【日本食記】福岡市區吃吃懶人行（中）

接續上篇：

最近的車站：博多站

食べログ分數：3.48

食べログ網址：

價格：～1000

禁菸：禁菸到中午一點

氣氛：3，很標準的日本拉麵店

觀光推薦：3，很不錯但附近名店實在太多。

語言需求：普，畢竟買餐券就好了。

味道不錯但周邊名店太多，微妙的推薦程度。

這間算是意外的店家，本來行程並不是這樣安排，甚至這間店完全不在我的預備清單之內，但也好險很常遇到類似的意外所以臨時轉向也沒問題。

中午是拉麵店，入夜之後就會變成居酒屋；因為看到店鋪註明店址我還特別去查了一下其他分店的情況，結果全國三間店兩間在九州，剩下一間在……青森？？？？

豚骨拉麵我覺得有個很方便無腦的標準，就是一蘭。關於我不喜歡一蘭這個價格過高的標準拉麵就不贅述了，但這間就是標準的「比一蘭好吃」之外兼具「比一蘭便宜很多」這兩點。

看上去豐厚的油脂但在那天的天氣加成之下堪稱是寒風中的救贖（當時福岡市區大概八九度左右），湯頭不錯，叉燒水準也很夠，純粹考慮評分的話我覺得這間應該要上3.5的及格線。

但還是得再次重申周邊豚骨拉麵店家實在太多這個本質性的問題。

最近的車站：地下鐵藥院大通站

食べログ分數：3.74

價格：500～

禁菸：是

氣氛：4，但十二月沒有開放喫茶空間。

觀光推薦：2

語言需求：中高，可以摳咧摳咧但畢竟全是片假名。

不推薦，我覺得食べログ給過高了，這間店以京都標準可能剩下3.6或者更低（個人觀感）。

衡量一間店有很多標準，但我認為對觀光客而言有一件事是絕對繞不過去的——距離。

舉例來說，京都一乘寺附近有間傳說級蛋糕店パティスリータンドレス（patisserie Tendresse），但除非你是超級宮本武藏粉絲或是無敵想去詩仙堂，不然真的很難推薦人去，這間店的距離實在是很尷尬；我知道有很多人會想去一乘寺的拉麵大道還有去看看不知道為什麼被排成世界前幾美的惠文社，但在地圖上看起來很的近地方實際上走路要超過十分鐘，而更可怕的是這間蛋糕店不只營業天數非常任性，正常營業的時候蛋糕也可能在開店後兩小時就被秒殺……（我自己經歷過一次，後來我讓別人經歷過一次）。

另外一間我超愛的和菓子店「中村軒」也是同樣道理，這間真的超級無敵好吃，販售的種類多樣而且每種水準都很不錯，可是它的地點在桂……坦白說如果不是當初在京都留學，我是絕對不會特別跑這一趟的。（除非你跟我一樣當天順便綁定了くいしんぼー山中的預約。）

對我而言フランス菓子16区多少有這麼一點意味，食之無味棄之可惜。

福岡其實市區並不算太大，大眾交通運輸也挺方便的，但藥院站實在很難說得上方便。如果你對公車系統相當孰悉，對乘換案內的使用方式瞭若指掌那也就算了，但如果單純因為「地下鐵有到藥院啊」這個理由而跑這一趟，我覺得會有點微妙。

因為它實在是沒有好吃到必須跑這一趟。

客觀來說，這間店的蛋糕是好吃的，但好吃的程度大概就跟京都第十名左右的蛋糕店相仿；可偏偏這間店有個缺點：它酒味入得太頻繁也太早了——同樣以酒入味的蛋糕店京都的「S」在平衡度上高過16區太多，東西好吃，但我覺得純粹以蛋糕而論它還沒有達到足以思考「平衡之上」的程度。

