寫給想去酒吧但又怕踩雷的你
更新於 2020/07/17閱讀時間約 2 分鐘
大家對酒吧的恐懼
我發現身邊的朋友可以分成兩派，會去酒吧跟不會去酒吧的 撇除不太能喝酒的，不去酒吧的人有部分是因為「不知道怎麼點」 因此延伸出了以下問題：酒很貴、不知道在貴什麼、怕踩到雷、身邊沒有朋友在跑吧之類。 我就在想這中間是不是存在什麼「知識門檻」，讓大家怕怕的 所以整理了三個步驟，希望可以讓大家都喝到自己喜歡的酒，並且漸漸開始了解酒吧的相關知識，往懂喝之路邁進。
三個步驟解決困擾
我發現身邊的朋友可以分成兩派，會去酒吧跟不會去酒吧的 撇除不太能喝酒的，不去酒吧的人有部分是因為「不知道怎麼點」 因此延伸出了以下問題：酒很貴、不知道在貴什麼、怕踩到雷、身邊沒有朋友在跑吧之類。 我就在想這中間是不是存在什麼「知識門檻」，讓大家怕怕的 所以整理了三個步驟，希望可以讓大家都喝到自己喜歡的酒，並且漸漸開始了解酒吧的相關知識，往懂喝之路邁進。
三個步驟解決困擾
１．不喜歡什麼
是風味還是基酒
第一點很像廢話但卻也是最重要的 「不喜歡什麼」，酒吧點酒某程度就和買手搖杯、去咖啡廳是一樣的。 有些品項你就是不喜歡，不愛加椰果、不喝奶茶之類。 一旦你要知道自己不喜歡什麼，這樣你就可以在初期篩掉可能不會中你愛好的調酒。 在雞尾酒的部分我覺得可以分成兩種 一是風味上的不喜歡，EX. 不喜歡太酸、有奶類的、太苦。 還有一種回答是「不喜歡酒味太重的」
是風味還是基酒
第一點很像廢話但卻也是最重要的 「不喜歡什麼」，酒吧點酒某程度就和買手搖杯、去咖啡廳是一樣的。 有些品項你就是不喜歡，不愛加椰果、不喝奶茶之類。 一旦你要知道自己不喜歡什麼，這樣你就可以在初期篩掉可能不會中你愛好的調酒。 在雞尾酒的部分我覺得可以分成兩種 一是風味上的不喜歡，EX. 不喜歡太酸、有奶類的、太苦。 還有一種回答是「不喜歡酒味太重的」
(尷尬又不失禮貌的笑容)
第二種是基酒上的不喜歡，基酒很大部分影響了一杯調酒風味的走向，像是有的人不喜歡威士忌，是覺得它又苦又烈，有人不喜歡野格、琴酒，則是因為它的藥草味。 當然有些人討厭這些酒並不是真的討厭，而是過往遭受到不好的經驗，或是喝到不那麼優質的基酒產生壞印象，(畢竟酒的等級價格可以差很多)，比如說經常被汙名化的龍舌蘭，這個有機會再來寫一篇。
👉基酒是指「調酒的基底」，為該調酒的主要材料，通常占最大的比例，酒精濃度高，約在40~45%之間，且多為蒸餾酒。
👉六大基酒，是指伏特加（Vodka）、蘭姆酒（Rum）、琴酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whiskey）、白蘭地（Brandy）。
２．點酒的順序
不甜到甜、輕盈到濃厚、氣泡到靜態、酒精濃度低至高
更多「生活風格」小知識都放在IG => barneystalk
0會員
4內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
在製作調酒的時候，本來就沒有一貫的做法。
你一定也很好奇，這樣到底怎麼統一規範呢？
基本上，就是會有比較簡單的形式，將一款調酒定義成了調酒。
這邊用一個做舉例。【家庭調酒】過往的苦澀滿溢而出｜老時光-Old Fashioned
以上文章使用到的最基本酒譜形式：威士忌、苦精、糖、水。
想要多
這支酒甜度肯定是dry，酸度中等，單寧重，果味強烈而且酒體厚重”，在品酒會上聽到講師如此敘述葡萄酒時，或是在閱讀推薦酒款介紹時，是否偶爾會一頭霧水？其實這一句話中敘述了品飲葡萄酒時最重要的五個術語。
1. 甜度(Sweetiness)
甜度是人類的舌頭尖端最先感受到的味覺，所以這往往是人們將酒飲
家庭調酒，主打就是融入生活，不像經典調酒般嚴謹，可以依照自身當下需求或是現有材料製作調酒。
過去我也是自己隨隨便便製作，比較沒有條理去發想與製作。
調酒可以用四個方向去發想：1.基酒 2.香味 3.風味 4.顏色
另外若有其他人文因素也能參雜故事，利用故事來發想適合的酒體與香料等。
這次
還記得我第一次踏進酒吧，是緊張。起初不敢問，不好意思問，導致常常喝到不是自己最喜歡的酒。
這文章用最簡單的小建議提供小酒鬼能挑到自己喜歡的調酒。從挑選基酒到風味，以及如何根據酒感輕重和酒體厚度來做選擇。同時，也提到了和調酒師的溝通技巧。希望這些方法可以讓你在酒吧找到本命調酒，在酒類選擇上更有自信。
著名的酒類專家們已就威士忌的醉酒效應進行了深入研究。威士忌，一種擁有高度酒精濃度的酒類，讓人好奇：究竟它是否容易使人陷入醉酒狀態？這並不僅僅取決於它的酒精含量，還與個人攝取量以及身體生理狀況有關。如果你對於威士忌的神秘面紗感興趣，以及想知道飲酒對身體的影響，那麼你絕對不應錯過這篇引人入勝的文章。立即
