編輯嚴選
日本旅居｜京都居遊9：一見鍾情咖啡館
閱讀時間約 11 分鐘
常常被問，旅行京都那麼多次了，又那麼愛喝咖啡，最喜歡哪一家啊？愛豆是哪一支啊？風味香氣口感與層次？氛圍好不好？
啊啊，這些問題十分惱人，我總是笑而不答，頂多就回應，可以去某某家喝喝看。
就像一見鍾情的戀人吧？說不上來為什麼就愛上了他，那是整體無法切分的感受。
一見鍾情，就是難忘的滋味。
每一滴咖啡都有，烘焙師的身影、咖啡手的專注、大地陽光雨水的醞釀，空間凝聚成渴望的咖啡語彙，巧合地串接即將被舒整的心靈。
緣份有其總量管制，一見鍾情咖啡館也可能是一生一會的照見。
靈魂向京都降落後，閒散起輕盈的舞句，心之韻律依循，緩緩步向屬於我的咖啡館。
《cafe pechica》
四月下旬的京都，突然有天燠熱如暑，午後，房東姊姊建議我騎單車去青蓮院門跡，看800年的巨木楠樹。
沿著白川騎到附近，肚子餓了，想喝咖啡吃點心，順心左轉拐進小巷，遇見了樸素簡潔擺設的pechica，沒想到除了手沖，還有Cake、Scone、果醬，都是自家手作。
成落散放的《暮しの手帖 / 生活手帖》，我一本本翻閱著。走出咖啡館已臨黃昏，想到要買菜煮晚餐，就去超市忘了青蓮院。
五月中旬，梅雨季節的徬沱大雨，逛了平安神宮蔦屋書店，不想在店內喝星巴克，沿著白川走路回家。容易迷路缺乏方向感的我，想著pechica，也沒查方位，就自然走到店門口。
「pechica」是俄羅斯語「暖爐」的意思，女店主想帶給客人溫馨的咖啡時光，依此命名。半身濕的衣褲接近全乾，離開時，我開始相信心之索引，而不依賴Google導航；依隨心念，抵達任何想去的地方。
■京都市東山区唐戸鼻町562-1 アミニティー白川１F http://www.cafe-pechica.com/
《WEEKENDERS COFFEE》
在台灣買了《Casa》 2017年底出版的京都特輯，介紹了這家低調卻很厲害的咖啡館，全日本至少有五十家咖啡館採用他的豆子，台灣也有幾家引進掛耳包販售，讓我好奇想喝喝看。
先去三条〔鳴門鯛燒本舖〕買招牌紅豆鯛魚燒，滿足一下甜點胃，外皮酥脆內餡圓融不膩，是少數我能接受的不太甜的和菓子。
隱身在停車場後方最盡頭處的小店鋪，即便是Google定位，都還是猶疑再三，無法辨識插旗點的明確位置。
改建傳統町家融合北歐風格的極簡設計，與老闆金子將浩先生拿手的淺焙豆，在日系重烘焙的傳統下，非常異軍突起。
只想專心烘豆，沒有時間招呼客人的他，空間簡約，只有門外的小小的二席庭園，連店名都取作「weekenders」，創始店在叡山電鐵元田中站附近，週末才營業。讓他能更專注練出自己的烘焙風格，盡可能將豆子本身的甘甜和香氣完整提引，沒有雜味，且帶著迷人的果酸。
目前，它是我京都咖啡館排行榜的第一名，與鳴門鯛魚燒連成一氣是三条區塊我的最愛。
■ 京都市中京区富小路通六角下ル西側骨屋之町560離れhttps://www.weekenderscoffee.com/
■ 同場加映：〔鳴門鯛燒本舖〕京都市中京区三条通寺町東入石橋町6
《Cafe SARASA さらさ西陣 / 澡堂咖啡》
高雄家附近的文化中心〔真心豆行〕，是我經常買咖啡豆也是與朋友聊事的咖啡館。有次，吧台手特別手沖了澡堂咖啡豆給我喝，回味日式烘焙的香氣口感。
坦白說，台灣許多烘豆都優於日系，手沖質感也很好，幸好，澡堂咖啡並未如傳統的厚重。
京都西陣沒去過，也久仰同一條線上的〔船岡溫泉〕，同屬於電影《神隱少女》湯屋體系，揪了孩子國中好友，正在京都造形藝術大學就讀的她，和我一起漫遊西陣。
遠離市中心喧囂的觀光人群，西陣的街廓安靜，只聽見自己的腳步蹙音及交談低語。
