身為一個收納控,實在無法忍受家裡的東西沒有按照制序被安放好!買回來的生活日用品第一時間,我一定是拆開一層又一層的包裝袋,同時把它們全部原.神.歸.位!每個空間,我都有規畫該空間需要的備品區!
以往我下廚當家時,買回來的食材會按照每餐份量、需清洗、需醃漬、需裁切,分裝成小包裝、或裝進保鮮盒,寫上採買日期後,依序放到冷凍&冷藏,作為當週每一餐的食材備品!
自從與波波同住後,她逐漸接手先森的伙食與準備便當的工作,當然主戰場廚房跟主戰力冰箱,我就順勢繳械不再過問。每週的買菜備料現在成為波波的生活重心,我省得在廚房忙進忙出,也不用為了變化菜色而煩惱。不過廚房裡容不下二個女人,是真的…
徹底交接廚房與冰箱後,我幾乎沒有下廚的機會。家裡有一大一小冰箱,大冰箱主要冰需烹飪的食材、小冰箱通常是冰先森跟我的甜點零食飲料等小東西,所以後來甚少去開大冰箱。記得某個週末一個人在家好餓,想自己煮點麵來吃,決定去看看冰箱裡有什麼配料可以加,打開冰箱的瞬間…我幾乎凍結!
我看了什麼…我看了什麼…我看了什麼…
我整個人好像被黑洞吸進去一樣…我感到頭昏,還是當下我太餓血醣低??
整個冰箱被滿是報紙、塑膠袋包裝的「不明物體」塞滿每一層,我打開最下層原本放蔬菜的底層,也是滿滿報紙+塑膠袋+橡皮筋包裏好的不明物,我甚至在蛋架上看到一個用衛生紙外包裝袋包覆,再用橡皮筋纏繞的不明物嚇到…為何冰箱會有衛生紙的外包裝袋??
每個東西如果不拆開來看,完全不知道裡面裝什麼啊啊啊!我抱著一整天沒進食餓得半死,只是想吃一碗麵,但又想要拆解這個充滿謎樣的冰箱而努力不懈!
拆啊拆,歸納出波波收納有三寶:橡皮筋、塑膠袋、過期報紙。
越發好奇想去了解波波的冰箱收納術,是否藏著我所不知道的「我吃的鹽比你吃的飯還多」的傳統長輩的智慧收納術!
冷藏層的收納法:
買回來的菜波波會先全部攤開在地上,然後等水份蒸發後,再一一用報紙包起來,最後拿橡皮筋綁上,大顆高麗菜除了報紙包外,最後會用塑膠袋再包起來收納。而且波波不喜歡用保鮮膜、更不喜歡用收納盒的蓋子,她只會拿收納盒,把食材放進收納盒後,直接用紅白塑膠袋把整個碗或收納盒包起來打結,就放進冰箱了。
至於衛生紙外包裝袋也很奇妙!我那天打開來後,發現它是一塊正在解凍的豬肉塊…
波波抽取衛生紙的方式跟我們不一樣!她會從側面開,我曾經為了抽一張衛生紙,把整疊衛生紙抽出來,抽到最後真的超不爽!後來才知道是波波為了「再使用」衛生紙外包裝袋,如果照一般從正面虛線拆開,之後她不好重覆使用啊!
我三不五時會在廚房各個抽屜裡,看到波波「藏的」塑膠袋跟衛生紙外包裝袋,為何說「藏的」呢?因為真的是隨處塞隨處藏,那裡一個、這裡一個、沒有一個固定的地方;波波也會收集橡皮筋,也是東一條、西一條,隨處都有!對於一個有收納潔癖的我來說,除了眼不見為淨、還要默默遠離傷心的廚房!
還有一個非常困擾的事,因為食材採買與準備都是波波,所以我常在冰箱前面,為了找家裡倒底有什麼食材,必須把這些報紙、塑膠袋一個一個拆開來,非常花時間、因為一直站在冰箱前面,所以也非常耗冰箱電力。導致我後來常常搞不清楚裡面放什麼,反正翻到什麼就煮什麼,懶得再把其他的打開來看,所以蔬菜們,我們的相遇既是緣份也是一種命運啊!
除了搞不清楚報紙裡誰是誰,也常驚見已爛掉的葉菜!或是打開第一包是蔥,打開第二包還是蔥、再開第三包居然又是蔥!蔥到我傻眼!可見波波自己也包到忘了裡面誰是誰吧!
特別是每到了週末,她買了新鮮的食材,就要我們先煮來吃、或是她要優先用來作便當,因為「她要用最新鮮的食材煮給寶貝兒子吃!」所以常常正在煮當天新鮮買的蝦子,可是冰箱裡其實還凍著,不知道何月何日才會被翻牌發現的可憐蝦子。
冷凍層的收納法:
這層沒有什麼特別的收納術啊!就是買回來後,連同塑膠袋直接丟進去冰!不過我常常在冷凍層迷失,除非是自己冰的食材,不然冷凍後的肉,每個都長得一樣啊!好迷惘哦…還有波波習慣整塊肉、整袋海鮮丟進去,所以要退冰使用,也只能整袋退冰,有時又吃不完,非常難以掌握份量。
而且波波在採購前,不會進行庫存盤點,我也曾經在冰凍庫裡找出一袋又一袋的貢丸、香腸、牛肉,然後週末又說一次她要買貢丸、香腸、牛肉,因為她兒子愛吃!我常提醒她冰箱裡還有很多不用買,她會反問我,是嗎?不是都沒有了!我內心已經翻了無限次白眼…
最後,是最近的新發現!波波會留下奇怪的部位、奇怪的數量,怎麼說呢?有好幾次我在冰箱發現,剩下一盤小白菜或芹菜,卻只留前段纖維較粗硬的部位、或高麗菜只剩下三四片、屬於外葉較粗梗的部份。我曾經以為這些是撿剩下的不要部位,但是又冰在冰箱裡好幾天,所以剩下這些較粗纖維的葉菜是要…?就像是…被分屍後,剩下的肉塊…我知道我形容得超怪,可是我當下真的有這種畫面啊!XD
重點是!這些「剩下的部位」波波還沒有打算要煮來吃,就持續放著,放到我最後請先森去問波波這是要幹嘛?先森看了我一眼,默默地回我:這是她喜歡吃的部位,所以她想要自己留著慢~慢~吃…我聽完先森的回答,不知道為何更有一種食人魔想留著慢~慢~吃的驚悚感!好啦…我腦內小劇場太OVER了,我掌嘴!--