從緊張到感動
敏惠醫專學生在白河榮家服務第一時刻很緊張，向來自高雄市立小港醫院的指導老師馮明珠求救：「老師！怎麼辦？伯伯好像講外國話，我聽不懂。」原來是不熟悉伯伯的鄉音，老師請伯伯幫忙放慢語速後，就繼續協助其他學生，再一回頭那名同學已經和伯伯聊開了，不只協助牙齒清潔，還超前進度幫伯伯按摩了。牙體技術科同學黃鈺芯一開始擔心自己可能做不好，生怕出錯引發不好的後果，在老師指導與同學陪伴下漸漸熟悉環境，原來面帶嚴肅的長輩，也有了比較多通暢的對談，漸漸的就能露出笑容，這讓她感到很欣慰。而長健科同學蘇姿蒨也將這些所學能力也帶回家中照顧阿公阿嬤，鼓勵他們運動、協助促進肌力的按摩，促進口腔肌耐力的訓練……。如何教導正確牙齒清潔方式？如何設計強化口腔機能的健口操？如何協助退化長者不再依賴鼻胃管？做好口腔照護，幫助長輩享受食物、營養均衡、生活品質也會大大的提昇！這些長照知能學習是敏惠醫護管理專科學校教學的進行式之一。
學校與醫院攜手培育專業人才學校和小港醫院合作培育口腔咀嚼吞嚥專業人才，持續深化社區照護。協助相關課程的馮明珠老師，當年在醫院支持下到日本學習口腔吞嚥照護專業，現在也邀集各領域專家為學生授課，除了專業知識、實作演練，還陪伴他們到白河榮家服務長輩，聊天、衛教、清潔口腔等。看見長輩終於透出輕鬆的笑容，學生從緊張到感受自己能助人的感動，是教育現場最美麗的風景。敏惠醫護管理專科學校校長葉至誠表示：「在健康促進醫療照護這個專業的領域，如何引進更多在國際臨床上行諸有成，而且實際對於長輩的健康生活能夠促進的一些作為？更重要的是，我們能夠把這些做法扎根於青年學子的培育。我們很期望這些孩子透過課室的教學、臨床的學習、社會的服務，將來能夠在他的專業領域中，實踐協助長輩健康促進、更自主、更自在的生活品質。」
葉校長也表示要特別感謝教育部，透過技優計畫來支持學校，不僅硬體的設施，而且在軟體的部分，可以邀請許多優秀的臨床老師，其實是一個很龐大的醫療團隊。去年口腔咀嚼吞嚥重建中心運作的同時，
先培養我們的老師，利用暑假的期間到高雄市立小港醫院，透過醫院的郭院長給予的協助，整個在機能重建中心的醫療團隊，從醫師包含神經內科的醫師、牙醫師、復健師、護理師、營養師、語言治療師、甚至包含攝影醫學的專科醫師都共同來協助我們，也擔任這個課程的講授，使得我們在課程的規劃有一個非常清楚的輪廓。小港醫院不僅在醫療院所把它的臨床經驗建置的非常的周延跟完整，並且把這些臨床的部分帶到課室裡頭來。學校採取師徒制的教育的方式，由這樣優秀的醫療團隊，將他們在臨床工作專業教導我們的學生。期盼這個成效不僅在小港醫院的服務深化，在學校的教育更能夠推而廣之，讓台灣的長輩都了解口腔咀嚼、吞嚥及保健的重要性，能夠讓我們每一位長輩都能夠擁有一個非常高品質、健康的生活。
在鄉間提燈照亮台灣
敏惠醫專的口腔咀嚼吞嚥重建中心緣起於義診服務，主任王嘉慶很感謝和河原英雄之友會的合作，在近五年的服務累積了非常多的感動，希望能協助長者重拾口腔咀嚼吞嚥的能力。最重要的是希望讓他的身體更加健康。在這一個歷程裡面，他遇到了很多的貴人從河原英雄之友會到後來的小港醫院馮明珠老師，還有白河榮家。白河榮家其實帶給孩子很不一樣的一個心理的感受。在服務的時候，其實對他們來講，最重要的是那一份的真誠。其實主任也非常感動，學生可以把這份感動傳達到陌生長輩的身上、也帶回家裡給自己的爺爺奶奶。他更感謝的是學校，可以有機會成立這樣的中心。覺得團隊在一個非常鄉下地方，就像一群小小的螢火蟲，原本是河原英雄之友會，現在又加入了小港醫院，偏鄉的微光希望可以在暗暗的地方點亮光芒。葉校長長期以來希望每個學生能夠透過學校教育的歷程，淋漓盡致地發揮人文關懷，同時在專業的領域當中，不但引介先進的科學技術、也以醫學的臨床知能來幫助更多的人。目前以台灣的高齡趨勢，學生恐怕沒有辦法服務每一位長輩，但是學校能夠做的，就如同嘉慶主任所提到的螢火蟲，當每一隻螢火蟲在台灣都盡其所能的發揮，他的微小燈光就串接起來，他可以照亮許多許多的地方。學校會持恆的努力，也希望青年朋友能夠得到很多的引領。不管是護理、不管是牙體技術、不管是長期照顧，都是我們社會在整個進步過程當中，甚至是我們許多的長輩的健康很重要的一個支持的力量。
在辦學這條路上，敏惠醫護管理專科學校校長葉至誠和牙體技術科暨口腔咀嚼吞嚥重建中心主任王嘉慶謙讓自己只是微光，然而，在我心中他們是點亮醫護教育的提燈人，在台南市柳營區培育未來最優質的人才，那是有著人文關懷、國際接軌前瞻專業、提供最細膩的照護品質的醫護人員。
專題播出110/3/8下午3點05分-4點教育大不同---
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