療癒的秘密基地＜深夜咖啡店＞

更新於 2021/02/22發佈於 2021/02/22閱讀時間約 6 分鐘

不知道每個人是否都有屬於自己的秘密基地，或是屬於自己的愛店；這個地方可能不見得生意興隆，也許餐點不見得非常美味，但只要進到這個空間就能讓你放鬆和安心，總會有些煩悶或是暫時空白的時候，總是想到那個空間去窩一下，有時生意太好而坐不到自己平常喜歡的位置時還會感到失落。對於有喝咖啡的人來說，都會有自己專屬的咖啡愛店吧？身為一個不專業的咖啡愛好者，大多是拿鐵或是單品藍山的大叔，與其是喜歡咖啡，不如說是享受在那個咖啡店角落的氛圍；我偏好的愛店不是什麼隱藏巷弄中的小店，就是間有附枱燈的連鎖咖啡店，點杯咖啡在那個靠窗的角落看幾頁書、滑滑手機，就能讓心情放鬆下來，這就是秘密基地的迷人之處吧！大叔的特色就是辭不達意，都300字了還沒講到主題，那就留到第二段再聊吧！

大叔說書

古內一繪的＜深夜咖啡店＞系列，是一部暖心的療癒系作品；日本的創作很擅長用飲食店來做為暖心故事的舞台，在台灣頗有名氣的「深夜食堂」、翻拍成日劇的「深夜烘焙坊」....，對了！療癒的飲食店好像很常開在深夜，不過也是啦！無論角色是什麼，在累積了一整天的壓力後，美食和舒適的用餐環境一直都是抒壓最棒的方式之一。深夜咖啡店的舞台搭建也是在這樣的一個基本架構下去勾勒出各條不同的支線，不同於一般純餐廳或專業料理做為背景，深夜咖啡店的本業並不是賣咖啡也不是餐廳，主要的本業是禮服店；而且禮服店的老闆，也是故事的主角『夏露』是一個變裝皇后，生理性別是個帥氣的大叔，但喜好的裝扮則是戴著誇張假髮和華麗假睫毛的女性裝扮，而店內的員工們，全都是有著相同嗜好的變裝皇后們。

依照故事的設定，原本店長只是為了提供店內”姐妹”們餐食而製作的料理，沒想到從白天店內的客人到社區附近的鄰居，被夏露的料理和店內的氛圍所吸引，漸漸的這裡變成了提供晚餐和消夜的一間兼營式的深夜咖啡館；而夏露充滿人生智慧和溫暖的人格特質，以及自己曾有過的深刻經驗；讓許許多多在這個城市裡失落、疲憊和受傷的人們在這裡得到了慰藉，而本書我個人最喜歡的部分，是夏露透過料理和傾聽，陪伴著每一個帶著各式各樣不同議題的客人們走出陰霾，在最失落的時候，夏露彷彿就像是暖陽，慢慢的讓低到冰點的心逐漸升溫。

每一個顧客來到咖啡館就是一個故事，為公司付出多年卻始終深受玻璃天花板限制，又常被評論未婚且年紀長的女強人....

說得好聽是籨層爬上來了,說得直接一點，其實就是十年如一日的萬年主任

一點也沒想到，平常覺得出不了頭的瓶頸，居然會以「提早退休」給予自己致命一擊

害怕被團體排擠的女性上班族，每天為了應付團體的人際關係，活得不像是自己...

只要刻意表現這個模樣，動作誇張地有說有笑，讓自己置身於「對呀對呀」「我懂我懂」這種互相吹捧的氛圍裡，至少不會受到攻擊

之所以相脫隊又不敢脫隊，是因為害怕一旦脫隊，自己將無所歸依

原本已是索然無味、厭煩無比的生活，在進到深夜咖啡館、認識了夏露之後，這一切慢慢的起了變化....

