文青的咖啡想象

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
  工作室附近,店鋪與店主一樣,垂垂老矣。理髮60元、40元,多走兩步,便是35元了。剝落發黃之間,竟有青苗掙紮發芽,長成小小的文青咖啡店。可能店主是個咖啡高人,手沖出神入化。但恕我不懂欣賞,兩張面壁的吧台、四張高凳的侷促擠逼,以及外面四線行車的滾滾沙塵。
  我常常幻想外國人喝咖啡,其實和我們日常喝茶一般,真正考究的人,根本不多。上茶樓、吃點心,誰會對那茶壺裏面的茶葉,追本溯源、琢磨水溫、細煮慢斟?這一切,說穿了都不過是中產的玩意,也成為文青(未夠年齡的中產、或者超齡的無產)所嚮往的生活方式;其實,這不過如同在銀包、簽名筆上刻上自己的名字一般,惡俗不堪。
  與其執著味蕾上的納米差異,不如隨便從雜貨店買來掛杯咖啡、甚至即溶咖啡,躲進工作室書房的躺搖椅上,掀開書架中新奇古怪的書——《史前人類生活大闢謠》、《打破大腦偽科學》......任由被分割成方塊的陽光落在身上,覺得太燙的時候,調教一下自己專屬的冷氣機,逍遙自在,不亦樂乎。
  咖啡,喝它的最佳背景,不是一個留著羊咩鬍、帶著畫家帽的中年咖啡沖調師所散發出來的、得意忘形的、趾高氣揚的氣場;而應該是午後獨處的時光中,一瓣緩緩飄落在心目中的悠閒。
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這篇文章探討了筆者在大學時期到職場和自由工作者時期對咖啡文化的經歷和理解。文章提及了香港和臺灣城市咖啡市場的發展以及國際和社會局勢對此的影響,以及咖啡文化對筆者生活的意義。
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白天喝咖啡、晚上喝酒,這是我們的生活。— 《這間咖啡》 位置近捷運大安站步行約 8分鐘,隱藏在巷子裡的秘密基地,深夜也不熄燈的咖啡廳,如果你也老派、如果你也文青、如果你也是夜貓子,最重要的是如果你愛咖啡,同時也愛酒,《這間咖啡》你會喜歡。 日系復古,文青年代感 #咖啡與酒 白天來杯咖啡,提
開了咖啡店才知道咖啡不是主角...。...... 您又是為了甚麼到咖啡店呢? 客人們到底是為了什麼目的前來,之於老闆,雖然有淡淡的哀傷,但是開店就是要賺錢,有來的都是好客人。咖啡嗎? 主角通常消失得快,萬年配角才是王道。 成為優質的客人守則三: 請用實際的行動支持你心愛的咖啡店。
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