牛肉麵。有媽媽的味道
更新於 2023/08/24閱讀時間約 1 分鐘
心血來潮，想好好做一碗牛肉麵來吃
從小就愛吃牛肉麵的我
腦海中好吃的味道就是我媽做的紅燒牛肉麵
如此的原汁原味
所以出外若有吃牛肉麵的機會
都會被我默默的評比
好不好吃在個人，沒有一定的標準
因為每個人心中都有屬於自已媽媽的味道
我是客家人
客家人就是喜歡吃重口味
所以紅燒牛肉麵一定要夠味兒才好吃
印象中小時候媽媽什麼菜都會做
好像跟他開菜單他都會想辦法變出來
直到自己變人妻當了媽媽後
才了解原來這股想做菜的衝勁
是因為愛
我其實從小就喜歡做菜
所以國小就會在媽媽旁邊學做菜
什麼都愛問愛亂煮，所以有時很礙手礙腳，哈哈
也因為這樣
慢慢開始對做菜有概念
從一開始怕不夠鹹放太多鹽到終於知道鹹淡的比例
還有從只會煮泡麵到至少可以做出一桌家常菜
一路上這些成就的解鎖
自己還滿感動的
但我愛吃的牛肉麵還沒自己做過
所以要來試做看看給老公吃
剛好近日新入手一個燉鍋
買了一塊澳洲牛腱肉來做做看
說真的
目前是自己帶小孩
要一邊帶小孩一邊燉牛肉
我是有點手忙腳亂
這時可以體會我媽以前帶我們四個小孩時的辛苦了
小孩正值一歲會亂揮撒嬌的年紀
所以我只好等老公下班我再來慢慢準備
燉煮完牛肉其實已經是晚上九點多
當天是吃不到了......
跟老公說明日請期待我的牛肉麵XD
隔天(套用卡通小丸子的旁白XD)
就這樣，將將將將~~~~~~
放上白菜
撒上蔥花
還真有點樣子
我的紅燒牛肉麵大功告成
嚐了一口，這就是我心中媽媽的味道啊
我終於做成功了
我還有另煮一鍋大骨高湯
因為我做的燉牛肉原汁有比較鹹
兩者合而為一，味道剛剛好
這一碗牛肉麵
老公說他看到我的血淚史
哈哈哈
看他吃得津津有味
我也開心
Yummy!!!!
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
想去台南吃溫體牛肉火鍋又不想在現場大排長龍等候，結果發現阿裕牛肉涮涮鍋在kkday有新出獨家免排隊線上訂位商品
週五小週末，Emma去陪公公婆婆吃飯，正好我和老公可以來場悠閒的兩人小約會，我們決定來嚐鮮友人口中很道地的異國餐廳「醬醬披薩」。
▼醬醬披薩位於東區、巴克禮公園對面，餐廳的裝潢很有異國風情，溫暖的燈光和輕快的音樂讓人感到放鬆。
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家!
東方宇逸貴賓室有現煮牛肉麵可以吃!
所以我比較推薦旅客和大家來這間貴賓室!
每個人的價值觀都不一樣!
我的價值觀是只要有現煮牛肉麵就贏過別人!
是很膚淺沒有錯!
但沒有比較沒有傷害!
糕拐居然吃到滿意的牛肉麵？「 #頂好半筋半肉牛肉麵」，難怪老闆一直跟我說：你一定沒吃過牛肉麵！喜歡的你們快來看我的滿意口感吧
下班後，來去新竹金山街開箱一間從台北中和來新竹園區和大家相見歡的『厚切牛肉麵』；老闆娘是來自中國四川，原本竹北有間滴水川食主題特色餐廳；近期轉戰新竹金山街!!
其實，才剛搬來金山街一個禮拜! 目前優惠：鴨血、臭豆腐買一送一! 很划算，手刀衝去買! 哈哈哈!!
吃麵，品嘗的時候，已經有回頭客了!!
這碗來自於米谷飯麵餃的紅燒牛肉麵，已經在桃園龜山區飄香許久。米谷飯麵餃在的實體店面鄰近桃園市龜山區公所，設有內用區，提供舒適的用餐環境。現在米谷飯麵餃在樂天有販售即食料理包，只要充分的加熱，無論在何時何地，都可以輕鬆享用米谷飯麵餃的紅燒牛肉麵。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
想去台南吃溫體牛肉火鍋又不想在現場大排長龍等候，結果發現阿裕牛肉涮涮鍋在kkday有新出獨家免排隊線上訂位商品
週五小週末，Emma去陪公公婆婆吃飯，正好我和老公可以來場悠閒的兩人小約會，我們決定來嚐鮮友人口中很道地的異國餐廳「醬醬披薩」。
▼醬醬披薩位於東區、巴克禮公園對面，餐廳的裝潢很有異國風情，溫暖的燈光和輕快的音樂讓人感到放鬆。
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家!
東方宇逸貴賓室有現煮牛肉麵可以吃!
所以我比較推薦旅客和大家來這間貴賓室!
每個人的價值觀都不一樣!
我的價值觀是只要有現煮牛肉麵就贏過別人!
是很膚淺沒有錯!
但沒有比較沒有傷害!
糕拐居然吃到滿意的牛肉麵？「 #頂好半筋半肉牛肉麵」，難怪老闆一直跟我說：你一定沒吃過牛肉麵！喜歡的你們快來看我的滿意口感吧
下班後，來去新竹金山街開箱一間從台北中和來新竹園區和大家相見歡的『厚切牛肉麵』；老闆娘是來自中國四川，原本竹北有間滴水川食主題特色餐廳；近期轉戰新竹金山街!!
其實，才剛搬來金山街一個禮拜! 目前優惠：鴨血、臭豆腐買一送一! 很划算，手刀衝去買! 哈哈哈!!
吃麵，品嘗的時候，已經有回頭客了!!
這碗來自於米谷飯麵餃的紅燒牛肉麵，已經在桃園龜山區飄香許久。米谷飯麵餃在的實體店面鄰近桃園市龜山區公所，設有內用區，提供舒適的用餐環境。現在米谷飯麵餃在樂天有販售即食料理包，只要充分的加熱，無論在何時何地，都可以輕鬆享用米谷飯麵餃的紅燒牛肉麵。