【咖啡師成長日記】#14 魔鬼太多，天使太少（下）
閱讀時間約 3 分鐘
每天最大的樂趣莫過於拿著爆米花，聽著同事們分享各式各樣奇怪、麻煩、魔鬼客人的故事，舒發過後又繼續努力工作。
☹你不認得我？
//還是新人的時候，我還未認得到全部熟客。
魔鬼客人：「照舊！」
我：「請問是...喝...」
魔鬼客人：「你不認得我？」
我心想，我才第一次見你！＝＝
最後幸好主管幫忙解釋。//
我：「請問是...喝...」
魔鬼客人：「你不認得我？」
我心想，我才第一次見你！＝＝
最後幸好主管幫忙解釋。//
其實，說一句自己想喝什麼有那麼難嗎？你今天跟我說，我就會記得呀！冷靜一點好嗎？
☹你看不起我嗎？
//有一位客人是外國人面孔，按常理都會先跟他說英文，對吧？！
我：「Hello~」
客人突然發火：「你為什麼跟我說英文？你看不起我嗎？」
後來才了解，他來到香港工作了一段時間，很用心學廣東話，但可能曾被別人否定過他，所以才這樣敏感。//
客人突然發火：「你為什麼跟我說英文？你看不起我嗎？」
後來才了解，他來到香港工作了一段時間，很用心學廣東話，但可能曾被別人否定過他，所以才這樣敏感。//
其實，你下單時說了廣東話，我們一定會轉channel跟你說廣東話（還求之不得！我們英文也不是很好）冷靜一點好嗎？
☹你有沒有興趣？
//一位女熟客平常都很正常，有一天......
女熟客：「見是你才說！我最近代理了一些韓國護膚產品（...怎樣怎樣好...）算你便宜點$888，有興趣嗎？」
我：「不用了」
女熟客：「真的很優惠～保證你用完像韓妹一樣！」//
我：「不用了」
女熟客：「真的很優惠～保證你用完像韓妹一樣！」//
괜찮습니다～成為熟客原來只是為了銷售護膚品，想讓我不好意思拒絕，可是我已經進化到不怕得罪客人了～
☹等一下，我們有重要事聊(經典中的經典)
//一天，我跟經理負責晚上收舖。
(晚上10:15)
我：「不好意思，請問還有沒有其他需要？我們15分鐘後就會關門了～」
大魔王客人：「沒有」
我：「不好意思，請問還有沒有其他需要？我們15分鐘後就會關門了～」
大魔王客人：「沒有」
(晚上10:30)
正式關門了，一般都要等客人走了才能拖地清潔。
經理：「不好意思，我們關門了，或者可以去戶外的位置坐～」
大魔王客人：「等一下，我們有很重要的事情聊著！」
經理著火了！因為大魔王其實是在聊保險，他只叫了一杯水，佔了空間還不肯走！
正式關門了，一般都要等客人走了才能拖地清潔。
經理：「不好意思，我們關門了，或者可以去戶外的位置坐～」
大魔王客人：「等一下，我們有很重要的事情聊著！」
經理著火了！因為大魔王其實是在聊保險，他只叫了一杯水，佔了空間還不肯走！
(晚上10:35)
正所謂「阻人收工，如同殺人父母」，經理作出了一個驚人的抉擇......把所有門都上鎖，然後我們走進休息室結算。
經理在休息室破口大罵：「X！只有你才做重要的事嗎？不想走嗎？那就不要走了！」
我跟經理進去休息室一邊數錢，一邊在CCTV看客人有什麼反應。
大魔王應該是簽約了，想出去時才發現門都關了，然後來叩休息室的門。
經理氣定神閒地說：「再等一下才出去～」
正所謂「阻人收工，如同殺人父母」，經理作出了一個驚人的抉擇......把所有門都上鎖，然後我們走進休息室結算。
經理在休息室破口大罵：「X！只有你才做重要的事嗎？不想走嗎？那就不要走了！」
我跟經理進去休息室一邊數錢，一邊在CCTV看客人有什麼反應。
大魔王應該是簽約了，想出去時才發現門都關了，然後來叩休息室的門。
經理氣定神閒地說：「再等一下才出去～」
(晚上10:45)
