我的咖啡札記 1 - Omotesando Koffee
更新於 2023/05/08閱讀時間約 2 分鐘
我的咖啡札記
去完了書展, 就想寫起我的札記來, 想把一些自己的mission記下來作分享, 希望有一天能集結成書~
不過我也必須坦白說, 我是喜歡喝咖啡, 但我不是專業人士, 所以只是個人的分享, 並不是專業的評論, 請見諒~
不過我也必須坦白說, 我是喜歡喝咖啡, 但我不是專業人士, 所以只是個人的分享, 並不是專業的評論, 請見諒~
Omotesando Koffee
日期: 2015年12月1日
地址: 日本東京都渋谷区神宮前4-15-3
地址: 日本東京都渋谷区神宮前4-15-3
第一篇想介紹的是Omotesansdo Koffee~ 就是從這一家喝過後, 燃點了我對咖啡的興趣~
從店名就知道它就在表參道。在表參道裏的住宅區中, 旺中帶靜, 地點有點難找, 未見其店, 先聞其香~
店鋪很小, 走日式feel, 外面有一個小庭園, 就只有兩張長椅~
主要賣意式咖啡, 還有咖啡菓子Baked custard~ 這家食物就只有Baked custard~ Baked custard是賣點, 外脆內軟, 甜度適中~
四方設計貫徹整間店, 店名有四方格, coffee bar是四方架, Baked custard也是四方體, 還有四方的掛飾、四方體的紙鎮~
起初是想搜尋去完明治神宮後附近有甚麼地點可去(除了竹下通), 最後看到雜誌介紹這家咖啡~ 網上的評價很高, 可惜現場見到的都是遊客, 有韓國人, 有台灣人, 也有黑人~
坐在小庭園喝咖啡是寫意的, 可是人太多了~
我選的是Cappuccino Doppio, 我姐選的是Baileys Cappuccino~ 選擇都算很多~
從店名就知道它就在表參道。在表參道裏的住宅區中, 旺中帶靜, 地點有點難找, 未見其店, 先聞其香~
店鋪很小, 走日式feel, 外面有一個小庭園, 就只有兩張長椅~
主要賣意式咖啡, 還有咖啡菓子Baked custard~ 這家食物就只有Baked custard~ Baked custard是賣點, 外脆內軟, 甜度適中~
四方設計貫徹整間店, 店名有四方格, coffee bar是四方架, Baked custard也是四方體, 還有四方的掛飾、四方體的紙鎮~
起初是想搜尋去完明治神宮後附近有甚麼地點可去(除了竹下通), 最後看到雜誌介紹這家咖啡~ 網上的評價很高, 可惜現場見到的都是遊客, 有韓國人, 有台灣人, 也有黑人~
坐在小庭園喝咖啡是寫意的, 可是人太多了~
我選的是Cappuccino Doppio, 我姐選的是Baileys Cappuccino~ 選擇都算很多~
很喜歡它那個印在咖啡濾紙上的地圖~
現在再作介紹都好像沒有甚麼用處, 因為它在2015年12月的寒風凜凜中已經結業了~ 一直都很想再去, 某一天突然發現它在香港開了分店, 就在我住的灣仔區!! 四方架的coffee bar依舊, 味道依舊, 路線依舊(店面很大, 我想是東京的兩倍吧! 東京的是一個四方架的coffee bar, 這裏有兩個), 一樣椅子不多, 主攻外帶市場, 但感覺已經不同了~ 除了在香港買得很貴(這個當然的, 在灣仔這麼大的店面不貴才怪), 最重要是寫意的感覺全都沒有了(對我來說), 人是超多的~ 不過灣仔的利東街就是想走旺中帶靜的感覺~
真的很想去一下現在原址同一老闆再開的Koffee Mameya~ 還有同一老闆開的Toranomon Koffee, 我都很想去~ 現在在灣仔新開了多一間分店, 更近我的家, 有空我也想去試一下~
真的很想去一下現在原址同一老闆再開的Koffee Mameya~ 還有同一老闆開的Toranomon Koffee, 我都很想去~ 現在在灣仔新開了多一間分店, 更近我的家, 有空我也想去試一下~
2018年10月24日
後加:
現在香港很多地方都有Omotesando Koffee了~
http://ooo-koffee.com/index.html
https://www.facebook.com/omotesando.koffee/
現在香港很多地方都有Omotesando Koffee了~
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在咖啡店工作時曾經很關注對另人怎樣喝咖啡，例如有人要了一杯Americano說要替她加一點點牛奶，我的膚淺認知是Americano是不加奶的，我給她投以奇異的眼光，還是加了一點點牛奶給她，她沒有說什麼，喝完一杯之後還叫多一杯一樣的，我也是加了一點點牛奶給她。
有一個女孩在海邊開了一間「傷心咖啡館」。
海邊的山上有一棟房子住著一個男孩，這棟房子是一間「幸福」咖啡館。
你會選擇去哪一家咖啡館？「傷心咖啡館」？！「幸福」咖啡館？！你此刻的心情是如何？
在屬於我的咖啡時光中，我喜歡透過手沖咖啡的過程當中，建立屬於我的儀式感，從使用手搖磨豆機將咖啡豆開始，就由一個個看似繁瑣的細節中，慢慢地讓自己煩躁的心安定下來，調整成適合細細啜飲咖啡的狀態。
「我的角色就是會／不會這樣做！」
我想是許多GM害怕聽到的話。
當聽到這句話時，許多時候也是場外氣氛處於一觸即發的狀況，所以我們GM帶團時，會極力祈禱避免遇上這種狀況。
也因此，當GM轉為當玩家時，或許也會提醒自己「不要成為這種玩家！」。
只是，真的不能堅持角色的想法或設定嗎？
我不常上咖啡館，除非有朋友邀約碰面，但是我也喝咖啡。每天早上起來，泡一杯咖啡坐在書桌前，看著窗外天色慢慢轉亮，城市逐漸清醒；第二杯咖啡是在午飯過後，在上班前泡的。
我不是為了喝咖啡而喝咖啡，藉由一杯咖啡彷彿在身邊圍出一個「結界」，一個不受干擾的時空，可以暫時停下一切，整理自己的情緒與心靈。
人的能力，往往是大於不足的！
我有一位非常欣賞的同事A，她是聽障的。
由於聽覺上的障礙，一直以來，經理都只安排她做後勤工作（負責加熱食物、清潔、洗碗、送餐等），儘管她的職位是咖啡師.......
