【私廚料理】台式滷味輕鬆復刻居酒屋經典菜色～超懶人食譜
閱讀時間約 3 分鐘
學生族、上班族、外食族，每天最煩惱的就是「要吃什麼！！」
但是外食有時候真的貴桑桑～下班想小酌一番，但是不想花大錢。😩
外送平台沒有免運又澆熄想訂外送的心呀！
跟你們說！！冷凍滷味送到家，放在冰箱裡隨時想吃不求人啊～
今天要來開箱簡單滷味大變身，單吃入味，加熱、加料後，直接晉級居酒屋菜色。讓你天冷宅在家配啤酒追劇、耍廢，開啟軟爛生活😚😚
今天出場的主角有：雞翅、花生、雞腳、鮮味湯包、魚翅湯包
首先請出「花生」：
花生可以說是滷味界最簡單，也是主要的狠角色。好的滷花生單吃就能讓你上天堂，經過自己加料加工，更是好吃到停不下來。
第一道：小編私廚料理：【洋蔥爆烏魚子滷花生】
準備：洋蔥、青蔥、烏魚子（真空隨身包）、滷花生----平底鍋拌炒
一道香味四溢的洋蔥鮮嗆拌炒烏魚子的鮮甜，來提升入味的滷花生，不膩口完全可以當炒飯在吃～一口接一口呀！
第二道：小編私廚料理：【起司滷雞翅佐洋蔥】
材料：洋蔥、番茄、青蔥、起司片、滷雞翅-----放入微波爐
哇賽！這看著流口水，吃起來奶香搭配雞翅入味的滷汁，與洋蔥的鮮甜與番茄的爽口滋味～這個根本跟日本居酒屋推出一道300日幣的菜色一模一樣呀！重點是超入味的雞翅，完全襯托整道菜的靈魂～超下飯！
第三道：小編私廚料理：【番茄滷雞爪】
材料：洋蔥、番茄、青蔥、滷雞爪-----放入微波爐
反覆微波～讓番茄加熱軟化後湯汁，與下方鋪店的洋蔥、蔥段混合，雞爪吸入多餘的湯汁。一入口是番茄濃郁的酸甜味；再加上洋蔥與蔥段的辛口；最後是雞爪骨髓中的中藥香，抵擋不了呀～！雞爪已經被滷得十分入味，連骨頭一咬就化開，吃起來一點都不費勁。
第四道：小編私廚料理：【高麗菜魚翅粥】
材料：冷凍白飯、高麗菜、青蔥、魚翅鮮湯或鮮味上湯-----鍋子慢火滾
濃郁的配菜，總需搭配清甜的粥品，才堪稱調和味蕾的最佳武器。利用冬季甜脆的高麗菜打粥底，再加入魚翅高湯提升鮮度，吸飽湯汁的白飯，在打入雞蛋就是「日式雜炊」啦！（可惜小編這次沒有買到雞蛋～～好扼挽呀！！）
出門在外有高湯打底，鮮甜滋味不管煲粥或是煮麵，都十分好用！
酒足飯飽，心靈也跟著昇華啦～！果然被美食魂掌控的小編，在物資及為貧困的山區，還能發想出那麼美味又簡單的料理。住在市區的各位，何不買起來，簡單加工（連手殘的小編也做出像樣的料理，可見超EASY~），隔天又是一尾活龍來面對挑戰，人生不就是為了滿足口腹，才得以幹大事嗎？！
喜歡今天的懶人料理嗎？下方連結訂起來～～宵夜不要再吃泡麵啦～！
店名：鮮吃飽文創有限公司
住址：嘉義市德安路65好
訂購電話：0965252608
1會員
23內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
這一天8大2小用餐，朋友找到了水蛙師私廚料理，我還特別搜尋了水蛙師是何方神聖，一查才發現是有著40年功夫的金牌御廚，讓我更加期待這一餐。
水蛙師附設停車場但位置不多，這次我們就有三台車要去外面找停車場。
菜單不算非常多樣，但我個人偏好這類菜單，選擇不多但是樣樣都是招牌的感覺。
日本宮城A5和牛+加拿大活龍蝦+南非鮮鮑+北海道生食級干貝+..... 總共十道海陸珍饈的極奢饗宴，位於林口，2024/1/25 剛開幕的「滝 精緻鐵板料理」，只要 2080 元，讓你嚐盡人間美味！
全台百貨店王「台中新光三越」青睞的「一膳炭造料理」，和雙橡園式酒店御邸強強聯手，用頂級食材、極致的技藝，打造策劃逾半百場燒烤盛宴。
來自臺東池上並曾移居法國生活的「莫子」Moz，遷居澎湖，重新改造老宅後結合自己的廚藝，
讓餐廳後搖身一變，成為讓三五好友盡情小酌的酒吧。
就讓威帶著大家一起分享莫子嗜物所的面紗吧
一月份來苗栗苑裡玩
當天臨時找了一家餐廳用餐
是網路上滿有名的「沐暉苑食 The Afterglow」
看google上評價滿兩極的，來吃吃看味道如何！
延伸閱讀：
