會這樣講是因為回台後我就沒有吃到類似的味道了。某一天她爸爸從外面工作回來後很開心的說，各位今天有好吃的東西唷。我興奮得出來看是什麼，不過因為她們家實在太習慣有這些好吃的食物所以只有我興奮得出來回應，她爸爸說是牛肝。
我沒吃過牛肝只吃過豬肝，她爸爸說牛肝非常非常嫩，是算高級的食材唷。聽他描述就覺得很餓，因此超期待晚餐的到來。等到晚餐到的時候，我就看到今日主食！伴隨著煎油香的味道，切下第一刀，感受到他真的非常軟，一吃下去又是一句驚為天人阿！我當下真的覺得我當留學生也當得太幸福了吧？
現在想想覺得很不好意思，免費吃住在她家卻又不求回報的照顧我，超級超級感謝她們。日後，牛肝這道料理我也持續吃了幾次，回到台灣後就真的再也找不到那味道了，那個味道我想除了廚師水準之外還加了很重的人情味跟愛吧？
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