我知道這樣的說法太過傲慢，但相信兩間蛋糕都吃過的人應該能夠理解我的意思。

如果時間很多，想要體驗一下福岡一帶比較不那麼市區的散步感可以考慮這裡，藥院畢竟還是一個相對熱鬧的點，雖然可能沒有太多一般人認知中的景點，但這樣的散步倒也不錯。

必須強調的是，我前往的時間點有些不巧，聖誕忙季不開放喫茶，沒有吃到我在食べログ上看到的布丁這點實在是很遺憾，或許那會讓我完全改觀也說不定。

最近的車站：地下鐵中洲川端站

食べログ分數：3.51

價格：1000～2000

禁菸：是

氣氛：4，但人有點太多。

觀光推薦：5

語言需求：低，有英文菜單外加可以摳咧。

大推薦，食べログ給低了，即使以京都標準這間也有機會爬到3.6甚至更高。

鈴懸是間非常多樣化的餐廳，有餐點也有一般甘味處的甜點菜單，儘管讓我驚豔的是甜點，但必須說它的餐點也是及格以上，對得起價位的美味程度，用來打發一餐也很不錯。

這間本來是某天下午我自己需要打發時間才臨時找到的店家，但一盤甜點之後驚為天人，我在結帳後直接去隔壁的外帶區挑了三種點心，我女友嚐了一口之後更是直接決定隔天中午要再來一次——大概就是這樣的喜歡程度。

餐點部分雖然不差，但要給的話確實也就只有一般3.5的分數；但這間的和菓子表現真的很棒，如同開篇所說，這間的部分和菓子即使放在京都也有機會拿到3.6以上的分數；舉個例子京都的月餅家直正以わらび餅聞名、甘泉堂的羊羹也享譽日本全國，既然這幾間店都可以在品項不多的前提下獲得高分，那鈴懸也應該要以同樣標準來檢視。

我強烈推薦鈴懸的招牌之一鈴乃Ｏ餅（すずのえんもち），尤其是後者，如果不是因為賞味期限太短我甚至想要買一批回台灣發放，這個小巧類似銅鑼燒的東西在口感上的表現讓人雀躍不已，餅皮是最大亮點，餡料恰到好處。我不是沒有吃過高分的銅鑼燒，可是這小東西實在好吃得莫名其妙。

糯米系的甜點表現也都相當不錯，具有淡淡空靈感的白玉很神奇，咬下去的時候內裡非常輕柔到有些飄飄然的口感讓人以為自己在吃棉花糖；傳統的醬油團子應該是季節限定（冬天或十二月），恰到好處的醬油與海苔焦香真的是絕配。

巴菲很普通，除了打卡之外我認為就是3.5這分數的味道，跳過。

吐司很不錯，日本人對於吐司的狂熱還有信仰真的不是開玩笑的，簡單的鹽巴總是讓他們的烤吐司接近無敵（附帶一提我覺得加了糖的熱牛奶也有點類似效果），更何況鈴懸的吐司會讓人有種不知道自己是在吃吐司還是在吃紅豆餡的錯覺……

總之超級推薦這間店。

就算不能去本店，也試試看位於百貨公司的分店吧，就當作是被我騙了買個鈴乃Ｏ餅試試看，這東西真的很好吃。

值得注意的是鈴懸本店可能會撞到大量日本歐巴桑，店裡候位的方式是登記制度，如果時間沒有太大差異的話不小心被跳過會很尷尬；懂日文能夠溝通倒還好說，不懂日文又撞到一堆旅客的時間段可能就得乖乖重來了。

以我自己的經驗而言晚上去用餐可能可以獲得比較寬裕的用餐體驗還有空間。

最近的車站：地下鐵中洲川端站

食べログ分數：3.65

價格：～1000

禁菸：不明

氣氛：5，我自己很喜歡這種小店。

觀光推薦：？，看你想不想吃飯糰？

語言需求：普通，但沒有英文菜單。

表現不錯的飯糰，用料扎實，玉子燒水準也很到位。

我很喜歡おむすび村本店的氣氛，店內的安靜和喧囂的中洲大街對比起來相當荒謬卻又和諧，一間簡單的飯糰小店坐落在酒店牛郎店風俗店的中間，甚至店門口不遠就有站在街上攬客的牛郎——那扇簡單甚至有些破舊的小門就這樣隔絕了一切。

有點遺憾是當天店內只接受外帶，但我還是很喜歡這種店。