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原獨活動｜魚皮工藝的時尚與復興
閱讀時間約 3 分鐘
各位俱樂部的朋友大家好，今天由【原獨讀報】為大家介紹活動，同時向夏天倒數：距離夏至還有５天。
２０２０年的統計顯示，每年人類食用海鮮（以魚類為主）的消耗量約為１.４４億公噸（若是加計食用以外的其他用途，消耗量為１.５４億公噸），平均每人每年吃掉１９.２公斤的海鮮。當然，這個食用消耗的全球分佈並不平均。非洲的人均海鮮年消耗量最低，是８.３公斤，最高的人均消耗量出現在亞洲，其中以中國居冠（２６.１公斤），中國以外的亞洲地區人均年消耗量為１３.９公斤。
數據顯示全球各地食用魚類的數量還在不斷增長，但很少有人想到，那麼多魚被吃掉了以後，魚皮到哪裡去了？
從東北亞到阿拉斯加再到斯堪地那維亞，全球各地有許多原住民族都有使用魚皮的傳統。但殖民時代以來的同化政策剝奪原住民的漁業權，迫使原住民改變生活方式，作為生活方式一部分的魚皮文化也隨之衰弱。近年來時尚界吹起永續風，有設計師注意到原住民的魚皮工藝，開始嘗試魚皮服飾的設計使用，魚皮於是從乏人問津的廚餘廢物突然變身為時尚材料。
西班牙設計師帕羅米諾－佩雷茲（Elisa Palomino-Perez）對魚皮深感興趣。在許多時尚名牌如任職過後，她開創自己的設計品牌，開始大量使用魚皮，並且為了這個目的而旅行世界各地，向原住民取經。
北海道的阿伊努人是她重要的學習對象之一，但當然不會只有她到此學習。上個世紀的１９６０年代，東京出身的日本人高野繁廣（Takano Shigehiro）還是個二十歲左右的年輕人，樂陶陶的在北海道旅行，來到阿伊努人居住的二風谷時，幾乎已經耗盡盤纏。他向阿伊努人說：「我想租你們的屋簷下來睡覺。」阿伊努人說：「那樣的話，你很快就會被熊吃掉了。」他就這樣被阿伊努人帶入屋中，獲得一個鋪床睡覺的角落，此外還獲得一份煮飯的工作算作房租。後來高野就移居北海道，向給他床位和打工機會的阿伊努人貝澤守幸（Kaizawa Moriyuki）學習傳統工藝。高野就此過著阿伊努人的生活，數十年後的今天，他被譽為貝澤門下的二風谷傳人，已是鬚髮灰白的老翁了。
▼ 圖為高野繁廣在二風谷的匠人工作室，可見地爐上方掛著燻魚皮。
帕羅米諾－佩雷茲不像高野繁廣那樣，毅然拋棄繁華的東京而定居二風谷，她本是時尚中人，造訪滿洲、北海道、阿拉斯加、冰島、瑞典等地習藝之後，還要回到時尚中去。她是在世界舞台上有名號的設計師，她的投入或許會讓更多人注意到時尚界的奢侈不必然與資源永續背道而馳，問題可能只在於是否有心尋求兩全之道。而原住民可能更期待她的作品多少喚起外界對原住民傳統文化的認識。但更重要的一層認識是：
魚皮工藝就跟所有原住民工藝一樣，只是容易被辨識的文化邊緣，其傳承以傳統生活方式延續為前提。我們不能妄想剝奪原住民的土地與生活習俗後，「現代化」的原住民身上還能保有什麼傳統工藝。
▼ 圖為帕羅米諾－佩雷茲設計的魚皮小包，以冰島的魚皮印染加工手製而成，手製匠人為札奇亞斯（Jay Zaccheus）。
▼ 圖為阿拉斯加西部尤皮克人（Yup'ik）的手製魚皮包，１９２１年為美國國家自然史博物館收購。皮包形制簡單，比現在的時尚包更富於自然趣味。
▼ 圖為北歐的魚皮工坊，正將魚皮置於戶外接受日曬，以加深皮的顏色。
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