Panettone傳統上來說是聖誕節當天午餐的甜點，依照「甜點搭配」的傳統，佐Panettone的必是一款甜酒，甜點配甜酒，甜甜蜜蜜一整年！
在超市經常可見麵包+甜氣泡酒的禮盒，連佐酒都搭配好了，著實令人感心，而且還經常有佛心價，為忙碌（且在乎錢）的義大利人在送禮時有面子又有裡子。
但講究點的，就不能這麼幹了。禮盒禮藍代表的是送禮人的品味，不僅Panettone挑手工名店，酒也不可馬虎。
甜酒中的微氣泡（Bollecino)是最合適的配搭，這就要說到Moscato D'Asti ，這款酒氣泡綿密不張揚，蜜甜不搶戲，是最適合做飯後甜點的搭配酒。
其次就是甜酒了，例如vin santo , passito 這兩款，也是餐後酒的上選，而這兩款酒沒有氣泡，也給不喜歡氣泡的人另種選擇。
最後是喜歡高度酒的，還有Grappa可以選擇，在聖誕冬季一喝完全身暖呼呼，就像染了一身朝氣。
所以總結，作為餐後甜點的Panettone 與這幾種酒最搭：
1.Moscato D'Asti
Vino santo
還有Passito 跟 Grappa
大家可以試試看那種最適合你喔！
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