【 萬豪酒店 Garden Kitchen 】—獨立農莊牛排

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
raw-image

「自由吃起來是什麼味覺?或許這塊牛排正是答案。」


有人因為牠的「#爆米花牛排」而慕名前來。而我,卻更著迷於牠的成長風土。
萬豪酒店 - Garden Kitchen,這回引進的牛肉,產至美國懷俄明州,若硬要說,黃石公園也算是這匹牛的故鄉,但更貼切的是,這裡是美國牛仔的故鄉。懷俄明州是美國人口最少的一州,其中 #慕瑞枚爾獨立農莊 - Murraymere Farms 就是桌上牛排的產地。

想像一下牠出生的日常環境,幼牛從出生到斷奶,都能一直跟隨在母牛身旁。放眼是無際的大草原、罕無人煙,冬天會下雪,日常是放牧飼養。牛隻本身的油脂豐沛,天生自帶奶油、堅果的濃郁奶香,所以有「爆米花牛排」之稱。

我想牛隻們生長在此,肯定特別舒心、開闊、與世無爭。那股香氣,或許正是風土塑造性格的一種「靈魂香氣」吧,若要說自由是個什麼味道,或許就是這份:口齒間帶著抗衡的堅韌咬勁,但流洩出均衡協調的脂滑,不煽腥,只有一份堅毅而自由的精神。厚實的登場,在烤盤上激烈作響,用華麗登台來為一生誠可貴的自由作結。

聽說,牠越來越昂貴了,畢竟不是商業量產養殖,而是通過獨立農莊放牧,自由靈魂的牛隻,確實身價看漲。吃在嘴裡的,還是牛肉嗎?我望了一眼 Garden Kitchen 的人造中庭花園,哼,我們眼底的豪華,或許在這牛的視野裡,哪是天地開闊能比擬?
腦海中隱約聽見一聲美西牛仔的「伊~哈!」我遂以崇敬的心,大口咀嚼。

敬,自由靈魂。



|餐廳| 台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel Garden Kitchen
|餐點|慕瑞枚爾獨立農莊牛排
肋眼 Rib Eye 16oz + 半自助餐 (Semi-buffet) 沙拉吧
|價位|NT $4,180+10% ( for Two) 兩人套餐價
|食日|2020 April
|INFO|
懷俄明的名稱源自古印地安語”mecheweamiing”,意為「大草原」。
16oz 只能吃到肋眼,但 24oz 能吃到三種部位:菲力、肋眼、丁骨。不妨一試。


