚效果」再好,也不會有人想用第二次──這樣的話,保養品就算含有再厲害的活性,也等於無用。
*免費[試閱]索取→電子書《保養品DIY入門教戰手冊》
*My Skin My Forum, MSMF 【護膚保養品diy交流】 FB粉絲頁 Youtube頻道
*成功配方=20%理論+80%實驗!
avatar-img
206會員
391內容數
這份專題,適合什麼樣的讀者訂閱? ●想了解肌膚保養(品)原理/保養知識的人 ●保養品DIY愛好者
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
MySkinMyForum的沙龍 的其他內容
絕大多數的護膚保養品,其「配方結構」均可拆解成五大組成:1. 油相成分、2. 水相成分、3.表面活性劑(乳化劑)、4.防腐劑、5.調節/修飾劑 護膚保養品,其「配方結構」均可拆解成五大組成...
為何同樣的護膚保養──在別人身上有用,對你卻遲不見效?──OMICS(組學):因為「我們不一樣」,即使擁有相同DNA、相同皮膚生理機制! 你可能也曾經聽過,醫生這樣解釋:「......因為
絕大多數的護膚保養品,其「配方結構」均可拆解成五大組成:1. 油相成分、2. 水相成分、3.表面活性劑(乳化劑)、4.防腐劑、5.調節/修飾劑 護膚保養品,其「配方結構」均可拆解成五大組成...
為何同樣的護膚保養──在別人身上有用,對你卻遲不見效?──OMICS(組學):因為「我們不一樣」,即使擁有相同DNA、相同皮膚生理機制! 你可能也曾經聽過,醫生這樣解釋:「......因為
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
自從兩年前接觸「精油」來治療兩側手臂角質化的現象後,從此全身上下會使用的保養品就幾乎脫離不了「油」,我徹底地變成了油類保養品忠實的愛好者。從頭髮、臉部、身體、指尖,甚至私密處等,無一不用油,甚至還嘗試過吃沙棘油,味道非常醇香誘人......
Thumbnail
覺得需要來説一説精油和精油香氛,免得混淆。 精油香氛和精油之間是有差異的。 精油是從植物中萃取的純天然油,具濃縮的芳香物質、療癒特性。精油可以用於按摩、護膚、香薰療法等多種用途。使用時需加入基底油稀釋才能安全使用。
Thumbnail
化妝品劑型有:水包油、油包水和矽包水,這些劑型的差異在哪裡?適用的產品有哪些?本篇將會為你一一介紹。
油脂的加工:萃取(extraction)、純化(purification)、氫化(hydrogenation)、交酯化(interesterification) 粗油精製成為食用油脂的步驟(純化)如下: 脫膠及去膠(去除磷脂質、膠質)、脫酸(以氫氧化鈉去除游離脂肪酸)、脫色(去除色素)、脫臭、冬化
油脂於加熱過程中剛起薄煙時的溫度即稱為發煙點(smoke point),油脂在此溫度時成分出現變化,並在高溫加熱一段時間後,會產生各種有害健康的物質及致癌物。 氧化反應的發生機制:自氧化作用(autoxidation)、光敏感氧化(photosensitive oxidation)、脂肪氧化酵素(
脂質的功能:9kcal/g的能量、幫助脂溶性維生素運輸、吸收、嗜好性與飽足感、提供必需脂肪酸(essentiality fatty acid)、食品加工用途(增進烘焙食品的鬆脆,以及防止麵包發生澱粉老化現象等)。 必須脂肪酸:亞麻油酸(linoleic acid, C18:2)、次亞麻油酸(lin
Thumbnail
本文介紹了油脂對食品品質和人體健康的影響,並介紹了各種常見的食用油和其特性。同時還解釋了脂肪酸和甘油等成分的分類和特性。
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
自從兩年前接觸「精油」來治療兩側手臂角質化的現象後,從此全身上下會使用的保養品就幾乎脫離不了「油」,我徹底地變成了油類保養品忠實的愛好者。從頭髮、臉部、身體、指尖,甚至私密處等,無一不用油,甚至還嘗試過吃沙棘油,味道非常醇香誘人......
Thumbnail
覺得需要來説一説精油和精油香氛,免得混淆。 精油香氛和精油之間是有差異的。 精油是從植物中萃取的純天然油,具濃縮的芳香物質、療癒特性。精油可以用於按摩、護膚、香薰療法等多種用途。使用時需加入基底油稀釋才能安全使用。
Thumbnail
化妝品劑型有:水包油、油包水和矽包水,這些劑型的差異在哪裡?適用的產品有哪些?本篇將會為你一一介紹。
油脂的加工:萃取(extraction)、純化(purification)、氫化(hydrogenation)、交酯化(interesterification) 粗油精製成為食用油脂的步驟(純化)如下: 脫膠及去膠(去除磷脂質、膠質)、脫酸(以氫氧化鈉去除游離脂肪酸)、脫色(去除色素)、脫臭、冬化
油脂於加熱過程中剛起薄煙時的溫度即稱為發煙點(smoke point),油脂在此溫度時成分出現變化,並在高溫加熱一段時間後,會產生各種有害健康的物質及致癌物。 氧化反應的發生機制:自氧化作用(autoxidation)、光敏感氧化(photosensitive oxidation)、脂肪氧化酵素(
脂質的功能:9kcal/g的能量、幫助脂溶性維生素運輸、吸收、嗜好性與飽足感、提供必需脂肪酸(essentiality fatty acid)、食品加工用途(增進烘焙食品的鬆脆,以及防止麵包發生澱粉老化現象等)。 必須脂肪酸:亞麻油酸(linoleic acid, C18:2)、次亞麻油酸(lin
Thumbnail
本文介紹了油脂對食品品質和人體健康的影響,並介紹了各種常見的食用油和其特性。同時還解釋了脂肪酸和甘油等成分的分類和特性。