常備菜
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韓式雜菜冬粉的詳細食譜，除了食材、做法外，也簡單說明了關於這道菜的由來、文化，以及我認為這道菜的核心概念、料理tips等，讓想做這道菜的人，可以隨自己的需求進行調整。
忙碌一整天，想來點快速又美味的餐點？這款純素豆棗飯捲絕對是你的最佳選擇！食譜簡單，只要運用保鮮膜就能輕鬆完成，結合了豆棗的古早味鹹甜、玉米的清甜和菠菜的爽口，讓你一口吃下多層次口感，營養又飽足。特別推薦給喜歡南部口味、想吃點不一樣的素食飯捲的你！
想知道如何輕鬆解決每天早上的早餐煩惱嗎？這篇文章分享如何利用「自製飯糰」的常備菜作法，搭配「舞醬傳家」的海苔柴魚酥與櫻花蝦柴魚酥，製作出美味又方便的冷凍飯糰。從簡單的食材準備、懶人「ALL IN」攪拌法，到微波即可享用的早晨魔法，一次滿足海苔控與海鮮控的味蕾。
5/5舞醬柴魚酥
分享簡單美味的油封蒜頭食譜，介紹法式油封（confit）的原理與技巧，包含蒜頭的處理、橄欖油的選擇、迷迭香的使用，以及油封蒜頭的多樣化吃法，可用於拌沙拉、煎肉、製作蒜味美乃滋，為料理增添濃郁風味。
分享一道簡單又下飯的經典日式薑汁燒肉定食。探討薑汁燒肉的歷史淵源、食材變化與醬汁調製的無限可能，並解析日式定食的組成邏輯，再到詳細的個人化食譜，跟你一同品嚐這道經典的日式家常美味。
台南在地素食自助餐不少，有長春，慈濟園，心月素食，菜色多半健康有創意，其中最受小白鼠歡迎的菜色就是菜豆海苔捲了，趁著秋天是菜豆的季節，一同來試作調整版的長春菜豆捲。
在準備三餐，發現準備主食（飯、麵）很方便，但青菜總要洗、要切，常常覺得麻煩。淺漬青江菜操作簡單，不管是早上增加蔬菜攝取，當小菜、配菜都很適合。加上一點辣味，爽口開胃，又能讓餐桌更有色彩。