世上哪有沒有自我的人，要是有的話，那現在坐在那裡的你算什麼東西

你只是對現在的自己視而不見，強求不存在的東西；這種想法才真是無聊透頂

你也不能用「只是」或「無趣」來形容自己，這麼太對不起你支持的人和支持你的人了。

不得志的漫畫家，為了夢想而不惜和家裡鬧翻，面對著要堅持夢想還是妥協回到老家繼承家業時的迷惘.....

被打回票的原稿，拾不得丟掉，全部塞進壁櫥裡的結果是搞到連放棉被的空間都沒有。

無依的獨居老婦人，在晚年的生活如何自處？如何再次找到生命的依歸？

一想到自己可能會孤零零地死在醫院，就覺得心裡黯然。

比起擔心未來不得會發生什麼事，盡可能的快快樂樂地度過每個當還比較重要不是嗎？

很高興見到７７歲的自己，未來請多多指教

單親的女高中生，在貴族學校裡與其他家境富裕的同學的格格不入，為了面子而不停的討好根本頻率不對的同學，還是學著做自己、愛自己......

當然，書中也會提到咖啡店的由來與夏露之所以成為變裝皇后的過程...

我是很晚才變成這樣的。正常的大學畢業，正常地進公司上班。不過，我直到現在也不是很清楚，到底什麼才是正常。

有一天我突然發現，不管做什麼都無法得到滿足，不管做什麼都不快樂，可是又不知道該怎麼辦才好，因為....

食物的描寫，自然也是這種暖心系的餐飲作品很重要的部分，書中的料理以健康、無負擔的養生料理為主軸，對料理的描述也看得出古內一繪文字功力和譯者的實力，每一道料理除了感受到美味外，也能感受到一股暖意。

除了高麗菜和洋蔥等春季蔬菜以外,再加入蘆筍和櫛瓜等初夏的蔬菜

用磨起司的工具削玄米餅。削好的餅與豆漿、白味噌、醋一起放進小鍋裡，攪拌均勻，在砂鍋菜上交織成網狀，風味很有深度的起司其實是這個玄米餅。

用剩飯做的皮，加入薑黃做成的米麵包，是特製的黃金米麵包

四季豆加嫩豆腐味噌湯、白米米各半的飯、甜醋涼拌蘘荷海帶芽、涼拌豆腐上堆了滿滿的生薑，還有炸得金黃酥脆的龍田炸雞，色味俱全地堆成一座小山

深夜咖啡館總共有四部，大叔個人喜歡的原因是在於易讀、短篇，每一個客人代表一篇故事，很適合泡奶和哄寵物睡覺、打嗝時閱讀，而這一系列我個人認為有趣的部分，還有在於作者會將短篇中的人物進行連結，可能前幾篇的漫畫家和粉領族會在後面的故事以情侶之姿出現、獨居的老婆婆用行動鼓勵受霸凌的高中生....等。

古內一繪應用人和人之間聚集在這間咖啡店，不僅享用美食更互相牽起了正向連結，而隨著每一篇故事中人物進到咖啡店內消費，以及和夏露的對談，閱讀時彷彿自己也是一個默默坐在咖啡店角落的客人，聆聽著每個來到這裡的客人們，一段段屬於自己的故事，也從這些人當中慢慢的找到勇氣。

大叔的讀書心得

在看這這一個系列之後，除了深夜時看著書中介紹的美食會有點餓之外，讓我個人比較大的感想是，在生活中我們總是會為了面對很多挑戰而過度的勉強自己，長期的忘記善待自己之後，不管是生理或心理都會慢慢的失去健康，所以適度的抒壓是很重要的。我個人認為有個屬於自己的秘密基地這件事是重要的，找個能讓自己放鬆又放空的環境，好好的沉澱就是一種善待自己的方式。

另外書中人和人之間的互動，大叔的個人感覺是我們都想要有個很棒的傾聽者，不過往往總是我們都很想說，卻沒有辦法很有耐性的去傾聽，我想書中夏露之所以有魅力，是因為充滿接納的傾聽讓人願意一股腦的說出所有的憂愁，或許下次在急著給建議前或是想要和別人傾訴前，先試著多聽一點吧！

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