〔舊藤之森溫泉〕傳統木造湯屋改建的 Cafe SARASA，保留了澡堂完整格局，與美麗的仿西班牙馬約利卡磁磚，時間彷彿停駐在大正年代的古樸單純。
女孩在她的手帳本速寫了咖啡館，我拍著照看著書。買了豆子回台灣，讓真心豆行繼續為我沖煮醇厚難忘的珈琲時光。
■ 京都市北区紫野東藤ノ森町１１−１ https://www.cafe-sarasa.com/
《KUMO カフェ》
「你如果想要抓住天上的星星，現在腳下的位置剛剛好。從這個位置，如果你想要看到全世界，只要稍微跳高一點就可看見。」
因為臨時買了一張五天份的關西廣域JR Pass，要非常賣力出城登山，物盡其用。忘了在哪本書看到的句子，感到天空之城「竹田城跡」相當符合書中的情境，而且位在兵庫縣的「朝来市」，就是一副要人早早起床元氣充沛去健行的意思。
來到遊客中心的第一個驚喜，發現描述熟齡愛情感人肺腑、高倉健和田中裕子合演《我最親愛的 あなたへ》電影的千人大合唱，竟是在山頂拍的。
加快腳程上山，雖然沒有十月晚秋的雲霧繚繞，巨石城跡仍讓人有一步登天之勢，下山後，想要再登「立雲峽」，遙望天空之城。
疲累的雙腿帶我走回遊客中心隔壁的KUMO カフェ，應該是當地碩果僅存的文青咖啡館，在人口外移嚴重的「限界集落」中，連廢棄的保育所都轉型成活動中心、開設文創小店，這家店儼然身兼社區交誼功能。
享受了KUMO溫暖人情味和咖啡餐點，請遊客中心幫我叫計程車載我到「立雲峽」登山口，徒步上山頂，完勝「日本版馬丘比丘」朝聖之旅。
下山走回車站的路上，拿了幾張鼓勵移居方案的DM；或許，未來會因為「Asagoing 朝来」的健康朝氣與山林呼喚而居遊。
■ 兵庫県朝来市和田山町竹田365 https://www.facebook.com/kumocafetakeda/
■ 同場加映：〔竹田城跡〕http://www.city.asago.hyogo.jp/takeda/
《茶房 夢屋》
竹田「天空之城」登山後，隔日我繼續來回車程五小時，來到曾被票選為日本「十大溫泉街」第一名的城崎溫泉泡湯。
城崎溫泉享負盛名的七個外湯，各有其傳說守護神，療癒各式身心勞頓與祝福，七湯泡透透的Ｏne Day Pass 僅日幣1200元。
精緻設計的高度商業化溫泉鄉，可輕鬆穿著浴衣足蹬下駄提著湯籃，巷弄穿越發懶耍廢買物吃食，再去泡下一湯。把七個外湯泡一遍，就等於遊歷城崎溫泉區一周。
黃金周剛結束的細雨空蕩，螃蟹海產為主的賣店與餐廳林立中，來回巡走，最終選定夢屋落腳休息。
因為老屋的暈黃最襯陰霾的溫柔，加上小說家万城目学只在城崎溫泉限定販售，可泡湯閱讀的防水小說《城崎裁判》（書的外皮是毛巾布）陳列在櫃台，驚喜享受了女店主與阿母溫暖盛情的手沖與手作乳酪蛋糕，如夢一場如店名的不可思議。
再走回最遠以露天風呂聞名的〔鴻之湯〕，泡完第三湯，一路昏睡三小時回京都。
下次還要再來，但是行程設計要在登山後，搭一個半小時的車，來愈夜愈美麗的城崎溫泉，過夜泡湯。
＊註：旅館提供的溫泉，稱作「內湯」
■ 兵庫県豊岡市城崎町湯島90 http://www.kinosaki-spa.gr.jp/shop/restaurant/164.html
■ 同場加映1：〔城崎溫泉〕http://www.kinosaki-spa.gr.jp/
■ 同場加映2：万城目学《城崎裁判》http://books-onsen.com/
《和Cafe たち季》
著迷於日文美麗詞彙「一服 い っ ぷ く」，意思是說，在快轉的忙碌日常裡，停下來喝一杯茶，往往能收穫更多靈感，發現擦身而過卻輕忽的事物。
