UBS Rice Project 地域社会への貢献
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日本茨城縣霞浦湖一帶有很多荒廢農地，土脊貧乏，瑞士著名的國際金融公司~瑞銀(UBS) 的 UBS Rice Project (UBS RICE（Rural Investment in the Community & Environment）Project) 自2008年開始幫助並資助周遭農民有機耕種，目的係改善水源品質和周圍生物品種多元化，同時種植酒造好適米五百万石，用以釀造高級清酒。每年瑞銀員工義工們都會協助播種插秧、修剪、收成，最後交給愛友酒藏合作釀製純米大吟釀。2020年出產了2,400枝，極為珍貴🍶
事實上，為了從2008年底開始向霞浦提供美麗的泉水，瑞銀修復了被棄耕的八田和水稻梯田，並在無農藥的稻田中種植了清酒米和糯米釀造清酒和製作年糕。已經啟動了瑞銀RICE（社區和環境的農村投資）項目，該項目為振興環境和該地區做出了貢獻。
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三重一直被稱為 「味酒鈴鹿之國」，一個出產美味清酒的味噌之鄉。
從水源和酒米去考究，也不難發現鈴鹿的氣候非常適合日本酒的釀造。 鈴鹿山脈清澈的地下水流入了伊勢平
清治時期
治臺前期
從荷蘭治台時期所引進的西方生產方式、生產項目加上台灣得天獨厚的氣候，稻米一年二熟、三熟。台灣又盛產蔗糖及茶；在水產有烏魚，每年所生產的烏魚子是世界名產，全世界僅有俄羅斯所生產的魚子醬可與比擬；在礦產上又有金、煤、硫磺等；在林產上有極為高貴的檜木木材及樟腦，故在經濟上有極重大的
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