______
《貪吃誌》將美食化成文字,喚醒在飲食間通往回憶、經歷的時光老街。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
\ 職場小學姊 / 系統思考 軟實力
54會員
58內容數
❝ 再忙,也要抽空喝杯茶 .ᐟ.ᐟ
2025/02/07
直接將:降低 GPT 認知負荷的 5 個層次,套用進「教育訓練」產業中,當然,每個產業和組織部門,都能依據這個邏輯,逐步建構專屬內部的 Prompt (指令) SOP。
Thumbnail
2025/02/07
直接將:降低 GPT 認知負荷的 5 個層次,套用進「教育訓練」產業中,當然,每個產業和組織部門,都能依據這個邏輯,逐步建構專屬內部的 Prompt (指令) SOP。
Thumbnail
2025/02/07
打開 104,越來越多公司開始要求求職者「會用 ChatGPT」。 但問題是——這真能提升效率,還是變相增加員工壓力? GPT 不是減負,而是需要我們「轉換角色」思考「怎麼問問題」,最好組織也要有共識,一同設計專屬團隊的「Prompt SOP」。
Thumbnail
2025/02/07
打開 104,越來越多公司開始要求求職者「會用 ChatGPT」。 但問題是——這真能提升效率,還是變相增加員工壓力? GPT 不是減負,而是需要我們「轉換角色」思考「怎麼問問題」,最好組織也要有共識,一同設計專屬團隊的「Prompt SOP」。
Thumbnail
2025/01/25
在「職場邊界失衡」對人際關係與工作貢獻的破壞力上,我有一個極具衝擊性的例子。這個故事來自我剛踏入社會、進入第一份正職工作的時候——當時我如願進入票選「新世代百大最嚮往企業」之一的公司,卻在那裡經歷了一場深刻的邊界教訓。 【初入職場的震撼教育】 每天從土城通勤到市中心,公司離家遠,我總是早
Thumbnail
2025/01/25
在「職場邊界失衡」對人際關係與工作貢獻的破壞力上,我有一個極具衝擊性的例子。這個故事來自我剛踏入社會、進入第一份正職工作的時候——當時我如願進入票選「新世代百大最嚮往企業」之一的公司,卻在那裡經歷了一場深刻的邊界教訓。 【初入職場的震撼教育】 每天從土城通勤到市中心,公司離家遠,我總是早
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空,一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮,突然發現幾家商場都又開始重新上架,價格也都回到正常水準,估計是官方又再補了一批貨,想都沒想就立刻下單! 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷!
Thumbnail
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空,一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮,突然發現幾家商場都又開始重新上架,價格也都回到正常水準,估計是官方又再補了一批貨,想都沒想就立刻下單! 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷!
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
探索臺中和牛美味滋味,讓人有置身日本和牛餐廳的感覺,臺中和牛料理從產地肉質嚴選,到刀工火、火候,充滿職精神,口味細緻,只求烤熟就好的臺中和牛料理,已經無法滿足臺中吃和牛老饕的味蕾。臺中頂級和牛料理,隱藏版和牛料理「白老牛」燒烤至七、八分熟後的美味油脂在烤盤滋滋作響,
Thumbnail
探索臺中和牛美味滋味,讓人有置身日本和牛餐廳的感覺,臺中和牛料理從產地肉質嚴選,到刀工火、火候,充滿職精神,口味細緻,只求烤熟就好的臺中和牛料理,已經無法滿足臺中吃和牛老饕的味蕾。臺中頂級和牛料理,隱藏版和牛料理「白老牛」燒烤至七、八分熟後的美味油脂在烤盤滋滋作響,
Thumbnail
託朋友之福,不僅開鍋大啖美食,還親眼見識肉塔的雄偉。開業已經六年有六家店面的《肉老大》,三姊弟各司其職相互合作,全心認真的付出,堅持品質的穩定,研發美味的餐點。每家店面都設有專業廚房,手工熬煮鮮美的湯頭,讓到此用餐的客人都能感受店家的誠心,在坊間街頭巷尾林立的火鍋店,建立良好的口碑,打出美食知名度。
Thumbnail
託朋友之福,不僅開鍋大啖美食,還親眼見識肉塔的雄偉。開業已經六年有六家店面的《肉老大》,三姊弟各司其職相互合作,全心認真的付出,堅持品質的穩定,研發美味的餐點。每家店面都設有專業廚房,手工熬煮鮮美的湯頭,讓到此用餐的客人都能感受店家的誠心,在坊間街頭巷尾林立的火鍋店,建立良好的口碑,打出美食知名度。