苗栗三義景點 ｜ 漫時光咖啡 偽出國 彷彿來到歐洲童話鄉村小屋 靜謐森林小屋下午茶
苗栗苑裡住宿推薦 ｜ 浩克八號穀倉小屋 秘境森林小
改編自暢銷小說「食女」，由原作者筒井共美親自操刀劇本的「姐姐的私廚」，號稱慾望城市（sex and the city）加上深夜食堂「撩慾」版，結果，怎麼說，如果片名叫做東京女子美食圖鑑，或者東京女子深夜食堂，也許落差不會那麼大。
姐姐的私廚，女演員陣容非常精彩，男演員幾乎存在感薄弱到連烘托紅花的綠葉
熱水澡沙拉醬汁是鯷魚加橄欖油調製而成，鮮香好吃；鮮蝦義大利麵用鹽漬熟成的鯷魚、油漬風乾番茄調味，上桌時看起來平凡，吃起來卻風味濃厚，韻味十足，麵體像腸子般格外有咬勁。
和好友相約聚餐，討論地點時友人提議到往六福村、小人國方向的「軟木塞義法小館」，還提及餐廳旁有附設停車場，原本還擔心在中豐路上不好停車的Tang，聽到有停車場直覺真是太好了！軟木塞義法小館一樓，透亮落地玻璃、黑白現代工業風格與自然溫和原木色系如此平衡。
「幫貓咪取名字是因為方便餵食嗎？」
我好奇地向阿嬤提問，阿嬤突然放下夾子抬起頭來跟我說：
「幫貓咪取名字是因為它們過世的時候我要帶去給師父超渡火化，如果沒有名字的話師傅就沒辦幫貓咪超渡。」
這一番解說打破了我對於給貓貓狗狗取名的意義，阿嬤將取名的意義昇華成給流浪貓離世時的一種尊嚴...
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
這一天8大2小用餐，朋友找到了水蛙師私廚料理，我還特別搜尋了水蛙師是何方神聖，一查才發現是有著40年功夫的金牌御廚，讓我更加期待這一餐。
水蛙師附設停車場但位置不多，這次我們就有三台車要去外面找停車場。
菜單不算非常多樣，但我個人偏好這類菜單，選擇不多但是樣樣都是招牌的感覺。
日本宮城A5和牛+加拿大活龍蝦+南非鮮鮑+北海道生食級干貝+..... 總共十道海陸珍饈的極奢饗宴，位於林口，2024/1/25 剛開幕的「滝 精緻鐵板料理」，只要 2080 元，讓你嚐盡人間美味！
全台百貨店王「台中新光三越」青睞的「一膳炭造料理」，和雙橡園式酒店御邸強強聯手，用頂級食材、極致的技藝，打造策劃逾半百場燒烤盛宴。
來自臺東池上並曾移居法國生活的「莫子」Moz，遷居澎湖，重新改造老宅後結合自己的廚藝，
讓餐廳後搖身一變，成為讓三五好友盡情小酌的酒吧。
就讓威帶著大家一起分享莫子嗜物所的面紗吧
一月份來苗栗苑裡玩
當天臨時找了一家餐廳用餐
是網路上滿有名的「沐暉苑食 The Afterglow」
看google上評價滿兩極的，來吃吃看味道如何！
延伸閱讀：
苗栗三義景點 ｜ 漫時光咖啡 偽出國 彷彿來到歐洲童話鄉村小屋 靜謐森林小屋下午茶
苗栗苑裡住宿推薦 ｜ 浩克八號穀倉小屋 秘境森林小
改編自暢銷小說「食女」，由原作者筒井共美親自操刀劇本的「姐姐的私廚」，號稱慾望城市（sex and the city）加上深夜食堂「撩慾」版，結果，怎麼說，如果片名叫做東京女子美食圖鑑，或者東京女子深夜食堂，也許落差不會那麼大。
姐姐的私廚，女演員陣容非常精彩，男演員幾乎存在感薄弱到連烘托紅花的綠葉
熱水澡沙拉醬汁是鯷魚加橄欖油調製而成，鮮香好吃；鮮蝦義大利麵用鹽漬熟成的鯷魚、油漬風乾番茄調味，上桌時看起來平凡，吃起來卻風味濃厚，韻味十足，麵體像腸子般格外有咬勁。
和好友相約聚餐，討論地點時友人提議到往六福村、小人國方向的「軟木塞義法小館」，還提及餐廳旁有附設停車場，原本還擔心在中豐路上不好停車的Tang，聽到有停車場直覺真是太好了！軟木塞義法小館一樓，透亮落地玻璃、黑白現代工業風格與自然溫和原木色系如此平衡。
「幫貓咪取名字是因為方便餵食嗎？」
我好奇地向阿嬤提問，阿嬤突然放下夾子抬起頭來跟我說：
「幫貓咪取名字是因為它們過世的時候我要帶去給師父超渡火化，如果沒有名字的話師傅就沒辦幫貓咪超渡。」
這一番解說打破了我對於給貓貓狗狗取名的意義，阿嬤將取名的意義昇華成給流浪貓離世時的一種尊嚴...