追求美食，被視為口腹之慾，不是必需的
專注工作，是生計、是理想，被視為必要的
講究飲食，並非是一種沉淪
而是如同棋琴書畫一般是一種涵養

蘇東坡，是肉食主義者、是嗜酒者
但若不是美食偏好者、若不注重美食
豈有「東坡肉」的創生
 
吃飯，是簡單的事
美食，是一種涵養
來自對於飲食文化的了解與喜愛
絕非

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創作

<div class="draft-block draft--p left">追求美食，被視為口腹之慾，不是必需的</div>
<div class="draft-block draft--p left">專注工作，是生計、是理想，被視為必要的</div>
<div class="draft-block draft--p left">講究飲食，並非是一種沉淪</div>
<div class="draft-block draft--p left">而是如同棋琴書畫一般是一種涵養</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1519px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/8ae2a56e-e56f-4055-ac4d-e87e91b106e4.jpg" data-width="1519" data-height="1078" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">蘇東坡，是肉食主義者、是嗜酒者</div>
<div class="draft-block draft--p left">但若不是美食偏好者、若不注重美食</div>
<div class="draft-block draft--p left">豈有「東坡肉」的創生</div>
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<div class="draft-block draft--p left">吃飯，是簡單的事</div>
<div class="draft-block draft--p left">美食，是一種涵養</div>
<div class="draft-block draft--p left">來自對於飲食文化的了解與喜愛</div>
<div class="draft-block draft--p left">絕非單純的吃吃喝喝</div>
<div class="draft-block draft--p left">就算是單純喜歡吃吃喝喝</div>
<div class="draft-block draft--p left">所謂「三折肱而成良醫」</div>
<div class="draft-block draft--p left">講的不就是經驗累積之後，自會有體驗</div>
<div class="draft-block draft--p left">自會專精、自會深得精髓</div>
<div class="draft-block draft--p left">也許，這個比喻並不恰當</div>
<div class="draft-block draft--p left">然而透過用心的吃與體驗與了解</div>
<div class="draft-block draft--p left">飲食，確實積累成一種涵養</div>
<div class="draft-block draft--p left">宋代的飲食就是最好的例證</div>
<div class="draft-block draft--p left">現在種種篇篇飲食的討論與分享</div>
<div class="draft-block draft--p left">百花齊放亦是一種時代新風雅</div>
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<p>追求美食，被視為口腹之慾，不是必需的</p>
<p>專注工作，是生計、是理想，被視為必要的</p>
<p>講究飲食，並非是一種沉淪</p>
<p>而是如同棋琴書畫一般是一種涵養</p>
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<p>蘇東坡，是肉食主義者、是嗜酒者</p>
<p>但若不是美食偏好者、若不注重美食</p>
<p>豈有「東坡肉」的創生</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>吃飯，是簡單的事</p>
<p>美食，是一種涵養</p>
<p>來自對於飲食文化的了解與喜愛</p>
<p>絕非單純的吃吃喝喝</p>
<p>就算是單純喜歡吃吃喝喝</p>
<p>所謂「三折肱而成良醫」</p>
<p>講的不就是經驗累積之後，自會有體驗</p>
<p>自會專精、自會深得精髓</p>
<p>也許，這個比喻並不恰當</p>
<p>然而透過用心的吃與體驗與了解</p>
<p>飲食，確實積累成一種涵養</p>
<p>宋代的飲食就是最好的例證</p>
<p>現在種種篇篇飲食的討論與分享</p>
<p>百花齊放亦是一種時代新風雅</p>
<p>&nbsp;</p>
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追求美食，被視為口腹之慾，不是必需的

專注工作，是生計、是理想，被視為必要的

而是如同棋琴書畫一般是一種涵養

蘇東坡，是肉食主義者、是嗜酒者

但若不是美食偏好者、若不注重美食

來自對於飲食文化的了解與喜愛

講的不就是經驗累積之後，自會有體驗

然而透過用心的吃與體驗與了解

現在種種篇篇飲食的討論與分享

【走出書房】美食，是一種時代新風雅

我家年菜裡，必然會準備一盤五福拼盤小菜
原因一～可以緩解大魚大肉的油膩感，也減少腸胃的負擔
原因二～冷盤小菜與熱菜的滋味是不同
可以增加菜餚風味的變化性
原因三～小菜更適合佐酒與飲料
原因四～雖是小菜，一大拼盤放在餐桌中央
也頗有氣勢，看起來又豐盛
原因五～想吃的菜餚太多，若都做成大盤
◆醉雞◆