我覺得培養鑑賞能力是一種生活態度，嘗試不同展覽、食物和酒水，都是增加體驗也是探索自我品味的方法。
你越有機會去體驗自已喜歡什麼、不喜歡什麼，去鑽研、探討、分析和歸類就可以培養出自己的品味。一杯好喝的調酒需要具備什麼元素呢？以下將列舉四個重點元素並用實際案例解說，讓大家更清楚了解
酒桌文化是職場的重要社交活動，了解這些潛規則，才能讓你如魚得水，在職場上更上一層樓。
隱藏在暗巷的私房酒吧，交織了陌生到熟悉、經典到創新、人生與際遇的種種。用心也用情的調酒師，一次又一次的熱情款待，讓每位訪客，都能品味酒精、友情和人生。
在京都連續三天的買醉
迷上了微醺的Highball
精明的旅伴，去偷看員工用哪支酒調出的Highball，旅伴說是三多利的威士忌
在超市時剛好看到他，當下考慮了一下
酒實在不好帶，玻璃會破
這瓶商業用的威士忌，用的是塑膠材質裝的，也擔心塑膠質變
最後還是決定相信日本人對品質的堅持
材料購買
材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶
除了利口酒以外通常都能在賣場找得到,利口酒要在專門店才比較常見到,利口酒也叫做香甜酒,這裡是使用MB這個牌子,伏特加和其他材料也不限品牌,但千萬不要買台酒做的伏特加,那個只能拿來清廁所,不能拿來喝。
器具-雪克杯,調酒量杯
上述器具沒有
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
在製作調酒的時候，本來就沒有一貫的做法。
你一定也很好奇，這樣到底怎麼統一規範呢？
基本上，就是會有比較簡單的形式，將一款調酒定義成了調酒。
這邊用一個做舉例。【家庭調酒】過往的苦澀滿溢而出｜老時光-Old Fashioned
以上文章使用到的最基本酒譜形式：威士忌、苦精、糖、水。
想要多
這支酒甜度肯定是dry，酸度中等，單寧重，果味強烈而且酒體厚重”，在品酒會上聽到講師如此敘述葡萄酒時，或是在閱讀推薦酒款介紹時，是否偶爾會一頭霧水？其實這一句話中敘述了品飲葡萄酒時最重要的五個術語。
1. 甜度(Sweetiness)
甜度是人類的舌頭尖端最先感受到的味覺，所以這往往是人們將酒飲
家庭調酒，主打就是融入生活，不像經典調酒般嚴謹，可以依照自身當下需求或是現有材料製作調酒。
過去我也是自己隨隨便便製作，比較沒有條理去發想與製作。
調酒可以用四個方向去發想：1.基酒 2.香味 3.風味 4.顏色
另外若有其他人文因素也能參雜故事，利用故事來發想適合的酒體與香料等。
這次
還記得我第一次踏進酒吧，是緊張。起初不敢問，不好意思問，導致常常喝到不是自己最喜歡的酒。
這文章用最簡單的小建議提供小酒鬼能挑到自己喜歡的調酒。從挑選基酒到風味，以及如何根據酒感輕重和酒體厚度來做選擇。同時，也提到了和調酒師的溝通技巧。希望這些方法可以讓你在酒吧找到本命調酒，在酒類選擇上更有自信。
著名的酒類專家們已就威士忌的醉酒效應進行了深入研究。威士忌，一種擁有高度酒精濃度的酒類，讓人好奇：究竟它是否容易使人陷入醉酒狀態？這並不僅僅取決於它的酒精含量，還與個人攝取量以及身體生理狀況有關。如果你對於威士忌的神秘面紗感興趣，以及想知道飲酒對身體的影響，那麼你絕對不應錯過這篇引人入勝的文章。立即
我覺得培養鑑賞能力是一種生活態度，嘗試不同展覽、食物和酒水，都是增加體驗也是探索自我品味的方法。
你越有機會去體驗自已喜歡什麼、不喜歡什麼，去鑽研、探討、分析和歸類就可以培養出自己的品味。一杯好喝的調酒需要具備什麼元素呢？以下將列舉四個重點元素並用實際案例解說，讓大家更清楚了解
酒桌文化是職場的重要社交活動，了解這些潛規則，才能讓你如魚得水，在職場上更上一層樓。
隱藏在暗巷的私房酒吧，交織了陌生到熟悉、經典到創新、人生與際遇的種種。用心也用情的調酒師，一次又一次的熱情款待，讓每位訪客，都能品味酒精、友情和人生。
在京都連續三天的買醉
迷上了微醺的Highball
精明的旅伴，去偷看員工用哪支酒調出的Highball，旅伴說是三多利的威士忌
在超市時剛好看到他，當下考慮了一下
酒實在不好帶，玻璃會破
這瓶商業用的威士忌，用的是塑膠材質裝的，也擔心塑膠質變
最後還是決定相信日本人對品質的堅持
材料購買
材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶
除了利口酒以外通常都能在賣場找得到,利口酒要在專門店才比較常見到,利口酒也叫做香甜酒,這裡是使用MB這個牌子,伏特加和其他材料也不限品牌,但千萬不要買台酒做的伏特加,那個只能拿來清廁所,不能拿來喝。
器具-雪克杯,調酒量杯
上述器具沒有