雪花酥
閱讀時間約 1 分鐘
份量:
16小件
16小件
食材:
棉花糖 75 g
加拿餅 75 g
紅莓乾 30 g
牛油 20 g
奶粉 23 g
奶粉(灑面) 13 g
棉花糖 75 g
加拿餅 75 g
紅莓乾 30 g
牛油 20 g
奶粉 23 g
奶粉(灑面) 13 g
做法:
1. 加拿餅切碎成小塊
2. 將牛油以細火煮溶, 及後加入棉花糖慢慢煮至溶化
3. 倒進奶粉到棉花溶液內攪拌均勻後熄爐
4. 慢慢加入餅碎及紅莓乾攪拌均勻
5. 混合液倒進容器中盡快造形及壓平, 及後放入雪櫃約15-20分鐘
6. 取出後切細件, 及後灑上均勻奶粉
7. 完成
1. 加拿餅切碎成小塊
2. 將牛油以細火煮溶, 及後加入棉花糖慢慢煮至溶化
3. 倒進奶粉到棉花溶液內攪拌均勻後熄爐
4. 慢慢加入餅碎及紅莓乾攪拌均勻
5. 混合液倒進容器中盡快造形及壓平, 及後放入雪櫃約15-20分鐘
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7. 完成
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