Thumbnail
之前有同學推薦我的米炭火燒肉小酒館,剛好三重附近就有一間分店可以品嚐看看,這種就蠻像下班後和朋友、同事去小酌聊天的店,價格上還算親民。
Thumbnail
之前有同學推薦我的米炭火燒肉小酒館,剛好三重附近就有一間分店可以品嚐看看,這種就蠻像下班後和朋友、同事去小酌聊天的店,價格上還算親民。
Thumbnail
今天去的是 #微風信義 4樓分店, 這天吃單人套餐$2980。 第一道 和牛沙朗 刺身、東風和牛壽喜燒、澎湖大明蝦、冰火菠蘿剝皮辣椒、西班牙伊比利豬肋眼
Thumbnail
今天去的是 #微風信義 4樓分店, 這天吃單人套餐$2980。 第一道 和牛沙朗 刺身、東風和牛壽喜燒、澎湖大明蝦、冰火菠蘿剝皮辣椒、西班牙伊比利豬肋眼
Thumbnail
看到臉書才想起來這家很特別的…吃不飽碳烤牛排…它的特色就是吃牛肉的原味,直接烤…完全不刷任何醬料…到了吃不飽才知道…原味更可以品嘗到牛肉的鮮味…大口吃肉,原汁原味超享受的啦!
Thumbnail
看到臉書才想起來這家很特別的…吃不飽碳烤牛排…它的特色就是吃牛肉的原味,直接烤…完全不刷任何醬料…到了吃不飽才知道…原味更可以品嘗到牛肉的鮮味…大口吃肉,原汁原味超享受的啦!
Thumbnail
 這是美肌 不用修圖    Mb0004    這是美肌 不用修圖    美國嫩肩里肌牛 兩塊給你    美國來的!嫩肩里肌牛!    女孩們吃在口中就如同躺在美國肌肉男的肩膀上!!    男孩們吃在口中就如同躺在歐美性感女的肩膀上!!    高級的食材烹調好!入口總會有幸福的感覺
Thumbnail
 這是美肌 不用修圖    Mb0004    這是美肌 不用修圖    美國嫩肩里肌牛 兩塊給你    美國來的!嫩肩里肌牛!    女孩們吃在口中就如同躺在美國肌肉男的肩膀上!!    男孩們吃在口中就如同躺在歐美性感女的肩膀上!!    高級的食材烹調好!入口總會有幸福的感覺
Thumbnail
 誇張牛!真的太扯!    Mb0005    誇張牛!真的太扯! 誇張大美國梅花牛16oz特級牛排!    不需要比較!因為用上誇張兩個字!    您就可以知道這特級是比較出來的!!    這塊牛!我自己都吃到不可自拔!!    來吧!買塊誇張牛!    犒賞一下自己和家人唄!
Thumbnail
 誇張牛!真的太扯!    Mb0005    誇張牛!真的太扯! 誇張大美國梅花牛16oz特級牛排!    不需要比較!因為用上誇張兩個字!    您就可以知道這特級是比較出來的!!    這塊牛!我自己都吃到不可自拔!!    來吧!買塊誇張牛!    犒賞一下自己和家人唄!
Thumbnail
美國牛肉便宜又肥胖,然而住處附近並沒有好吃日式燒烤店,令人相當悲憤。對美國人的亞洲菜品味(如果有)絕望之餘,興起了自己切肉的天真想法。在 google 一波之後快樂地購入了美國和牛: 打開之後平放在砧板上端詳一番 這塊油花最美的是左上,其它部分雖然也是油滋滋,不過沒有左上那種細緻綿密的分佈。首先
Thumbnail
美國牛肉便宜又肥胖,然而住處附近並沒有好吃日式燒烤店,令人相當悲憤。對美國人的亞洲菜品味(如果有)絕望之餘,興起了自己切肉的天真想法。在 google 一波之後快樂地購入了美國和牛: 打開之後平放在砧板上端詳一番 這塊油花最美的是左上,其它部分雖然也是油滋滋,不過沒有左上那種細緻綿密的分佈。首先
Thumbnail
一個月裡我們會有幾個周末,全家一起去爬山。因為起個早,早餐也吃得早,爬完山後,剛好是午餐時間,我們就像是一隻隻餓虎,可以吃下一整頭牛。 我們真的去吃牛,是一家人都喜歡的台式牛排餐館。點一客牛排,有喝到飽的玉米濃湯、吃到飽的大蒜、花生、巧克力口味吐司,餐後還有冰淇淋和甜湯呢! 全世界最美味之一,
Thumbnail
一個月裡我們會有幾個周末,全家一起去爬山。因為起個早,早餐也吃得早,爬完山後,剛好是午餐時間,我們就像是一隻隻餓虎,可以吃下一整頭牛。 我們真的去吃牛,是一家人都喜歡的台式牛排餐館。點一客牛排,有喝到飽的玉米濃湯、吃到飽的大蒜、花生、巧克力口味吐司,餐後還有冰淇淋和甜湯呢! 全世界最美味之一,
Thumbnail
「自由吃起來是什麼味覺?或許這塊牛排正是答案。」   有人因為牠的「#爆米花牛排」而慕名前來。而我,卻更著迷於牠的成長風土。
Thumbnail
「自由吃起來是什麼味覺?或許這塊牛排正是答案。」   有人因為牠的「#爆米花牛排」而慕名前來。而我,卻更著迷於牠的成長風土。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News