《新北市文化》季刊第40期:離開城市中心,找到創作重心。

閱讀時間約 3 分鐘
城市生活的便利,對上班族很有魅力,但是對於自由接案的創作者或者藝術工作者,都市的快速步調反而成為束縛。幸運的是,我們所生活的新北市幅員廣大,不但具有大都會的繁華,也有遼闊的田園風景可看,就算住在海邊或山邊,透過便利的交通,仍然擁有現代城市的生活品質。
這一年多以來,全球疫情蔓延,許多人被迫在家上班,如何在有限的居家環境,區隔出「生活空間、親子空間、工作空間」,成為大家最迫切需要學習的課題。長期窩在家,發現自己竟然和一起生活好多年的周邊環境不熟,正好可以把握這段居家時光,好好認識居住的地方。
本期《新北市文化》季刊邀請在新北各地落腳的創作者們,分享他們如何從生活中找到創作靈感的方法,好好地享受身邊唾手可得的自然環境,從避開人群密集的鬧區中找尋街巷裡的趣味。
本期內容製作期間,適逢疫情嚴峻時刻,為了避免群聚,季刊團隊以線上邀稿及連線採訪,取代過去幾期的現場拍攝採訪。感謝受邀的創作者們配合市府相關政策,線上工作呈現的創作品質非常精彩,特此感謝。
封面故事部分,邀請這些需要獨立工作空間的視覺工作者們,分享他們的創作環境:圖文創作者王春子小姐和藝術家老公廖建忠,選擇住在八里的觀音山半山腰,他們覺得在八里生活比較放鬆,創作更自由;熱愛拍貓的吳毅平攝影師,出了好多本跟貓有關的攝影作品,平常他住在交通超級便利的新店大坪林站附近,方便他前往許多人跡罕見的角落遇見貓。
文字創作者不喜歡住在太熱鬧的市中心,他們偏愛住在城市邊緣:小說家高翊峰年輕時在新店山中的社區租屋,後來在此購屋,一轉眼二十年過去,他特別撰文拍照分享他的山居生活,以及他在郊山生活的幾位自然界「好友」;詩人廖偉棠從香港移居林口,他居台思港,落筆成詩,拍照如畫,他說吸引他的是林口的霧;長期住在花園新城的作家楊索,她幾乎認得整個社區的文青住戶,每個人都有說不完的人生故事。
新北市歡迎各式各樣的創作者前來,許多不是新北原住民,因為不同的緣分,被動也好,主動也有,到了新北生活,在這裡繼續創作:
年輕時期的張小雯,多才多藝,不僅是創作歌手,在台北市中心也開了知名義大利餐廳,後來搬到新店中央新村,轉型成私宅無菜單料理,許多人專程前來;這幾年移居北海岸在金山開店的大Q,曾是簡單生活節團隊的重要成員,也曾擔任好丘創始店的店長,選擇離開城市快節奏的步調,在金山過起另一種生活。
此外,本期還邀請了幾位在板橋435藝文中心駐村的藝術家,以及長期在鶯歌從事陶瓷創作的工作者,分享他們在地創作的心得。疫情期間,大家都辛苦了,希望新北市的創作者們持續努力,期待大家未來更精彩的作品。
《新北市文化》季刊
《新北市文化》季刊從1984 年6 月創刊至今,持續關注在新北和全台灣發生的多樣文化議題,關心藝術潮流,關心影視音創作,關心城市動態,關心常民生活,關心創意科技,關心土地工藝……
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    ——總編報告 飲食主題相關的各式創作,例如電影和紀錄片,以及個人寫作和雜誌專題,不僅吸引文青的喜愛,更成為許多美食愛好者不只看熱鬧也看門道的追逐內容。  2014 年上映的好萊塢電影《五星主廚快餐車》,劇情描述洛杉磯知名餐館的大叔主廚,先是為了經營理念跟老闆拍桌子,然後跟一位專程來他的店品嚐料理的飲
    ——在地文化實踐糸列 去年底行政院長蘇貞昌參訪「臺灣漫畫基地」,挑選漫畫送家人,其中一本就是《友繪的小梅屋記事簿》(簡稱「小梅屋」)。這部漫畫可說是千禧年來第一本本土漫畫家繪製的台灣料理漫畫,不僅重現舊時代的美味菜餚,更實地取材消失的地景建築,帶領讀者重返中日文化交融、美食齊聚的美好年代。
    ——在地文化實踐糸列 位在淡水老街尾端的「之間茶食器」,店裡提供的餐食、飲品都與地方歷史、生活文化有關,是一間以土地創生思維出發的餐館,期望透過茶與料理帶領人們認識淡水。 撰文=吳亭諺 照片提供=翁俊杰(本文出自《新北市文化》季刊第39期 | Cover Story:新北飲食滋味) 之間茶室的空間保
    一道承襲瑞士傳統做法的黃芥末烤雞腿,穿越阿爾卑斯山、澳洲,來到台灣的餐桌上。筆者從友人的家常料理中,嚐到瑞士婆婆的手藝,也看見半世紀前遠渡重洋的身影。 撰文=駱亭伶  攝影=駱亭伶.陳麗秀(本文出自《新北市文化》季刊第39期 | Cover Story:新北飲食滋味)
    作者跟隨另一半到澳洲生活,固定回台品嚐家鄉美食,沒想到疫情打亂一切!只好自己手做水餃、蔥油餅到燒餅油條,在雪梨餐桌再現台灣家鄉美食。 撰文.攝影= Sabine(本文出自《新北市文化》季刊第39期 | Cover Story:新北飲食滋味)
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