[跑吧知識] 去酒吧怎麼點酒
酒吧常會給人一種距離感，但其實就跟去餐廳一樣，酒吧就是要讓人開心的地方! 987這裡還是跟大家聊聊怎麼看酒單，還有怎麼點酒
先了解這是怎樣的酒吧
跟餐廳一樣，有賣台菜、法菜、日本料理的，酒吧並不是只有一種，有像夜店的酒吧，有高級的調酒酒吧，也有專門賣特定酒種的，像是精釀啤酒吧、紅白酒吧、或是清酒吧
對於各種酒吧的介紹請看這裡
如果是去威士忌吧或是紅白酒吧這類的，當然就是點單杯，也應該會有人跟你介紹各款的風味，挑自己喜歡的點就好~
不過調酒酒吧就比較讓人困惑，這裡多介紹一點
去調酒吧怎麼點
調酒吧有酒單跟無酒單兩種，先介紹無酒單
無酒單
都沒酒單就跟服務生或是調酒師聊一下自己喜歡哪種味道就好~像是喜歡酸甜感重的(像是蜂蜜檸檬)、藥草感重的、清爽的、重酒感的，總之如果喜歡甚麼味道都可以說出來，如果不知道自己喜歡怎樣的調酒風味也可以說自己喜歡甚麼，像是喜歡鳳梨，甚至不喜歡的也可以說，總之會做無酒單的酒吧資料庫應該都是很豐富，或是很會freestyle~
有酒單
有酒單就看酒單點啊(被揍)，阿不鬧了這裡介紹一些常見的分類~
- 特調(signature): 就是這間酒吧自己發明的酒譜，通常其他地方喝不到的概念~
- 經典(class): 就是那些從很久以前個神人發明後變成經典的酒譜，基本上每間都點的到，即使不在酒單上都應該要點的到
- 經典變化版(twist): 這些經典酒譜調酒師可能覺得稍微改變一下會更好喝，就是twist。像是經典珍奶如果被改成黑糖珍珠牛奶，就是一種twist的概念
- Shot /Shooter: 就是用小shot杯裝的一口酒，一口要喝光~有時是純酒有時也會是調過的
當然去有酒單的酒吧也可以接說出自己喜歡的風味要他們幫你選，987很喜歡點重藥草重酒感琴酒底這個要求讓酒吧們自己發揮~
點酒順序
如果打算要喝個幾杯，會建議先點清爽的開始，喝酒跟吃壽司一樣，如果一開始就吃鮭魚這種重口味，那後面吃花枝就會顯得沒味道。所以很多人會先從high ball、gin tonic這種舒服的酒款開始
知道自己能喝幾杯酒也是一場愉快的酒吧之旅很重要的事，一杯好的調酒往往也不便宜，如果喝醉了不知道自己在喝甚麼，傷了荷包也辜負調酒師的努力阿~
總之酒吧就是要讓人開心的地方，任何需求都大聲說出來不要害怕被知道自己不懂，在酒吧，最開心放鬆的人就是最棒的人!
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