【編輯室筆記】新莊騷｜咖啡覺醒力：現代版的榕樹下
一個城市的發展過程，對於其商業型態可謂影響巨大。
新莊便是如此，從清朝時期的繁華河港貿易，再到光復後的傳統工業聚落，新莊雖然歷經轉變，卻始終佔有一席之地。
對於某些人來說，新北市『新莊』的城市觀感，還停留在過往工廠混雜、交通不便的印象…
事實上，新莊的生活機能已趨成熟，加上近年捷運開通，房價低於北市行情，都使得越來越多人在此成家立業，人口密度逐年增加，設籍人數也與板橋名列新北市的前二名。
而代表新莊「城市宜居性」提升的指標之一，就是「咖啡店」數量的增加。
近年「咖啡經濟」的起飛現象，除了突顯人們注重生活品質的比例拉高，也代表在地商業日趨活化，新興創業條件足夠，讓大家開始願意回流落腳。
本期《新莊騷》團隊跟店家訪談的過程中也發現，對於一條巷弄、一個鄰里、甚至一座城市來說，咖啡店已不單純是提供餐飲的店鋪，更是成為能夠提供交流、提升形象、啟發人文發展的關係場域。
像是持續推動地方創生的日本，近年以「不動產活化」的方式進行規劃，如裝潢中古舊宅、改造街區角落、創新店鋪形象等空間策劃，而一間『與人交流的咖啡店』，總會被設計其中，並扮演重要的樞紐角色。
如同以前農業社會時，每個村子的重要路口，總有棵大榕樹能夠讓人遮陽休憩與閒話家常。
一間咖啡店的誕生，同時也代表現代版榕樹下的連繫產生！
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※本文章同步刊登於《新莊騷》第001期。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
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汐止菜市場
描述一個充滿歷史與人情味的菜市場，讓人聯想到過去繁華的街景與熱鬧的集市。這個位於中正路的菜市場，曾經是一個熱鬧非凡的地方，範圍廣泛，兩旁滿是古老的住家，其中一些仍保留著舊式建築的風貌，而有些則已經改建成現代化的樓房。這樣的對比，讓人感受到時光流逝與城市變遷的痕跡。
重要地點
在過去
青田街上
青田街上的這家咖啡廳擁有大大的窗戶，窗外便是經過精心改造的庭院。這裡曾是老街的老房子，經過翻修後，成了一個舒適的咖啡廳。後面的擴建平台提供了更多的座位，平台上有幾顆大小不一的樹木，給人一種寧靜而自在的感覺。坐在這裡，可以享受午後的陽光，聆聽美妙的音樂，並翻閱幾本好書，讓人感到無比幸福。
現代社會為了商業利益不斷開發大自然讓原本是農田與森林的地方消失不見了。但是當這些農田與森林的地方不見之後，人們又渴望回歸大自然。如此矛盾心態一直影響人們的生活。隨著氣候變遷下、賴養維生的農業生產出現糧食危機。在都市叢林中農園一直是農業生懺幕後一股力量。可以說，都市中的社區農園是社會基礎設施的具體
內湖瑞光路上的集客茶館，是一家專賣泡沫紅茶、小點心和餐點的店家。以前這種聊天喝咖啡的地方很流行，但現在已經逐漸消失了。因為這種店家的營收比較低，客人來的通常會坐很久，純粹聊天。現在這種爺爺方式已經不流行了，在競爭激烈的市場中很難生存下去。
集客茶館的規模其實滿大的，有兩層樓。我很喜歡一樓的空間，座
到訪桃園南崁，可以到「蕋咖啡」享受美味的咖啡和舒適的環境。
這是一家擁有豐富菜單和舒適環境的咖啡廳，讓人可以放鬆身心，享受悠閒的時光。
地址在桃園市蘆竹區南農街8號。客滿時，限時90分鐘，提供Wifi、插座和洗手間。支付方式可使用現金或Line Pay。
晚間散步的時候，來到審計新村。審計新村原本是個公務機構的老社區，活化成為一個台中市遊憩景點還沒幾年。白天的時候行車經過向上國中，外牆邊的審計新村總是滿滿的人潮；絕大多數是年輕人，他們穿梭在的狹窄的小店遊逛，或在精緻的小館消費，神情大半都非常開心。晚間的審計新村，並沒有多少人，別有一種寧靜之美。
臺中豐原區的Because Life Cafe位於知名的咖啡巷內，距離火車站並不遠，鄰近豐原廟東商圈的巷弄內，面對著收費停車場前的空間，提供舒適的半露天開放式咖啡空間，老闆精心規劃的木工擺設，讓小空間顯得溫馨且充滿手作風格。
可能包含敏感內容
今天去土城找朋友，結果很訝異土城頂埔的發展，目前捷高架正興建中，沿線二側的店面數量也蠻多的，記得印象中那裡的店面原本開店情形是較稀疏的，這次去對看到的變化很有感！
綜合起來，在新北板橋生活50年的我，一路上體驗，城市整體的發展情形：
1、有寬與深二個演化
一方面是縣市熱鬧程度的外擴，如從板橋，
擁有許多彎曲小巷的舊社區，與新建大樓林立的新北新莊，既有傳承幾十年的美味老店，也有新潮有活力的創意餐廳。本篇文章帶大家一起到新莊吃好料，從早餐、早午餐吃到宵夜、從在地小吃吃到西式餐廳，甚至連咖啡廳、下午茶、素餐廳食都在這篇新莊美食懶人包裡！新莊地區的新莊美食發展始於新莊老街，比如有新莊夜市、宏泰市場
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