「食記」麵匠 川上
今天又拜訪了一間新竹市新開的拉麵店 “ 麵匠 川上“，店舖開在新竹相當知名的松竹梅壽司旁，我個人感覺北大路到中山路這範圍住了不少來自日本的朋友，有許多日本餐廳都開在這個範圍內，可以說是新竹的小日本區。
這是外牆上試營運的菜單，目前提供的拉麵品項有雞白湯鹽味拉麵、醬油雞清湯拉麵、 鹽味雞清湯拉麵等等，點餐的方式則次採用機器點餐，試營運目前提供的餐點如下方照片：
這種點餐機台很方便，因為同時放上餐點照片，讓消費者可以清楚理解餐點內容，不過有麵匠川上的機台位置稍為有點高，可能為了配合室內外設計的考量，身材嬌小的朋友可能使用上會有稍微不方便，希望店家可以找到改善的方法。
雞白湯鹽味拉麵 $210
身為新竹市第一家提供的雞白湯拉麵的店家，當然二話不說選擇雞白湯拉麵，老闆使用全雞與雞骨以清水慢火熬製6小時，萃取出自然清甜的湯頭，豐富的層次感卻不會感到油膩的風味。
基本的配置有叉燒肉一片，筍乾一塊，空心菜一把以及大量地蔥，對於胃口不大的人來說剛剛好，對於食量大的朋友可能就稍嫌不足，需要點其他餐點來滿足胃口。
有個小地方我覺得可以更好的是蔥段可以切細一點，視覺上比較漂亮些。
這次的食記就到這裡囉，我們下次見。
麵匠 川上
7/7 試營運營業時間：
星期一：公休
星期二：11:00am–14:00pm
星期三：11:00am–14:00pm
星期四：11:00am–14:00pm
星期五：11:00am–14:00pm
星期六：11:00am–14:00pm
星期日：11:00am–14:00pm
星期一：公休
星期二：11:00am–14:00pm
星期三：11:00am–14:00pm
星期四：11:00am–14:00pm
星期五：11:00am–14:00pm
星期六：11:00am–14:00pm
星期日：11:00am–14:00pm
8/12 正式開幕營業時間：
星期一：公休
星期二：公休
星期三：11:30am–14:00pm，18:00pm–24:00am
星期四：11:30am–14:00pm，18:00pm–24:00am
星期五：11:30am–14:00pm，18:00pm–24:00am
星期六：11:30am–14:00pm，18:00pm–24:00am
星期日：11:00am–21:00pm
星期一：公休
星期二：公休
星期三：11:30am–14:00pm，18:00pm–24:00am
星期四：11:30am–14:00pm，18:00pm–24:00am
星期五：11:30am–14:00pm，18:00pm–24:00am
星期六：11:30am–14:00pm，18:00pm–24:00am
星期日：11:00am–21:00pm
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
下班時間當然要來吃一碗拉麵！碳水大集合！
你喜歡重鹹至上還是清爽大碗？又或是特殊湯頭讓你念念不忘！
現在收藏 GOGO
麵屋武藏本店
台北市中正區忠孝西路一段36號B1
店面位置在類似美食街的地下區域，中午和下班時間人潮多一些。
拉麵口味選擇很多，會有強烈的選擇障礙XD，每一種都想要嘗嘗看。
走在城隍廟附近的長安街，發現了一家沒看過的拉麵店。店內環境舒適，價格略貴但可以吃飽。柚子塩口味的拉麵湯頭帶點柚香，麵體選擇偏硬，整體味道中規中矩。叉燒香氣稍顯不足，溏心蛋普通。用餐環境舒適，可以免費加麵一次。
週末帶媽媽出去吃晚餐，意外發現一家拉麵店，店員親切，餐點多樣化，拉麵選項豐富。試過舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵，肉質嫩滑，湯頭層次豐富，更有意想不到的配料，讓對日式拉麵的刻板印象有所改變。下次一定要試試甜點巴斯克蛋糕。店家資訊：麵屋本心，地址：臺中市東區福仁街22號。
目前在大阪有五間門市，京都也有新開一間。拉麵和炒飯都相當棒的拉麵店，拉麵主打鹽味拉麵，清澈的湯頭除了雞鮮味之外更多了濃縮至近乎柴魚調性的甘香，很讓人難以抗拒的好味道。
隱身在東區的道地日式拉麵，拉麵控一定要來品嚐呀！
麺処田冶
地點：台北市大安區忠孝東路4段216巷40弄9號
時間：週一和週日 11:30-14:00．17:00-21:00
電話：02-2779-0660
捷運忠孝敦化3號口，東區粉圓的巷內最道地的日式拉麵在這裡啦！
麺処田冶小巧精致很
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯
店名：鬼匠拉麵2（岡山店）
地址：高雄市岡山區民有路34號
營業時間：［每週一公休］［每天早上11:00-20:30］
有人也喜歡吃拉麵嗎🍜我自己是很喜歡麵食類的
應該之前的介紹有說過🤣
這間算是要準備跟朋友在去逛市集的路上發現的因為我們肚子都有點餓
再加上距離去市集的路上還
這次來到滝禾製麵所永和安樂店，位於823紀念公園外側的日本拉麵店🍜。外部及內部裝潢有許多木頭與日本元素，有吧檯及方桌座位區。中午及晚上皆有營業。滝禾製麵所的湯頭種類豐富，麵條種類有九州細麵集中太麵兩種選擇，可以自由搭選主肉品。此評論介紹了滝禾製麵所的餐點和環境。
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