份量:
1盒
材料 :
蕨餅粉 25 g
幼砂糖 25 g
水 125 ml
黃豆粉/抹茶粉 適量
做法:
1. 蕨餅粉, 幼砂糖及水攪拌至完全溶解無粉粒
2.除黃豆粉/抹茶粉外, 所有食材細火加熱煮至液體凝固成透明啫喱膠狀
3.倒入容器中鋪平, 及後在室溫放涼
4.黃豆粉/抹茶粉灑上碟子上
5.蕨餅放在已灑上黃豆粉/抹茶粉的碟子上
6.蕨餅切粒及6邊也灑上黃豆粉/抹茶粉
7.完成
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Angel Lam的沙龍
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份量:
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2.白米, 黑白芝麻及水放進Mokkom迷你魔食杯中
3. 按下[五谷米糊] 鍵後約25分鐘後會響2聲
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2. 冰塊 放進杯子內加進鮮奶
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150公克的米麴
30cc的豆漿
溫度40-50度左右的純楊桃汁 20cc （稍微燙手）
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釋迦果肉30克
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火燒蝦乾 5隻 搗碎
皮蛋一顆 切碎
發芽紅藜麥 三大匙
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