Fiesta，發音近似中文的「非也死打」，何是何非？為何要往死裡打??
西人常說：工作是為了生活，而不是生活為了工作。除了常見的周末夜遊之外，西班牙人的生活中，還有另一終極玩樂目標，就是非也死打，Fiesta。
上一篇談到西班牙人如何熱愛夜遊(salir)，舉凡出門, 想要再看到家門, 因為他們都是拿出往死裡打的燃燒生命之終極精神與熱情在「趴替」, 比啥宇宙洪荒之力還可怕多了.
Fiesta，許多人誤會是Party，以為僅是「派對聚會」的意思。
非也，Fiesta，就是英文的Fair，最早指每個鄉村城鎮各自特有的節慶，多為按照該成守護聖人日為準，進行為期一周的各色慶祝活動。
此習俗全歐洲諸國皆有, 為做死度可大可小, 端看各國民族性. 西班牙, 無庸置疑, 自然是做死界的冠軍.
在中古世紀, 風氣保守, 交通不便, 各村落城邦聯絡困難, 每個村落的慶典, 自然成了與附近村落鄉民聯絡感情的好機會, 從業務合作到相親婚嫁, 都靠這些慶典來製造機會. 時至今日, 許多鄉鎮沒落後, 村民多前往大城市求生, 而每年的慶典時間, 也是鄉民們的聯絡感情時間, 對許多人的意義, 不亞於過年.
