護膚保養，不能亂「鈣」! @MSMF 知識PART
2019/05/08閱讀時間約 3 分鐘
如果你不想皮膚變得敏感脆弱、容易發紅、發癢、或角質更新緩慢→表皮變粗糙/變厚......等──請好好維護「膚中-鈣(離子)」...
皮膚中的「鈣(離子)」控制著皮膚細胞的分化，促進屏障功能的更新──是維持肌膚年輕有活力的關鍵。
皮膚中，正常「鈣(離子)-濃度梯度」(分布如上圖)──若出現異常，往往表示「皮膚→老化」的訊號。
因為──研究發現：
皮膚中的「鈣」調控著角質細胞的「增生與分化」反應：
- 當鈣(離子)濃度「高」時 → 細胞增生率「下降/停止」，並開始分化轉變成角化細胞，提供緊密屏障功用。
- 當鈣(離子)濃度「低」時 → 細胞增生率「上升」，不斷從基底層新生表皮細胞，持續新陳代謝，替換老廢角質。
- 參→Defective channels lead to an impaired skin barrier
所以，位於「基底層」範圍的「鈣(離子)」應維持「低濃度」環境→才能持續-補充/更新-上角質；同時，越接近體表的細胞，受「越來越高-濃度-鈣(離子)」存在影響→「增生」停止，轉向「自我凋亡(apoptosis)」程序，特異化變成「角質」，以形成屏障──如此，才能圓滿並維持皮膚應有的「保護」功能。
因此，若表皮中的「鈣-濃度梯度」異常，可能導致皮膚：
- 「屏障功能」低下──TEWL增加，皮膚容易乾燥。外界異物，也容易侵入，引起刺激敏感現象(乾、癢、紅、腫)。
- 「角化」異常──導致角質硬化。
- 「分裂」異常──皮膚基底層停止增生，細胞代謝減緩(活力喪失)，粗糙/暗沉/黑色素-無法更新，傷口也不易癒合。
所以，想要擁有「健康肌膚」──細緻/不粗糙、毛孔不阻塞/痤瘡問題、沒有皮屑/乾癢......等──就得好好保護「膚中-鈣(離子)」維持應有的「濃度梯度」！
*延伸補充──「補鈣」飲食：
- 乳酪、牛奶、優酪乳、起司等乳製品；
- 綠芥藍菜、高麗菜、梅乾菜、九層塔、紅鳳菜、花椰菜等綠色蔬菜(但要注意草酸，會形成草酸鈣，妨礙吸收)；
- 豆干、豆腐、豆皮等豆類食品(另含有天然的「大豆異黃酮」，有助於鈣質吸收)；
- 黑芝麻、杏仁果、腰果、開心果等堅果類；
- 吻仔魚、小魚乾、蝦米、蛤蠣等海鮮類。
而「鈣」吃進身體後，還必須透過「維生素D3」的幫助，才能有效被身體吸收利用──藉由適當「日曬」讓皮膚產生維生素D，然後經由肝臟、腎臟轉為有「生物活性(bioactivity)」的維生素D3，會刺激腸胃細胞，使其分泌可與鈣結合的蛋白，將鈣吸收入體內。(參→鈣質怎麼補充才會吸收？)
- 每週2-3次、手腳部位皮膚(即體表總面積的20-25％，大約=穿著短褲和短袖上衣時)、曬太陽5-15分鐘──至少達1/3的「最低致紅斑劑量(Minimal Erythemal Dose，MED)」即可滿足身體所需。(參→Vitamin D: a d-lightful solution for health.)
- 另外，也能透過「飲食(e.g.魚類/菇類/奶製品)或維生素D的營養補充品」來輔助可能的維生素D缺乏。
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