“ 簡短一杯，稍作休息，獲得靈感。”
房東姊姊邀我一起去踩點，只開在五到八月珍稀的水中花「梅花藻」。二話不說，就出門搭JR，出城來到滋賀縣「醒井站」，沿著地蔵川散步。
地藏川是由「居醒清水」湧出的清泉匯流而成；「中山道醒井宿」乃江戶時代連接東京和京都的五街道之一，已被列為日本遺產。
「居醒清水」早被選定為「平成之名水百選」，長年保持15度均溫，水質清澄，才能生長珍貴的梅花藻、針魚，也是當地天然的河道冰箱。
短短800公尺的路程，我們「一服 い っ ぷ く」一咖啡，與愛看書的和式風味咖啡館老闆聊天，拍照漫遊，隨處感受濃烈驛站風情的類江戶街頭巷尾；雖然，一整個下午只找到幾朵極隱密好小的梅花藻。
■ 滋賀縣米原市醒井410 https://goo.gl/sZYL5b
《WIFE & HUSBAND COFFEE / PICNIC / ANTIQUES》
隱身在千年古都的人生，每個人都有自己與喜歡城市共生的故事；旅行也不例外，居遊的最後一週，樓上住進兩位短居的台中房客。
每晚穿著家居服邋遢地在洗臉台、浴廁轉身借過，臨睡前在小起居室、廚房互道晚安，我們在即將各自飛回台灣的前一日共遊。
喜好與腳步合拍的旅伴難尋，因此習慣獨自旅行，當我回應邀約能一起出遊時，著實讓已熟知我習性的房東姊姊嚇了一跳。
吃了米其林一星級鰻魚飯、逛了一個月一次的百萬遍手作市集、路上巧遇年度葵祭，所有的幸運終結於，只有八個席次的「夫婦咖啡」，沒有因為照顧小孩不開店，排了十幾分鐘就有座位。
雜貨、乾燥花、古董，小小店舖的每個角落細節都是美拍，場景融合歎為觀止。先生喜歡研究咖啡烘豆，太太嫻熟點心烘焙，貼心為客人準備可租借的圓板凳、長椅、草蓆、折疊桌、陽傘古道具，隨時可走向僅百米之遙的鴨川，享受悠閒浪漫的河畔珈琲時光。
離開咖啡館，獨自沿著鴨川走七公里路回家，雖然，孤獨自由了時間，安靜照見心底風景，但與台中房客的共遊，讓我感受到「與人相遇，是旅行的加給養分」。我不再只是一個人練習著單人旅行，而是與朋友出遊，享受其中能夠自在孤獨的旅行樂趣。
這是我京都居遊最後一家咖啡館，美好的句點。
■ 京都市北区小山下内河原町106-6 http://www.wifeandhusband.jp
〔時間有空 / Along Day 〕
癌症緩慢了我，時間刻度寬鬆，降速享受生活，時間有空了，生命怡然從容。
〔AMY WANG 艾咪〕
種字耕田，旅行閱讀。讀最喜歡的法律系，沒做過法律的事。待過外商做廣告，當過書店經理人，念念不忘上班最久的滾石唱片。
為紀念住過紐西蘭的一條小街，工作室取名 Hope Farm。協助客戶品牌經營、數位行銷、社群企劃、電子商務、網站編輯、文案寫作、策展規劃。
喜歡不停行走，這是和風景相遇的唯一方式；山林健行拍攝花草，則是把宇宙般的空間收納入懷的恩賜。
2018京都新綠期間，居遊一個月，在林間散步著存在感，無所事事隨處安憩。
- FB https://www.facebook.com/amywanghopefarm
- IG https://www.instagram.com/amywang1012/
- 大人の社團 / 觀點專欄〔時間有空〕：同步刊載https://club.commonhealth.com.tw/channel/71
- 著作《戀人之書 ─ 16型人格愛情密碼》心靈工坊出版 https://goo.gl/xYFwNw
- Blog https://hopefarmsoho.blogspot.com/https://hopefarmsoho.blogspot....
