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菜粽
閱讀時間約 1 分鐘
我不吃除了我媽媽包的肉粽。但菜粽是例外，因為我媽媽不包菜粽。
菜粽便宜，也看似簡單，但要包得好吃，是難事。就像餐館的蛋炒飯，一樣最平常的炒飯，卻是可看出廚師功力。
台南市有很多間有名的菜粽，我大概都掃過一次，但我仍鍾愛佳里市場內的菜粽。
不過，我今天在安平吃到一顆看似平常卻令我驚艷的菜粽。
因為是第一次交關，我買一顆。二十元!!!!!竟比佳里市場便宜五元。
老闆包好給我，我還疑惑的問，沒有醬料嗎？
他說:「鹹汫(鹹淡)都調好，呷起來嘟嘟好。」
我吃了幾十年的菜粽，第一次沒有佐料的，至少要有花生粉和醬油膏啊。
回家「開箱文」~外觀看起來包得緊實，打開後不同於別家的菜粽，米色略淡。
我嚐一口，哇靠，鹹汫果然剛剛好，如果多了花生粉和醬油膏就搶味了。
這是我第一次吃到沒有花生粉和醬油膏，但又好吃的菜粽......
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
還有一些您不知道的劇場後台花絮
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2023 年 12 月 31 日，當全台各縣市都正開心沉浸在跨年演唱會時，竟有一群人聚集在大安森林公園集體哭哭？！
接近年末時，一名李姓網友在網路上發起「在大安森林公園一邊哭一邊跨年」的活動。他邀請網友們在當天晚上 11:30 到大安森林公園一起哭 30 分鐘，以眼淚迎接 2024 年！此
月亮蝦餅不是泰國菜而是台灣菜、就像重慶雞公煲不是重慶菜而是川菜一樣~
一道成功的料理源自哪個世界角落從來不重要，重要的是那美味能夠深入靈魂、撫慰人心，
千百年的美麗誤會又何妨？
兩個禮拜了......
冰箱的粽子只有越來越多的趨勢
完了~我在減脂啊
-
我的創作大多以漫畫和幹圖為主
除了FB粉絲團，也有經營IG、Twitter和部落格
最近剛開設NFT項目和籌備Discord頻道
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這家位於台北市信義區忠孝東路五段141號的「珍品九如湖州粽專賣店」，鄰近台北捷運板南線市府站的知名江浙小吃，店內經營多年，去年也重新裝潢過，整間店變得更時尚，不變的是餐點的美味，還有老闆娘跟員工聊天的大嗓門，是最下飯的絕配。這次造訪除了一如往常點了店內高CP值的「超值套餐」組合，包括一盤「古早味炒飯
我是一個南部客家人，吃不習慣北部粽，喜歡外婆和阿嬤包的粽子，外婆喜歡放香菇和小封，阿嬤喜歡放蝦米香菇和鹹蛋黃，不同風味卻一樣美味
尚未放入蒸籠的野薑葉粽，青綠小巧可愛！
本週的《呷菜食驗所》實驗的料理是野薑葉粽，有糯米、金針菇末、香菇末、菜脯，還有最重要的主角──野薑花葉！野薑花葉的風味評價十分兩極化，喜歡的人覺得很像青草蜂蜜香，不喜歡的人覺得像化學香料。
瞧瞧這熟練的手勢，這可是有幫媽媽或是阿嬤做家事的架式哦！
彰化縣二水鄉素有「螺溪石的故鄉」稱譽，製作出的「螺溪硯」更是久享盛名。這些實用又具收藏價值的石硯幾近90%都陳列在員集路的商鋪上，沒有華麗的招牌吸引顧客，靠的都是師傅刀筆下的真功夫。
後起之秀其來有自
在這些石硯師傅當中，52歲
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