南瓜：Pumpkin
南瓜果肉是黃色，可以食用，包含維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素等，可整塊烤熟或煮熟或打成泥食用，味道味美。
南瓜燈是慶祝萬聖節的標誌物。關於南瓜燈英文名字“Jack-O'-Lantern”的由來有很多種版本，其中最廣為流傳的說法來源於18世紀的一個愛爾蘭民間傳說。傳說有一個名叫傑克（在17世紀的英國，人們通常會將不知其名的某個男的統稱為“傑克”）的人非常吝嗇，並且有著惡作劇及嗜酒的習性，因為曾經惡作劇了魔鬼兩次，所以當傑克死了後發現，他自己既進不了天堂，又進不了地獄，只能永久徘徊於這兩者之間。魔鬼出於憐憫，便給了傑克一點點煤，傑克用魔鬼給他的一點點煤炭點燃了蘿蔔燈（南瓜燈起初是用蘿蔔雕刻居多），他只能提著他的蘿蔔燈籠永久四處遊蕩。現今人們通常為了在萬聖節前夜嚇走那些四處遊蕩的遊魂，便用蕪菁（蘿蔔）、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的傑克，這就是南瓜燈的由來。
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