- 寫信給我 [email protected]
留言0
查看全部
AMY WANG的沙龍 的其他內容
你可能也想看
迎新活動「方格新手村」：新格友註冊加入方格子，知名日料吃到飽餐券送給你！
👉 還不是 vocus 的會員嗎？點此註冊，參與新手村活動 👈
近期站上也出現了不少新格友，為了歡迎各位的加入，「方格新手村」隨之登場！
即日起，只要是新註冊帳號於活動期間內發佈 3 則文章，就有機會抽獎獲得知名日料吃到飽餐券。原格友也可以一起同樂，我們準備了小任
2024-06-21
103
什麼人適合國泰世華 CUBE App ？整理5大推薦原因你覺得哪間網銀的 App 最好用？
近幾年，我為了拿到很多家銀行的回饋，辦了很多家銀行的帳戶，數一數至少也有十幾間！
比較下來，國泰世華 CUBE App ，是我用起來最順手的 👍
國泰究竟贏在哪裡呢？讓我整理 5 個原因給大家～
發佈在
波琳達的沙龍
2024-07-05
64
川普當選，對台股是利多還是利空？川普在槍擊事件中所表現出來的英勇形象，讓他贏得美國總統大選幾乎已成定局。沒想到他隨口的一句話「台灣搶走美國的晶片生意，所以要付保護費」，就讓台積電在短短三天跌掉超過100 元，台股也跌掉1100點以上。台積電、台股會就此一路下跌嗎？未來該如何因應？
發佈在
施昇輝的小資幸福講堂
2024-07-20
78
日本上網流量方案怎麼選？吃到飽還是流量型？Crystal這樣建議！想知道如何在日本選擇適合自己的上網流量方案？不論是選擇IM卡、漫遊、WiFi機還是eSIM，本文將分享天數、日常上網需求、1GB流量使用、多人使用、以及能否接受換卡等因素，讓你更瞭解下次到日本上網該如何選擇。
發佈在
Crystal Lee
2024-06-20
2
日本上網SIM卡、WiFi機、eSIM和國際漫遊使用心得和注意事項本文將詳細介紹日本旅行中的四種上網方式：SIM卡、WiFi機、eSIM和國際漫遊，並提供使用心得、建議、以及注意事項，幫助旅客選擇最適合自己需求和預算的網路連接方式。
發佈在
Crystal Lee
2024-06-20
2
日本旅行上網怎麼辦？日本eSIM、SIM卡、Wifi機、漫遊4大選擇比較計畫到日本旅遊？這篇文章將詳細比較日本的上網方式，包括SIM卡、WiFi機、eSIM和漫遊服務，並提供選擇方案的建議。瞭解上網流量、旅程天數和網路使用的便利性，讓你在日本旅遊時，找到最適合的上網方式。
發佈在
Crystal Lee
2024-06-20
2
日本最想旅居之處 - 鎌倉的美好時光鎌倉是一個讓人感受到雨落終成花的地方，這座宜居古都保留了豐富的自然風光與古蹟，讓人慢悠悠地感受到四季的變換。我計劃去旅居鎌倉，所以正在自學日文，希望能與當地人溝通。希望能在那裡散步到海邊欣賞日出，看見夏天的繡球、秋天的楓葉、冬天的燈雪與春天的櫻花。鎌倉如雨盛花，時光相伴。
發佈在
自在生的創作者基地
2024-05-14
12
日本宅建應考記(一)：教材、過程與心得2019年10月20日我參加了宅地建物取引士考試(簡稱宅建士或宅建)，順利一次通過。宅建相關的中文心得不多，本文希望當一篇好的中文宅建準備攻略，期待拋磚引玉，有跟更多優質華人日本不動產人才交流的機會。
