【順億鮪魚專賣店-板橋店】鮪魚定食套餐和鰻魚丼飯
吃生魚片有很多的選擇，本來想去找間日本居酒屋吃，但又礙於路線的不順，為了不多繞路的行程，選擇了前往板橋車站會路過了【順億鮪魚專賣店-板橋店】，開了有好些年，這不是第一次吃，卻是第一次留下食記，這天生意不錯，雖然在防疫期間，店內用餐人數不多，但外帶已經排滿滿，我們十一點多到，外帶握壽司需要排到一點以後。
稍微看一下順億的介紹，主要這邊是超低溫保鮮的方式。
順億鮪魚專賣店自2008 年創業開始，以供應最好的超低溫鮪魚為理念，秉持『漁場直送』、『嚴選食材』的概念，堅持提供顧客新鮮、對健康有益、有特色的餐點，我們選擇零下60℃超低溫鮪魚為食材，希望每位顧客都能享受『海洋到餐桌』的美味。
來邊邊當然是以吃鮪魚生魚片為主，不過我另外看上丼飯類，想說沒嚐試過，就來吃吃看這樣價位的丼飯是否合適我呢？
鮪魚定食套餐
鮪魚定食套餐也並非全部是鮪魚，包含旗魚、腐皮鮮蝦，以及鐵火卷，握壽司包含炙燒，只是吃的到鮪魚，搭配其他赤身，足夠吃飽，如果真的要來分從瘦到肥的鮪魚拼盤，不知道需要多少價錢，不過先吃飽比較重要，想到過去在居酒屋吃一貫一貫計算的壽司，價錢不斐但是好吃，只是財力不允許我這樣享用。
鰻魚丼飯
來到鮪魚專賣店吃鰻魚飯，本身就是一個神奇的現象，有時也是為了不吃生魚片的人可以陪稱，因此當然就不是重點，但也需要符合基本飽足美味。這碗鰻魚丼飯，外側舖子鰻魚片，量足夠配飯，份量當然不能跟鰻魚專賣變比，口味算是單純的蒲燒，開胃但也容易膩人，而中間搭配的蛋絲正好中和了油膩，吃一碗就能飽足。
旗魚黑輪片
黑輪片是我母親特別喜歡吃，所以就多點一份，厚實的黑輪片口感滿足，不是薄片的甜不辣片可以媲美的，好的黑輪片應該是新鮮魚漿製成，咬入口後有魚的甘甜味，喜歡點辛香味的朋友們，可以搭配七味粉使用。黑輪片本身有塗醬燒烤，格外的香甜扎實可口。
鮪魚味噌湯
不管定食還是套餐，都會有味噌湯和愛玉的組合，這裡味噌湯是可以續碗，但只有第一尾有如此豐富的鮪魚，湯頭比較清爽的白味噌，還有大塊豆腐搭配，喝不夠自己在續。
來點愛玉
吃飽喝足了，來點冰涼的甜品，愛玉正適合炎炎夏日所食用，帶著檸檬的酸味，舒緩了暑意，整個清爽了起來，吃飽了就準備前往板橋車站，開始今天下午的行程。
這樣吃起來，生魚片新鮮，份量也夠，偶而想吃生魚片時來吃吃是不錯，不過我個人還是比較喜歡有壽司師傅現場製作放到面前的感覺，但這選項的價格就會高了許多，因此按自己的能耐，先吃滿足比較重要了。
順億鮪魚專賣店-板橋店
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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基隆市信義區信二路242號
營業時間為每日下午5點到11點
週
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下了捷運中山站，步行經五條通、八條通沿途日式料理、居酒屋、飯店林立依然保有日據時期的特色與繁華 。
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今天來推薦基隆一家日本料理店，頂級口味，加上店家就鄰近崁仔頂海鮮批發市場．絕對的新鮮．這家店就是~
三鯰漁壽司
使用當季時令魚貨，已冰鮮鹽水熟成法以及乾式冰室熟成法使得肌肉組織再度軟化，蛋白質更會轉變為氨基酸，以江戶前方式來呈現食材的滋味。
師傅的手藝很讚，很多人一吃成主顧．
基隆市區的店面
全家聯名推出的厚燒玉子鰻魚飯讓想吃鰻魚的人能以相對較便宜的價格品嘗到道地的鰻魚美味。飯中的玉子燒口感鮮嫩，搭配鰻魚肉質軟嫩，入口即化，整體享受到鰻魚的香味和碳烤香味。儘管略嫌缺少蔬菜且較油膩，但仍是值得一試的鰻魚美食。
福海鮮屋是家平價的日式料理，標榜每日基隆漁港漁貨直送，現點現做，可以吃到新鮮的生魚片丼飯、壽喜燒、烏龍麵等等料理，裡面用餐的空間不大，很快就客滿了，好險我跟朋友早點去只有等一下下而已；菜單在官網也有，還會推出季節限定菜單。
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