可能包含敏感內容
在曼谷的New Phetchaburi路上，有間名叫Biwa Cafe的店。看到店名有Cafe，可能有人會以為這是一間有賣餐飲的咖啡廳。不過，這間Biwa Cafe裡雖然有餐廳，晚上有時也會有歌手演唱或是演奏，不過這間店的本體可是一間泰國浴。而且，這是一間主打著服務的熟女泰國浴。
「他這樣會不會有創傷啊？」看著電視，妹妹問著。
「一定會有吧」想都沒想，我就這樣脫口而出的回。
總覺得啊，我們家是日本動畫《棒球大聯盟》的忠實觀眾捏（笑），從《棒球大聯盟》的主角茂野吾郎從小學打棒球打到美國大聯盟，一路看著他成長，到現在出了《棒球大聯盟2》兒子茂野大吾的故事。
下過雨的蒔花
特地選了星期五來到宜蘭礁溪拜訪蒔花咖啡 DailyBlossom Cafe & More，想要避開人潮眾多的週末，結果也還是等候了一下XDD
下過雨後的蒔花，雖然天灰灰的但不減咖啡廳的魅力，蒔花有自己的停車場，如果真的停滿了就等待一下或是路邊借放了。
門口
雨天別有一番風味的logo
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在咖啡店工作時曾經很關注對另人怎樣喝咖啡，例如有人要了一杯Americano說要替她加一點點牛奶，我的膚淺認知是Americano是不加奶的，我給她投以奇異的眼光，還是加了一點點牛奶給她，她沒有說什麼，喝完一杯之後還叫多一杯一樣的，我也是加了一點點牛奶給她。
有一個女孩在海邊開了一間「傷心咖啡館」。
海邊的山上有一棟房子住著一個男孩，這棟房子是一間「幸福」咖啡館。
你會選擇去哪一家咖啡館？「傷心咖啡館」？！「幸福」咖啡館？！你此刻的心情是如何？
在屬於我的咖啡時光中，我喜歡透過手沖咖啡的過程當中，建立屬於我的儀式感，從使用手搖磨豆機將咖啡豆開始，就由一個個看似繁瑣的細節中，慢慢地讓自己煩躁的心安定下來，調整成適合細細啜飲咖啡的狀態。
「我的角色就是會／不會這樣做！」
我想是許多GM害怕聽到的話。
當聽到這句話時，許多時候也是場外氣氛處於一觸即發的狀況，所以我們GM帶團時，會極力祈禱避免遇上這種狀況。
也因此，當GM轉為當玩家時，或許也會提醒自己「不要成為這種玩家！」。
只是，真的不能堅持角色的想法或設定嗎？
我不常上咖啡館，除非有朋友邀約碰面，但是我也喝咖啡。每天早上起來，泡一杯咖啡坐在書桌前，看著窗外天色慢慢轉亮，城市逐漸清醒；第二杯咖啡是在午飯過後，在上班前泡的。
我不是為了喝咖啡而喝咖啡，藉由一杯咖啡彷彿在身邊圍出一個「結界」，一個不受干擾的時空，可以暫時停下一切，整理自己的情緒與心靈。
人的能力，往往是大於不足的！
我有一位非常欣賞的同事A，她是聽障的。
由於聽覺上的障礙，一直以來，經理都只安排她做後勤工作（負責加熱食物、清潔、洗碗、送餐等），儘管她的職位是咖啡師.......
可能包含敏感內容
在曼谷的New Phetchaburi路上，有間名叫Biwa Cafe的店。看到店名有Cafe，可能有人會以為這是一間有賣餐飲的咖啡廳。不過，這間Biwa Cafe裡雖然有餐廳，晚上有時也會有歌手演唱或是演奏，不過這間店的本體可是一間泰國浴。而且，這是一間主打著服務的熟女泰國浴。
「他這樣會不會有創傷啊？」看著電視，妹妹問著。
「一定會有吧」想都沒想，我就這樣脫口而出的回。
總覺得啊，我們家是日本動畫《棒球大聯盟》的忠實觀眾捏（笑），從《棒球大聯盟》的主角茂野吾郎從小學打棒球打到美國大聯盟，一路看著他成長，到現在出了《棒球大聯盟2》兒子茂野大吾的故事。
下過雨的蒔花
特地選了星期五來到宜蘭礁溪拜訪蒔花咖啡 DailyBlossom Cafe & More，想要避開人潮眾多的週末，結果也還是等候了一下XDD
下過雨後的蒔花，雖然天灰灰的但不減咖啡廳的魅力，蒔花有自己的停車場，如果真的停滿了就等待一下或是路邊借放了。
門口
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