2021-06-16
3
日本請「退職代行」公司代勞離職的人中，有 63.9% 是 20-29 歲的年輕人如果不說一些嚴重的理由，辭職對一些人來說確實是很難說出口的事，尤其發生在比我們更嚴謹、更加在意社會形象的日本人身上，辭職實在太難了，如果「辭職」可以請別人代勞就好了？
發佈在
涼鹿日常大小事
2021-04-11
11
日本1-11│京都漫遊(下)說到京都的超熱門景點，清水寺和伏見稻荷大社應該都無庸置疑。但對當年的我來說，用來和這兩個景點搭配的巡禮地點，卻是日本首屈一指的學術殿堂‧京都大學，以及位在京都市南郊的京都動畫(kyoto animation)本部。永遠想念那個很熱很熱的京都一日遊。
發佈在
純淨之島的沙龍
2021-01-31
5
日本1-10│京都漫遊(上)京都。別說用一天，就算用上一整個星期，也不可能了解這座千年古都的所有魅力。於是我們很具體的選定了幾個目標，從京都車站出發，走過東本願寺，來到梅小路蒸氣機關車館(現在的京都鐵道博物館)，完成鐵道迷的浪漫。接下來，才是一般人第一次一定要去的清水寺、伏見稻禾大社。快來看看觀光客還沒大爆發的京都！
發佈在
純淨之島的沙龍
2020-10-17
3
【Property】啊壽將來旅居日本樓之租務管理篇（3）
香港市場上日本樓中介有很多如 櫻x ,卓x ,東x 等等 昨日啊壽出席一家在香港，台灣，日本都有分公司日本樓中介。大家不要擔心這不是廣告文，有跟開啊壽blog的都知道啊壽一直有個日本旅居夢
這次出席其實在網上兩位youtuber 介紹，因此我對這次講座有一定期待，基本上比起之前櫻x 資料來的詳細，
2020-10-15
0
迎新活動「方格新手村」：新格友註冊加入方格子，知名日料吃到飽餐券送給你！
👉 還不是 vocus 的會員嗎？點此註冊，參與新手村活動 👈
近期站上也出現了不少新格友，為了歡迎各位的加入，「方格新手村」隨之登場！
即日起，只要是新註冊帳號於活動期間內發佈 3 則文章，就有機會抽獎獲得知名日料吃到飽餐券。原格友也可以一起同樂，我們準備了小任
2024-06-21
103
什麼人適合國泰世華 CUBE App ？整理5大推薦原因你覺得哪間網銀的 App 最好用？
近幾年，我為了拿到很多家銀行的回饋，辦了很多家銀行的帳戶，數一數至少也有十幾間！
比較下來，國泰世華 CUBE App ，是我用起來最順手的 👍
國泰究竟贏在哪裡呢？讓我整理 5 個原因給大家～
發佈在
波琳達的沙龍
2024-07-05
64
川普當選，對台股是利多還是利空？川普在槍擊事件中所表現出來的英勇形象，讓他贏得美國總統大選幾乎已成定局。沒想到他隨口的一句話「台灣搶走美國的晶片生意，所以要付保護費」，就讓台積電在短短三天跌掉超過100 元，台股也跌掉1100點以上。台積電、台股會就此一路下跌嗎？未來該如何因應？
發佈在
施昇輝的小資幸福講堂
2024-07-20
78
日本上網流量方案怎麼選？吃到飽還是流量型？Crystal這樣建議！想知道如何在日本選擇適合自己的上網流量方案？不論是選擇IM卡、漫遊、WiFi機還是eSIM，本文將分享天數、日常上網需求、1GB流量使用、多人使用、以及能否接受換卡等因素，讓你更瞭解下次到日本上網該如何選擇。