大魔王很焦急地叩門，急得快要衝進來的時候，經理終於出去了～
真的很想知道經理最後跟大魔王說了什麼XDXD//
大魔王很焦急地叩門，急得快要衝進來的時候，經理終於出去了～
真的很想知道經理最後跟大魔王說了什麼XDXD//
經理的經驗值果然夠高，原來遇見大魔王，不是要逃避，而是要正面出擊！
真的很謝謝各位魔鬼客人，多虧你們，才能修練成身經百戰的咖啡師。（也體會到世道險惡～♥）
♥想聽更多咖啡師背後的小故事，別忘記拍手鼓勵，謝謝～♥
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
對我來說，「咖啡師」就是在咖啡店裡，提供咖啡飲品給客人的人。他可能要喜歡接觸人，喜歡服務顧客，如果他同時熱愛著自己的工作，那他便是一名敬業的「咖啡師」。
而我是以這樣的心情，將「咖啡師」作為我現在的職涯目標。
手沖咖啡技巧教學大公開：咖啡師教你如何沖泡最完美手沖咖啡
這裡提供關於手沖咖啡的一切：從如何製作一杯完美的手沖咖啡，到選購咖啡豆的指南，再到必備的器具和技巧。讓我們帶你踏上探索手沖咖啡世界的旅程。
Simple Kaffa興波咖啡由世界冠軍咖啡師吳則霖所創辦。興波咖啡華山旗艦店位在忠孝東路二段上，距離華山文創園區不到200公尺。店內提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡、美味甜點與輕食。
粕谷哲是一位日本咖啡師，也是2016年世界咖啡沖煮大賽的冠軍得主。他因其獨特的咖啡沖煮法「4:6法」而聞名，這種方法被認為是一種更為精確和可控的沖煮方式。4:6法聽起來數字冷冰冰的，但是其實是一種很好上手的沖煮方式！
咖啡已經不再僅僅是一杯飲料，它已成為一門藝術。對於咖啡愛好者和咖啡師來說，手沖咖啡是一種追求極致風味的表現，然而，有時候，即使使用最好的咖啡豆和精湛的技巧，我們仍然難以將令人愉悅的風味帶入杯中。本文將深入探討手沖咖啡的神秘之處，解釋為何有時候風味難以捉摸，以及如何克服這些挑戰。
咖啡豆的新鮮度：
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
對我來說，「咖啡師」就是在咖啡店裡，提供咖啡飲品給客人的人。他可能要喜歡接觸人，喜歡服務顧客，如果他同時熱愛著自己的工作，那他便是一名敬業的「咖啡師」。
而我是以這樣的心情，將「咖啡師」作為我現在的職涯目標。
手沖咖啡技巧教學大公開：咖啡師教你如何沖泡最完美手沖咖啡
這裡提供關於手沖咖啡的一切：從如何製作一杯完美的手沖咖啡，到選購咖啡豆的指南，再到必備的器具和技巧。讓我們帶你踏上探索手沖咖啡世界的旅程。
Simple Kaffa興波咖啡由世界冠軍咖啡師吳則霖所創辦。興波咖啡華山旗艦店位在忠孝東路二段上，距離華山文創園區不到200公尺。店內提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡、美味甜點與輕食。
粕谷哲是一位日本咖啡師，也是2016年世界咖啡沖煮大賽的冠軍得主。他因其獨特的咖啡沖煮法「4:6法」而聞名，這種方法被認為是一種更為精確和可控的沖煮方式。4:6法聽起來數字冷冰冰的，但是其實是一種很好上手的沖煮方式！
咖啡已經不再僅僅是一杯飲料，它已成為一門藝術。對於咖啡愛好者和咖啡師來說，手沖咖啡是一種追求極致風味的表現，然而，有時候，即使使用最好的咖啡豆和精湛的技巧，我們仍然難以將令人愉悅的風味帶入杯中。本文將深入探討手沖咖啡的神秘之處，解釋為何有時候風味難以捉摸，以及如何克服這些挑戰。
咖啡豆的新鮮度：