發佈在
Crystal Lee
2024-06-20
2
日本上網SIM卡、WiFi機、eSIM和國際漫遊使用心得和注意事項本文將詳細介紹日本旅行中的四種上網方式：SIM卡、WiFi機、eSIM和國際漫遊，並提供使用心得、建議、以及注意事項，幫助旅客選擇最適合自己需求和預算的網路連接方式。
發佈在
Crystal Lee
2024-06-20
2
日本旅行上網怎麼辦？日本eSIM、SIM卡、Wifi機、漫遊4大選擇比較計畫到日本旅遊？這篇文章將詳細比較日本的上網方式，包括SIM卡、WiFi機、eSIM和漫遊服務，並提供選擇方案的建議。瞭解上網流量、旅程天數和網路使用的便利性，讓你在日本旅遊時，找到最適合的上網方式。
發佈在
Crystal Lee
2024-06-20
2
日本最想旅居之處 - 鎌倉的美好時光鎌倉是一個讓人感受到雨落終成花的地方，這座宜居古都保留了豐富的自然風光與古蹟，讓人慢悠悠地感受到四季的變換。我計劃去旅居鎌倉，所以正在自學日文，希望能與當地人溝通。希望能在那裡散步到海邊欣賞日出，看見夏天的繡球、秋天的楓葉、冬天的燈雪與春天的櫻花。鎌倉如雨盛花，時光相伴。
發佈在
自在生的創作者基地
2024-05-14
12
日本宅建應考記(一)：教材、過程與心得2019年10月20日我參加了宅地建物取引士考試(簡稱宅建士或宅建)，順利一次通過。宅建相關的中文心得不多，本文希望當一篇好的中文宅建準備攻略，期待拋磚引玉，有跟更多優質華人日本不動產人才交流的機會。
2021-06-16
3
日本請「退職代行」公司代勞離職的人中，有 63.9% 是 20-29 歲的年輕人如果不說一些嚴重的理由，辭職對一些人來說確實是很難說出口的事，尤其發生在比我們更嚴謹、更加在意社會形象的日本人身上，辭職實在太難了，如果「辭職」可以請別人代勞就好了？
發佈在
涼鹿日常大小事
2021-04-11
11
日本1-11│京都漫遊(下)說到京都的超熱門景點，清水寺和伏見稻荷大社應該都無庸置疑。但對當年的我來說，用來和這兩個景點搭配的巡禮地點，卻是日本首屈一指的學術殿堂‧京都大學，以及位在京都市南郊的京都動畫(kyoto animation)本部。永遠想念那個很熱很熱的京都一日遊。
發佈在
純淨之島的沙龍
2021-01-31
5
日本1-10│京都漫遊(上)京都。別說用一天，就算用上一整個星期，也不可能了解這座千年古都的所有魅力。於是我們很具體的選定了幾個目標，從京都車站出發，走過東本願寺，來到梅小路蒸氣機關車館(現在的京都鐵道博物館)，完成鐵道迷的浪漫。接下來，才是一般人第一次一定要去的清水寺、伏見稻禾大社。快來看看觀光客還沒大爆發的京都！
發佈在
純淨之島的沙龍
2020-10-17
3
【Property】啊壽將來旅居日本樓之租務管理篇（3）
香港市場上日本樓中介有很多如 櫻x ,卓x ,東x 等等 昨日啊壽出席一家在香港，台灣，日本都有分公司日本樓中介。大家不要擔心這不是廣告文，有跟開啊壽blog的都知道啊壽一直有個日本旅居夢
這次出席其實在網上兩位youtuber 介紹，因此我對這次講座有一定期待，基本上比起之前櫻x 資料來的詳細，
2020-10-15
0